# オープニング どうもリュウチです。 本日は週末会ということもありますので、私がプライベートのお話をさせていただくことが多いんですけども、今回は月に1回やっております グルメ会ということで、グルメイチが行くということでね、お話をしていきたいと思います。 3月もね、あれやこれやといろんなところにね、食べ歩いておりますので、そんな話をさせていただきます。 どうぞ最後までお付き合いください。 # 概要欄に3月の食べ歩き店をお伝えします はいそれではね始めていきたいとおもいますが グルメイチが行くということでね今日お話をしていくんですけども 本当にねまあこの3月もいろんなところに食べ歩いてまいりました そしてねおすすめのお店も結構ねありますんでね 最後までね聞いていただいてまぁ一つでもね 行っていただくことができたらいいんじゃないかなというふうに思いますのでよろしくお願い いたしますこれはね今年から始めているんですけども まあグルメのね情報を結構発信されているあの ユイさんのね紹介 ここからまずいきたいなと思うんですけどもねまず最初 トラットリアコンレというね イタリア料理のお店の方に行ってまいりました これはね浜町というところにあるんですけども まあ非常に良かったですねほんとまあ1000円台で食べられるランチということでお勧めされて たんですけども イタリアの本当に食堂を思わせるような雰囲気で まあ人気がやっぱりありましたね 普段やっぱり予約必須なんですけども私が行った時はたまたまそのタイミング良くてですね 一人だけだったら入れますということで入ってねまあ食べたんですけどねまあパスタを 食べたんですけども 本当にねもちもちした食感でトリュフの音かかったクリームソースだったんですけどもね 本当に美味しくいただくことができましたね まあ人気必須店なので予約していかれるのをお勧めしたいなと思います 2つ目がキッチン長谷川ということで渋谷のある音お店なんですけどもまあ 道玄坂の方ですね まあなんて言ってもコスパが最強ですね 日替わりのランチですと1000円で食べられるということで私はまあちょっと時は生姜焼き 定食みたいな形だったんですけどそれも本当にね お肉はねめちゃくちゃ柔らかくて サラダとかもついてねこれで1000円なんだっていうのちょっとびっくりしましたね もちろん味も良かったんですけどもお店としては ハンバーグがね結構売りなのかなというふうに思いますので今度はいったらねぜひ ハンバーグも出して食べてみたいなというふうに思いましたキッチン長谷川さんですね 3つ目が黒とんかつの堀市っていうことで新橋にあるんですけども こちらも事前予約が必須のお店でして まあかなり人気のあるお店ですね 店内はやっぱりデゼマーなんですね8人ぐらいしかお客さんが入れられないんですけども なのでまぁ事前に予約をして入っていくというところになります ここはもうアベルブタのロースカツこれがねめちゃくちゃ柔らかくて美味しいです そこまでね油っぽくもないのでまあそんな油が嫌だなって思う人も十分食べられる お店かなということでここもねぜひ 愛おしいですね なかなかねこのぐらいのレベルのものが1000台でまさしく1900ですか私が食べたのか まあ食べられるというのは非常に良かったなということでもうこうも私もリピーター 必須だなというふうに思っておる場所でございます さすがまゆりさんのご紹介いただいたお店だなというところでございます 続いてが個人的にお勧めしたいランチですね ランチで私が行っているお店で4点ほど紹介をさせていただきたいと思います 一つ目が高屋敷肉店ですねこれ日本橋にあるんですけどここも本当にね人気がある まあお肉のお店なんですけども私がいつも行って食べるのは三色丼っていうね ものためですね日によってちょっと値段変わるんですけど仕入れによってだいたい1200円 ぐらい食べるんですね コスコもコスパが最強なんですよで肉がねやっぱりめちゃくちゃ レベルが高いですで有名なのはステーキ丼がね5000円ぐらい食べるんですけど本当に 丼にドカーンとねでかい まあステーキが乗ってるんですけどね まあそういったもビジュアル的にもねそれはすごくインパクトがあるんですがね まあ一つ残念なのはね キャッシュレスができないってところでちょっと残念なんですけども 現金だけなんですけどね それでもこの肉はめちゃくちゃ満足度高いんで私はもう本当にリピートしてるとこですね 二つ目が家ろというね 池袋にある 多分最近できたお店なんじゃないかなと思うんですけどね まあオムライス専門店ですねここは何がいいかというともう完全キャッシュレスでしたね 完全キャッシュレスのお店で かつあの目の前でソースデミグラスソースとかをかけてくれるんですけどそのパフォーマンス