日本農業新聞の若手記者が、食と農のイチオシニュースをお届けします。
隔週火曜日は報道部のお米🌾担当・鈴木雄太が担当します。
AI目次
キャベツ大量窃盗!高騰相場が招いた影とは?
一人外食ブーム到来?人気はしゃぶしゃぶとすき焼き!
きんに君が語る和牛の魅力!意外なパワーの源とは?
クリスマスイブの過ごし方、あなたはどっち派?
話題のせり鍋を食べてみた!その驚きの味とは?
「聞く農」by 日本農業新聞
日本農業新聞
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  5. 04:19
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    エンディング〜話題の“せり鍋”食べてみた〜

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コメント

avator
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雪あずき
2024年12月27日
せり鍋、初めて聞きました。根っこまで煮るんですか、すごく美味しそう〜宮城の新名物なんですね。北陸ですが近所のスーパーではあまり見たことありません。ヴィーガン家族なんで牛肉やチキンより有難いお話でした。機会があれば是非と思います。
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日本農業新聞公式アカウント
2024年12月27日
雪あずき様

コメントありがとうございます!
根っこまで煮ます。葉、茎、根とそれぞれ食感や香りが異なるので、おいしい上に食べていて楽しいです。
通販などでも楽しめるそうなので、機会がありましたらぜひご賞味ください。とってもとってもおいしいです!
今後とも、聞く農をよろしくお願いします!

鈴木雄太
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yukarich
2024年12月25日
先日JAタウンで河北せり鍋セットを買って食べたばかりです。50センチくらいの立派なせりが届きました。鈴木さんがおっしゃる通り食感がよくとてもおいしかったです。いつか宮城で食べてみたいなと思います。
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日本農業新聞公式アカウント
2024年12月27日
yukarich様

いつもコメントありがとうございます!
JAタウンで購入したばかり、なんてタイムリーでしょう。せり鍋は本当においしいです!
50センチくらいとは、大変立派ですね。外食で食べる時は根、茎、葉などと縦にカットされているものが多く、鈴木は現体まるまるをみたことがありません。
なお、YouTubeで「せり 収穫」などと調べると、せりの収穫シーンを見ることができます。鈴木は現体がみたくてチェックしましたが、作業風景が大変興味深いです。もしよろしければぜひ、みてみてください。

鈴木雄太
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a k
2024年12月24日
モスの米粉チキン聞いて思い出したのですが、近所に餅米の粉で揚げた「モチコチキン」専門店がありますがめっちゃ美味しいです!ハワイフードらしいです。もし食べたことなければ是非試してみてください🤲笑
あとせり鍋食べたことなくてめっちゃ食べたくなりました…🤤東北でしか食べられないと思ってました!近隣にあるか私も探してみます🫡余談ですがお隣り韓国はセリを食べるの結構盛んみたいで、今はセリのサムギョプサルとかもブームみたいですね🍖!
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a k
2024年12月24日
またまた余談ですが(笑)私はパクチー大好きでパクチー鍋をしたことも食べに行ったこともあります🌿笑 パクチーも根っこ食べますよ〜🤭
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日本農業新聞公式アカウント
2024年12月27日
a k様

いつもコメントありがとうございます。モチコチキン、初めて聞きました!
調べたところ、鈴木の近所にもありました。早速、実食してみたいと思います!ありがとうございます。

a k様はせり鍋がまだでしたか。本当にびっっくりするくらい美味しかったので、ぜひ食べてください!感想お待ちしてます!
一方で、鈴木はセリのサムギョプサルがまだです。豚バラの脂と柔らかいセリの香り、、想像しただけで涎が止まりません。こちらも近々、行ってみようと思います!
いつも本当にありがとうございます!

鈴木雄太
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yukarich
2024年12月25日
a kさん🌿
パクチーの根おいしいですよねー😋
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日本農業新聞公式アカウント
2024年12月27日
a k様、yukarich様

パクチーも根っこを食べる文化があるんですね。鈴木が知らないだけで、根っこまで食べる植物は意外と多いのかもと思いました。調べてみます、ありがとうございます!

鈴木雄太

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