11/30(木)明日から12月。今年の「食のトレンド」大賞は○○○ペーパーでした！など農業ニュース、聞く農からの「お願い」もあります！
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日本農業新聞の若手記者が、食と農のイチオシニュースをお届けします。
木曜日は報道部の郡司凜太郎が担当します。
木曜日は報道部の郡司凜太郎が担当します。
「聞く農」by 日本農業新聞
日本農業新聞
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エンディング～皆さんの「声」、募集します
コメント
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食料危機になってさつまいもしか食べられなくても生きていけるんじゃないかと思うくらいなのですが、救荒作物としてのさつまいもはそんなに良いものではないんですかね...^ ^;
紅あずま、美味しいですよね！
私はねっとり系が好きなので、「べにはるか」や「安納芋」が推しです🍠(解凍しかけたタイミングでも美味しく食べられます…)
確かに、サツマイモは江戸時代の飢饉や戦中戦後の食料難の時にも食べられていた救荒作物としても知られていますよね。痩せた土地でも育つとか… もちろん食料危機に陥らないに越したことはないのですが、もしものためにサツマイモの美味しい食べ方を今のうちに習得しておきたいです。
木曜日担当 郡司凜太郎