っていうんですかね もうトロトロのこの卵にデミグラスをかけていくんですけどそのねパフォーマンスがやっぱり すごくいいですし 見た目もめちゃくちゃ美味しそうなオムライスなんですよね でまぁもちろん味もねオムライス美味しいんですよね まあ優秀あるとしたらちょっとねハンバーグもう少しね改善してもいいかなと個人的に思いましたが それでもね美味しかったのでね ぜひ池袋近い方は行ってほしいなと思いますね 続いてはタメ池産農にある村島というねお店 ここのキジジュウですねこれもランチでしか多分食べれないなと思うんですけど ここのねやっぱり職人さんが作る まあお肉のキジジュウなんですけどこれは本当に香ばしくてね 鳥が美味しくいただけますのでここもコスパがいいですよね 確かね300円とかぐらいで食べられるのでここも非常に美味しい かつコスパも良いお店だということなのでタメ池産農に近い方はね ぜひ行ってみてほしいなということでございます 4つ目がスモークドアというね横浜にある ホテルの中にあるレストランなんですけどもここのハンバーグが ハンバーガーですねこれが本当に美味しかったです スモークドアというだけにあって 燻製にする感じですねお肉をそれでハンバーガーを作るんですけど パンの生地もねサクサクでね本当 なんていうかね食感もいいですしお肉のニンニク感かつその燻製の匂いも味わえる ということなのでこちらもお勧めしたいお店だというところでございます これも1000円台で食べますね1800円ぐらいですかね でまぁこのハンバーガーが食べられるのでこちらもぜひお立ち寄り頂ければなと思います 3月はね結構接待もありましたんでちょっとね3つほど ご紹介させていただくんですが日比谷の平沈路ですね あとは徐々苑の有限定とあと横浜にあるね 星野なる木というところに行ってきたんですけどもやっぱりね接待をするときって私は 結構そのまあもちろんね味もそうなんですけど ロケーションとか環境というのを結構大切にしますね やっぱりお客さんとコミュニティと話したとか そこで関係性をやっぱり作るということが大切になるのではこう個室であるということ と かつねそのお店の方の巻き込まり 手配だとかこういったところがしっかりしているお店をやっぱり選びたいなというふうに私は いつも持っているのでそういった意味でもねこの3つのお店は非常に良かったなという ふうに思いますね 料理もされることながらそのね提供するサービススタッフの方の教育面も含めてですね 非常にあの満足度の高いお店でしたので もしね接待とか会食をされるような方がね いらっしゃったら使ってみてもいいんじゃないかなというところでございます 最後はねまあラメということで13倍 今月も3月もね食べてまいりました ねさあと言っていますけどもロビンソンですねこれロールドラマももうリピーターになって きますね もうめちゃくちゃねやっぱり質の高いラーメンが食べれるのであのお勧めしたいなと思います そしてね続いてが秋元一丸にあると本当に念願だったんですよね 非常に横浜でも人気のラーメン店でここの音ラーメン もしお近くに方はちょうどに並ぶ必須あるんですけどもまあお勧めしたい 非常にね高質の高い まあラーメンが食べれます そして大阪沿線も今月は行ってまいりまして大阪で食べてきたのが タイパイタンラーメンですね こちらが新大阪にあったところのお店ですね あとはまあ大館本店ということで雨が先にあったお店とアスリルということで高槻に あったお店なんですけどもこの中でも大館本店はね コミュニティのメンバーも一緒にね 行ってきたという頃になりまして非常にね まあこの老舗の中華そばの料理を提供するんですけども まあ100年のやっぱりねつけ足しでこう まあ味をねこう 作ってるんですけども本当にねまあもうそこでしか食べれないようなこう味でしたね かつね焼き飯がめちゃくちゃ美味しかったので焼き飯とセットでやっぱり食べることを ここはねお勧めしたいなと思いますねこちらのボイスパーソナリティーのの蜂蜜 さんにお勧めいただいて行ってきたお店で本当にね 10人ぐらいで入ってきたんですよねまあみんな満足度もう100%という感じでしたね はい 続いてが地の鳥ということで池尻大橋の方にあるのね お店ですこちらもね本当にまあ美味しいお店でしたね あとはねえっとビッフェの中でウェスティンホテルの横浜のビッフェ的なんですけども まあこの中でちょうどね北海道ツアーってことだったのがここで味噌ラーメンを食べてき たりだとか あとは長岡食堂というとこで横浜にねある 長岡のねまあ生姜が効いたパンチのあるねラーメンというとこですね あとはディンタイフォンというねまあ 台湾にある有名な音お店なんですけどもまあここで a 食べたねあの たんたんぺんもね非常に美味しかったですね あと ため専門店の百歳とね高橋 そしてね カムクラというところのマレギュラー店というところとで最後ね ラーメン博物館の中にある リジリラーメンというところを私はね食べさせていただいてということでこのラーメン博物館も コミュニティのメンバーと置いてきましたねこれは20人近いメンバーと言ってきたんです 20年ぶりぐらいにあのラーメン博物館の方にまあ行くことができましたんでね 変わっているような変わってないようなって感じではございましたが ここでちょっとキャプターの方を切り替えさせていただきますね # アフタートーク すみません。