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料理の彩りを豊かにする野菜、大注目!
盆需要で増量した野菜とは?
平年より価格が落ち着いた野菜を紹介
岐阜・中津川の栗きんとんの魅力とは?
「聞く農」by 日本農業新聞
日本農業新聞
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    【オープニング】今日は野菜編です

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    【ホットな野菜】1位は料理を彩る、あの名脇役

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    【ウィークリー野菜ウォッチ】暑さに負けない!盆商材の○○が増量

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    【エンディング】お薦めのご当地加工食品 岐阜・中津川の栗きんとん

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コメント

avator
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まゆきち
2025年8月10日
栗きんとん美味しいですよねー✨私も大好きです!
モンブランも好きですが、栗きんとんの素朴な味がたまりません(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
自宅で取れた栗をペーストにして自作してみましたが、手間がすごいので、高価なお菓子になるのは納得です。が、金額を気にせずいっぱい食べたいところです笑
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日本農業新聞公式アカウント
2025年8月11日
まゆきちさん

まゆきちさんも栗きんとんがお好きなのですね~!栗仲間、嬉しいです♪
私も作り方を調べてみたのですが、蒸したり、つぶしたり、練ったり、手間暇のかかる逸品ですよね。手作りの栗きんとん、苦労した分、さらに美味しく感じそうですね!

会社の先輩から、市田柿の中に栗きんとんをつめた和菓子があると聞き、今度はそれを食べてみたいな~と夢見ています。
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Koichi【こいち】
2025年8月7日
栗きんとん
ねっとり🌰ホクホクどれも好きです

1番は絞った時に出来るシワが可愛らしくて
食べる前に眺めてしまいます
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日本農業新聞公式アカウント
2025年8月8日
Koichi【こいち】さん
栗きんとん、キュートな見た目ですよね。
お店ごとに見た目や味が違うらしく、いつか中津川へ行って食べ比べがしたいです。

「聞く農」by 日本農業新聞

日本農業新聞

食と農の今を知る音声メディア「聞く農」。
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配信は平日の午後5時。若手記者が各曜日を担当し、その日の紙面から注目の記事を読み上げます。記者が現場で感じたこと、取材のこぼれ話、記事の解説などもお話ししていきます。

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