1/27(月)豆乳は〇〇で消費拡大！カフェで若者に人気 米不足どうなる？備蓄米放出可能に ドローンの農業利用拡大！製品の多様化追い風に 記者イチオシ！〇〇ジャムとは…
09:16
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日本農業新聞の若手記者が、食と農のイチオシニュースをお届けします。
隔週月曜日はメディアセンター部の高内杏奈が担当します。
隔週月曜日はメディアセンター部の高内杏奈が担当します。
AI目次
豆乳ラテ人気で消費拡大なるか？備蓄米放出で米価安定化なるか？ドローン農業、100万ヘクタール突破話題の〇〇ジャムでご飯が進む？若年層を捉える豆乳の新たな魅力とは？
「聞く農」by 日本農業新聞
日本農業新聞
- 01:011.
オープニング 寒い日が続きます
- 01:222.
豆乳の消費増「ラテ」が鍵 ３割はカフェで飲用 日本豆乳協会調査
- 02:013.
備蓄米、放出可能に 不足感解消へ運用見直し 国の買い戻し条件
- 01:304.
ドローン散布１００万ヘクタール超 ２３年度 機体、農薬の多様化進む
- 03:255.
エンディング 最近ハマっているご飯につけるジャム？
コメント
感想・質問・応援メッセージを書こう
緑の葉っぱと言えば、高内さんがコメントした通り、青菜漬けかも。山形県庄内地方では、弁慶めしとして､食します。おにぎりにみそを塗り、青菜漬けで包みます。炭火やトースター、フライパンなどで焼き目をつけたら完成。居酒屋でも提供されます。挑戦してください。
ほかのVoicy放送で知ったのですが青森県のしょうゆコンブはペロッと食べられます。パッケージに描かれたしろくまもかわいいしおすすめですよー
メッセージありがとうございます！
伝統野菜は栽培の歴史が長く、他には出回らないので興味深いですよね。
しょうゆコンプ、初めて聞きました！津軽の定番メニューなのですね。
ゆる～いしろくま可愛いです。ぜひ食べてみたいと思います！
引き続き聞く農をよろしくお願いいたします。
高内
ご飯のお供、お教えいただきありがとうございます！
葉っぱを米に巻く…山形の青菜漬けでしょうか🤔
１枚の青菜漬けでお茶碗半分くらい食べていた記憶があります。
久々に思い出したら食べたくなりました🤤
これからも聞く農を楽しんでいただけたら嬉しいです😎❕よろしくお願いします。
高内
私は子供の頃、緑の葉っぱの漬物とコメをバクバク食べていた記憶があります。
少し強めの塩気とシャキシャキした食感で、ご飯が進む進む。
葉っぱをコメに巻いて食べていた気がするのですが、今となってはなんの漬物だったのか…