日本農業新聞の若手記者が、食と農のイチオシニュースをお届けします。
本日は担当曜日を変更して、九州支所の小林千哲が担当します
AI目次
ドジャースと伊藤園の夢の契約
スーパー売上高過去最高を記録
米国向け牛肉輸出の逆風
激ウマスパイスカレーの作り方
国産スパイスの魅力に迫る
「聞く農」by 日本農業新聞
日本農業新聞
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    1.

    オープニングトーク 今日はカレーの日!九州支所の小林が担当します

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  2. 01:46
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    大リーグ、ドジャースと契約 世界の「お~いお茶」めざす 伊藤園

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  3. 01:58
    3.

    スーパー売上高 過去最高 2024年

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  4. 02:13
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    牛肉低関税枠 月内消化も 米国向け 過去最速ペース

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    エンディングトーク 激ウマ!スパイスカレーの作り方

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コメント

avator
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yukarich
2025年1月22日
国産スパイスで作るカレーいいですね🍛海外のスパイスとの違いはありますか?
小林さんのレシピで作ってみようと思います。
ちなみに我が家ではヨーグルトも使います。肉が柔らかくなるようです(タンドリーチキンもヨーグルト使いますね)。
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日本農業新聞公式アカウント
2025年1月23日
yukarich様
コメントありがとうございます!九州産を使ったものは香りが爽やかで色も鮮やかでした。食後のもたれ感もほぼなく、とてもおいしかったです。特にクミンとコリアンダー(パクチー)は影響が大きいように感じました。

ヨーグルト良いですね!チキン🐓との相性が良さそうです!次に作るときには私も混ぜてみます!!ありがとうございます!

九州支所・小林千哲
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YTR-334S
2025年1月22日
全国各地での原材料からの地産地消カレーが出来たら楽しいですね!🍛☺️
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日本農業新聞公式アカウント
2025年1月23日
YTR-334S様

コメントありがとうございます!カレーなら、肉野菜果物など、どんな食材も美味しくまとめられてしまいそうですよね!この間、伊万里に訪れた際には「伊万里の梨カレー」を販売していました。私もアレンジに勤しみたいと思います。

九州支所・小林千哲

「聞く農」by 日本農業新聞

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配信は平日の午後5時。若手記者が各曜日を担当し、その日の紙面から注目の記事を読み上げます。記者が現場で感じたこと、取材のこぼれ話、記事の解説などもお話ししていきます。

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