1/4(木)【新年特番】能登半島地震ニュース＆担当者が全員集合！各地のお雑煮について語ります！

35:38

2024年1月4日

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AI目次

能登半島地震の被害と農家の現状

各地の個性豊かなお雑煮の世界

山形のせりたっぷりお雑煮！

静岡の鰹節山盛り雑煮とは？

意外な甘味！徳島の白味噌仕立て

「聞く農」by 日本農業新聞

日本農業新聞

1. 03:26

   1.

   オープニング　能登半島地震　農業被害も

   https://www.agrinews.co.jp/news/index/206193
2. 03:18

   2.

   特番スタート！　テーマは…お雑煮！

   https://www.agrinews.co.jp/specialissue/index/203556
3. 02:52

   3.

   トップバッター　山形県のお雑煮には○○が欠かせない⁉　メディアセンター部・高内杏奈

   
4. 03:43

   4.

   文化ごちゃ混ぜ静岡県では、雑煮に〇〇を乗せまくります　報道部・鈴木雄太

   
5. 03:41

   5.

   何でも甘めが徳島流？白味噌仕立てのお雑煮　報道部・本田恵梨

   
6. 04:27

   6.

   福島の雑煮は濃い目？具だくさんが故郷の味です　報道部・郡司凜太郎

   
7. 04:03

   7.

   奄美大島出身の祖母にインタビュー！埼玉出身の祖父にも聞きました　報道部・丸山紀子

   
8. 04:43

   8.

   愛知のお雑煮はシンプルな大人の味！「ナゴヤメシ」とは違うんです　メディアセンター部・岡部孝典

   
9. 04:02

   9.

   八つの頭を持つ芋…「八ツ頭」が雑煮に欠かせません　メディアセンター部・金子祥也

   
10. 01:28

    10.

    エンディング　感想をお待ちしています！

コメント

感想・質問・応援メッセージを書こう

ぶるーのちーず

2024年1月5日

あけましておめでとうございます！
今年は元日から大変な出来事が続いてしまいましたが、特番を放送していただきありがとうございます。

本当なら全てのチャプターごとに感想を述べたいところですが、1800文字くらい必要なので泣く泣く割愛いたします。
なので、イラストや鈴木さんの写真を踏まえて、感想を一言でお伝えします。
みなさん全員、面白くて可愛くて素敵です！
丸山さんのおじいさん、おばあさんもすごく素敵でほっこりしました。

今年も楽しくて学びのある放送を楽しみにしています！

2

返信

bancho

2024年1月5日

新年あけましておめでとうございます。
聞く農をきっかけに、日本農業新聞を購読することになりました。元旦より、我が家には、日経、日農、静岡の3紙が配達されております。
昨日は、紙面特集に自分のコメントを掲載していただき、共演を果たしたような気分で嬉しかったです。
特番でのお雑煮特集、興味深く拝聴しました。
中でも奄美大島の塩豚雑煮。
丸山さんのお祖父様のコメントからも、とっても美味しそうに聞こえました。是非一度、奄美雑煮を食べてみたいと思います。

4

返信

日本農業新聞

2024年1月5日

bancho様

特集でコメントを使わせていただき、また、本紙をご購読いただきありがとうございます。
紙面も、聞く農もご期待に沿えるよう、担当者一同頑張ります。

奄美の塩豚雑煮、編集局内でも「食べてみたい」という声が聞かれました。
ネットでレシピも公開されているようなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！

「聞く農」担当者一同

H みや

2024年1月5日

能登牛はじめ、能登半島の給水事情が改善されること願ってます。

我が家は両親共に群馬だったのでお雑煮は群馬風だったのではないか、と思います。具は大根、人参、牛蒡、里芋(八頭かも)、鶏肉で、鰹だし、醤油で味付けし、焼いた角餅をさっと煮ます。
母が作っているのを見て印象的だったのは野菜類は全て短冊切りで揃え、大晦日に下茹でしておいて、三が日の朝は包丁を使わないのを徹底していたことでしょうか。
そうそう、お椀に盛ったら青のりをかけます。
地方ごと、また各家庭ごとにお雑煮文化が受け継がれると良いですね。

5

返信

日本農業新聞

2024年1月5日

コメントありがとうございます。

群馬風？のお雑煮も特徴がありますね。
伝統食・行事食が廃れつつある中で、最も受け継がれているものかもしれません。

能登半島地震の情報は随時お伝えしますので、ご確認ください。

「聞く農」担当者一同

yukarich

2024年1月4日

あけましておめでとうございます。

リンクされた記事と一緒に楽しみました。鈴木さんの段ボール台にはびっくりしました📦
皆さんのお雑煮のお話、面白かったです。奄美のお雑煮は時間をかけて作られるのですね。ご出身の地方と各ご家庭の特徴が相まって馴染みの味になるんだろうなと思いました。

地震に関するニュース、復旧には今後も注視し、遠方に住む者に何が出来るのか考えていきたいです。

今年の放送も楽しみにしています。

4

返信

日本農業新聞

2024年1月5日

yukarich様

特集面、新年特番ともにうれしいお言葉をいただき、ありがとうございます。
能登半島地震に関するニュースは随時お伝えしていきます。
感想、被災地へのメッセージなどもお寄せいただければ幸いです。

「聞く農」担当者一同

耳から美味しいフードウェルネス(←中の人)

2024年1月4日

新年あけましておめでとうございます。能登地方はあまり酪農のイメージはなかったのですが厳しい状況とのことで、一日も早い復旧を願うばかりです。
今更ながら日本農業新聞はコンビニ等で簡単に手に入らないことに気が付きましたが汗、WEBでも配信されていていたのですね！
鈴木さんの収録風景を拝見しましたが、紙の新聞を手に持ってiPhoneを段ボールの上に乗せて収録されている姿は新鮮でした😁
八つ頭は年末にスーパーで見かけた際、見た目のインパクトに躊躇ったのですが、機会があれば挑戦してみようと思います。

4

返信

耳から美味しいフードウェルネス(←中の人)

2024年1月5日

改めて拝見して気が付いたのですが、記事内のリンクの「Voicy」のcがsになっているようです…！

日本農業新聞

2024年1月5日

耳から美味しいフードウェルネス(←中の人)様

コメントありがとうございます。
聞く農特集、新年特番ともにご確認していただいたようで、大変うれしいです。
弊紙は残念ながらコンビニでは販売していませんが、電子版もありますのでご確認ください。
スペルは修正しておきます…。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

「聞く農」担当者一同

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