田んぼダムを知りませんでした。よくわからず聞いていましたが、途中で解説が入り聞きやすかったです。

おすすめの食材は米粉です！米粉のクレープやパンがもちもちでお米の甘みもあっておいしいです！また、炊いたごはんで作れるパンのレシピもあるそうで、気になってます！

牛乳月間のことは、子どもたちから聞いて知っていましたがSNSでキャンペーン等をしていると知らなかったため、参加したいと思いました。うちではヨーグルトを作っており、飲むため＋ヨーグルト用の牛乳が必要で消費量が多いので、これからも消費で乳業に貢献できるといいなと思いました。
ブンモジャ、美味しいですよね。私も好きで探していますがスーパーや、カルディなどの輸入店にもありませんでした。中国の食べ物が韓国で人気になり、それが日本で流行しているなんて面白いですよね。
次回も楽しみにしています。

食品衛生法改正のニュースを取り上げていただきありがとうございます。リンク先と中西さんの記事、動画もみました。
食中毒を防ぐには必要な改正だとは思いますが、大量生産では出せない味ややりがい、つながりが失われてしまうのは残念だろうなと思いました。

ブンモジャ、初めて聞きました。最近はもちもちした食べ物が流行りますね。実物がみたいので韓国食材を扱うお店へ行ってみようと思います。