チャプターの切り替えをさせていただいたんですが、 20年ぶりぐらいにラーメン博物館に行ってきまして、 結構変わっているかなと思ったんですけども、それほど変わっていない部分もあって、 相変わらずこのラーメン人気が続いているんだなということを感じたというところでございますね。 本当に今は外国人も増えてきているので、 一つの観光名所として長く続いているなという印象を受けたというところでございます。 このグルーメン市ということで、本当に3月もたくさんのお店に行ってくることができましたので、 よかったなというところと、 一つでも皆さんにおいしいお店を紹介できればいいなという思いもありますので、 皆さん気になるところがあればぜひ行ってもらいたいなと思っております。 このようにここまでグルーメン市会ということを月1回でやってきたんですけども、 今日もいろんなところに行っているので、もっといろいろ話したいなというところはあるんですが、 尺の問題でなかなか話し切れない部分もあるので、 今サブチャンネルができるようになったので、 このグルーメン市会をサブチャンネルに切り替えてもいいかなと今少し考え始めております。 皆さんのそういうお声があれば、サブチャンネルを作ってグルーメン市会を独立させて、 もう少し月に何回か放送してもいいのかなというふうには思っています。 やっぱり食べ物ってどうですかね、皆さんに結構共通するテーマで、 特に私の場合、おいしいものを食べたいという欲が多いので、 どうですかね、皆さんそうだと思いますけどね、おいしいものを食べたくないという人はあまり少ないと思うので、 かつそういうチャンネルを作って、私が行った店もそうですけど、 いろんなコメントなんかも聞いて、そこでまた行ってみたいお店も増えたらいいなというふうに、 そんな狙いもあるので、サブチャンネル化を検討したいなと思っていますので、 皆さんの声もお聞かせいただけたらいいなと思っていますので、よろしくお願いいたします。 今日はグルーメン市会、企画会でございますので、 あなたが気になったお店があればぜひコメント欄の方でもコメントいただけると嬉しいです。 それではこの後、コメント返しの方もさせていただきますので、引き続きチャプターを切り替えてお楽しみください。 # コメント返し　人前で話すのが緊張する人に伝えたい3ステップ はい、ここからはコメント返しの方をさせていただきます。 今回コメント返しをさせていただきますのは、 人前で話すのが緊張する人に伝えたい3ステップということで、 ビジネス講座18回ということでお届けした回になっております。 こちらの方にコメントを寄せいただきましたのは、まずはじめ、いわとろさんですね。 僕は人前は苦手です。なので一言を一言一句を覚えるタイプです。 でも忘れてむちゃくちゃテンパったことがあるので、 要点を整理して話すようにしてますということでね。 はい、そうなんですよね。一言一句を覚えてしまうタイプですと、 何か一つ忘れてしまうと、その後が結構むちゃくちゃになっちゃうんですよね。 なのでやっぱり要点を覚えていって、 あとはその場その場でうまく話しできる、 要点をまとめて話しできる、こういうことができるといいんじゃないかなと思ってます。 はい、いわとろさんもいつも本当にコメントありがとうございます。 いただきまして、やいちやいちさんですね。 よっしーさんのVCも拝聴していたので、本日の会を楽しみにしていました。 私は緊張するタイプなので、りゅうの兄貴の3ステップは学びになりました。 準備をすると爆発をこなすは最強だと思ってますということでね。 はい、やいちさんは元々話している姿もお見受けいたしましたが、 あまり緊張が表に出るタイプではないのかなという風に感じましたので、 今のままでも十分大丈夫かなと思いますけどもね。 何かプラスアルファで参考になるところがあればいいなと思ってます。 やいちやいさんもいつも本当にコメントありがとうございます。 続きまして、週刊改善ダイエットのひろさんです。 