1/16(火)被災地の直売所がいち早く営業再開。国産米のビーフンってどんな食感？など最新のニュースをお届け！

12:06

2024年1月16日

953再生

日本農業新聞の若手記者が、食と農のイチオシニュースをお届けします。
火曜日は報道部のお米🌾担当・鈴木雄太が担当します。

AI目次

地震直撃の直売所、営業再開の希望

野菜の相場回復、在庫解消へ

国産米ビーフン、新食感に期待

酒米の神秘、心拍を操る技術とは？

日本酒の原料米、その驚くべき秘密

#ニュース #農業 #日本酒 #雪 #農産物直売所 #酒米 #能登半島地震 #ビーフン #相場 #日本農業新聞

「聞く農」by 日本農業新聞

日本農業新聞

01:04
1.
オープニング〜雪をみると心躍る〜
02:19
2.
能登半島地震　直売所再開、希望も届け　石川・ＪＡ内浦町「おくのといち」
https://www.agrinews.co.jp/society/index/208308
01:31
3.
果菜類の相場回復　入荷が一服し在庫解消
https://www.agrinews.co.jp/economy/index/208223
01:23
4.
国産米ビーフン、レストランで提供　ケンミン食品
https://www.agrinews.co.jp/economy/index/208228
05:51
5.
エンディング〜酒米の声を聴く〜

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bancho

2024年1月16日

改めて日本酒の魅力を追求してみるのも楽しいかもしれません。

返信

日本農業新聞

2024年1月16日

bancho様

コメントありがとうございます！

これまでは風味など消費者として楽しんできましたが、次は製造過程や原料米の視点からも追求してみます。

引き続き、聴く農をよろしくお願いいたします。

火曜日担当　鈴木雄太

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26年産米概算金主産地の価格戦略

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バナナ新興産地台頭で市場どう変化

食料品価格高騰家庭の食卓への影響

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食料安保へ肥料高騰と備蓄の必要性

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Voicy

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能登半島地震　直売所再開、希望も届け　石川・ＪＡ内浦町「おくのといち」

果菜類の相場回復　入荷が一服し在庫解消

国産米ビーフン、レストランで提供　ケンミン食品

エンディング〜酒米の声を聴く〜

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「聞く農」by 日本農業新聞

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