AIによりますと、
褒める：根拠のある承認を行ったり、人の行いなどを評価したりすることを目的としている。その人が自らの提供価値を気づかせる働きかけをすることで、頑張るようになる効果が期待できる。

おだてる：根拠に乏しい承認を行ったり、盛んに褒めて相手を喜ばせたりすることを目的としています。事実と違うことでも子供の機嫌をとるためにしようされることがある。

似て非なる言葉ですが、なかなか普段から褒める（＝認める）ということをしている人は少ないと思います。あまり褒められることが少ない私ですが、普段からの行為が、普段の生活とは異なるコミュニティで褒めていただくととても嬉しく、それが自分の得意とするところなんじゃないか？と感じるところがあります。単純ですね　笑

子育てでよく語られる「褒める技術」ですが、
詳しくは調べていませんが、マネジメントにおいても重要なスキルなんじゃないかなと思います。