緊張シーンなので、本日の配信内容をしっかりと実践していきたいですが、 案外聞かれていないと思えば気持ちは楽ですねということでね。 そうなんですよね。緊張って自分の中で起こるものなので、 自分でコントロールしようと思えばできるという風に思うと、 比較的に気持ちも楽になるのかなと思ってますね。 あとはね、やいちやいさんもおっしゃってましたが、 結構爆発をこなすことで緊張というのもだいぶ緩和してくるのかなと思いますので、 そういう機会をどんどん増やしていけばいいんじゃないかなと思ってます。 ひろさんもいつも本当にコメントいただきありがとうございます。 続きまして、ボイシーバーソナリティのヨッシーさんです。 ヨッシーさん、ありがとうございます。リクエストに答えてくださって嬉しい。 ヨッシーさんは全然緊張している素振りがないからコツ聞けて嬉しいです。 原稿に頼らず構成をメモして話すようにしたいです。 ありがとうございますということでね。 ヨッシーさんもボイシーを作られるときに結構原稿を作られているということだったので、 構成をベースにして話すことでだいぶ改善するんじゃないかなという気はしますけどね。 最初は私も原稿は作っていたので、ヨッシーさんもだいぶ数をこなされていますし、 かつね、スタイルも含めるとかなりの回数話されているので、 構成だけでも十分お話しできるんじゃないかなと思ってます。 ヨッシーさんもいつも本当にコメントありがとうございます。 続きまして、リクエストいただきましたユキノさんですね。ありがとうございます。 最終面接全然実なので助かります。緊張する想定でいくポイントを抑えるを意識しますということでね。 面接になるとまたちょっと違う部分もありますけれども、 緊張するという想定をあらかじめ自分自身に化しておくというのは、 これは同じように効果があるかなと思ってますし、 やっぱり面接の場合はダラダラと話していると相手の心象って絶対良くないんですよね。 相手にもよるんですけども、面接の場合、相手は本当にたくさんの方が面接しているので、 一人一人になかなか向き合えないので、結構端的に話してくれる人を好む傾向が強いかなと思います。 あとは言葉というよりは熱意であったり、言葉の中でも話の展開力というんですかね。 すごくこの人の話って説得力があるなとか、自分に訴えかけてくるなみたいな、 そういう印象が意外と大事だったりしますので、 やっぱり気持ちとか思い、この辺りを伝えられるようにされると良いんじゃないかなと思います。 ヒクヨさんのコメント、本当にありがとうございます。 続きましてヤスさんですね。 リュウジさんこんにちは。人前で話すのはやはり緊張しますね。 話し始めると緊張が解けるのですが、本番前が一番緊張しますということで、 おっしゃる通りですね。私も今だれそうですね。 話し始めると意外と話せるんですけども、話をする前はやっぱり緊張しますよね。 場にもよるんですけども、いろいろな経験をしていくと、 自分が経験した場であればある程度の緊張感ってないんですけども、一定の緊張感しかないんですけど、 初めての場合はどうしても私も今だに緊張不血行するタイプかなと思ってます。 ヤスさん、いつも本当にコメントありがとうございます。 続きましてマサヤキさんですね。 頭が真っ白になったことが何度もあります。 私は以前あがり者の治療を受けたことがあり、多少改善されましたが、 未だに切実な悩みの一つですということでね。 あがり者の治療ということは病気の一つかなというふうにお見受けいたしましたが、 これは性格によってあるんでしょうね。 頭が真っ白になる経験。 私も何度もそういう経験を見てくることもありましたし、自分自身が体感することもあったんですけど、 何か私のお話で参考になる部分が一つでもあれば嬉しいなと思いますけども、 人によっては状況ってちょっと違う部分があるかと思いますのでね。 一歩一歩そういう場に慣れていく。 こういうところも一つ大切なのかなと今読んでいて感じました。 ヤスさんもいつも本当にコメントいただきありがとうございます。 いただきましたコメントはこのようにコメント返しということでお返しをさせていただきます。 ぜひ多くの方にコメントをいただけると本当に放送の励みになっておりますのでよろしくお願いいたします。 明日はプレミアム放送になっておりますので、ぜひプレミアム放送を加入の方は明日もまたお会いいたしましょう。 そしてまだプレミアム放送入ってないよという方は、 もし私の裏話、なかなか表では話さない話もたくさんさせていただいているので、 興味のある方はプレミアム放送の方も覗いてみてください。 それでは本日の放送は以上とさせていただきます。 明日はプレミアム放送、また平日放送会の方はあさってお届けしたいと思いますのでよろしくお願いいたします。