# オープニング どうもリュウチです。本日は、飲食店に新たな決済サービスが広がる予感ということをテーマにお話をしていきたいと思います。 この番組は大手金融機関で数多くの決済プロジェクトを出かけたリュウチが、調べないとわからないキャッチレスの知恵を本編5分程度でお届けする番組です。 この放送を聞くだけで、あなたの知識ポイントがペイペイペイと溜まっていきますよ。どうぞ最後までお付き合いください。 # 本編　飲食店の予約キャンセル問題は深刻 はいそれではね始めていきたいとおもいますが、飲食店に新たな決済サービスが広がる予感ということでね、結論からねお話ししますと、この予約キャンセルサービスということで、あのクレジットカードをね、こう使ったサービスとして、この飲食店で起こっているこの無断キャンセル、これに対応するサービスが生まれつつあるということを今日はねお話ししていきたいと思うんですが、まずね、この飲食店業界における農商問題、 無断キャンセル問題ということは、今ね深刻な経営課題として認識されているということですね。 この農商というのは、お客さんが予約したのにも変わらず、日々に来店せず、もう来なくなるということですよね。 これによっても無断キャンセルするということなので、飲食店としては、もちろんこの準備してた食材の廃棄だとか、予約席も空席になってしまうということからの機械損失、 またはね、お店によっては従業員、これもね、多い人数であれば、臨時で雇ったりするケースもあったりすると思いますので、非常に飲食店にとってみると大きな問題があるということですよね。 こうした問題は今、かなり多くなっているということです。 無断キャンセルより年間被害額というのは、2000億円を超えるという風にも推計されているということで、予約率の高い時間とか人気のある店は、この農商の割合が高くなるということで、売り上げが大きく下がってしまう、こういう傾向があるということですよね。 特にね、やっぱり単価の高い飲食店、こちらの場合は非常にインパクトが大きいということから、この農商問題というのが非常に今、問題、経過題として取り察されているというところでございますね。 最近ではね、オンラインで簡単に予約できるということが、これもあるんだろうなと思いますね。 私ももうほとんど、今、飲食店の予約というのは、私の場合はタブログを使っているんですけども、タブログ経由で予約をしたり、あとは一休.comとかですかね、あと多いところでは、グルーナビなんかもそうですよね。 大半の方は直接電話で予約する方もいるかもしれないですけども、オンラインでまずは正規だけでも確保しようみたいな方が多いんじゃないかなという風に思います。 そうした手軽さという反面、段場で人数が揃わなかったとか、もしくは結構前から予約していて、予約したこと自体を忘れてしまっているケースも、もちろんあるんだろうなと思いますね。 そうしたことによって、この農商問題は非常に大きな問題になっているんですが、キャンセル料自体は合理的な範囲内であれば、請求が一応日本の消費者契約法に基づいて請求ができるということなんですよね。 例えば予約の当日の無断キャンセルであれば、交付であれば100%請求するというお店も結構最近は多いですよね。 席のみの予約であっても50%から70%ぐらいは請求できるという風にも言われています。 ただ、どうやってこの請求をするのかというところが非常に課題になっていて、実際請求ができないという飲食店側が泣き寝入りするケースも大半になっているんじゃないかというところです。 これに対して、クレジットカードの情報を登録することによって、このキャンセル対策をしていこうというのが今の動きということでございますね。 一部もうすでにこのサービスを導入しているところはありますが、皆さんもそうした飲食店のところに予約をしたこともあるかもしれないですけども、 最近、私も隣の鴨越寺さんが経営する焼肉マフィアさんを行かせていただいたんですけども、そこもまさにこのパターンでしたね。 無駄にキャンセルをすると、キャンセル料を請求しますというような形になっていました。 私はキャンセル料を請求されたということではないですけども、そうしたことが既に謳われていたんですよね。 テーブルチェックというところのサービスを使っていたんですけれども、こうしたサービスが実はこれからどんどん増えるんじゃないかというのは私の予測というところにはなるんですけども、 おそらく今のこれだけ多くの飲食店が経営課題として捉えているのであれば、特に顧客の単価が高いところについては、この予約時にクレジットカードの情報を押さえておいて、 その情報に基づいてキャンセルがあった場合は、ルールに基づいて請求していく。こうした流れがこれからは増えてくるんじゃないかなというところでございますね。 実はこのやり方も2パターンあるんですよね。事前決済型ということでデポジット制にしてしまうということですね。特にコースの場合は事前に金額も決まっているので、そこでも決済をさせておく。 そのまま行けばそのまま請求が行きますし、来られなかった場合でもそのまま請求が行くという形なので非常にシンプルな流れになっていきます。 一方で課金時でお金が回収されるという形なので、ちょっと抵抗感が利用者側にあるというふうに言われているところはありますよね。 もう一つが予診枠の確保型ということで仮押さえということですね。最初の予約時にはクレジットカードの情報だけの入力をしてもらって、実際の引き落としを行わないという形をとるということですね。 この場合は予診枠の確保を一時的に行うという形になりますので、比較的利用者としては売り上げが請求が来ないので、比較的抵抗感は薄いんですけれども、デビットカードとかプリペイド、これは事前の枠を食うときに請求が立ってしまうので、こうしたところでちょっと問題があったりというふうなところはあったりしますけどね。 こうした二パターンがあるんですけども、こうしたやり方というのはこれからどんどん改善されていきつつ、利用者からキャンセル料を回収できるような流れというのが今後増えていくんじゃないかなというふうに私自身は予測をしております。 今日は飲食店のところに新たな決済サービスが広がる予感ということで、飲食店のキャンセル問題に対応していくサービスを紹介させていただきました。 # アフタートーク はい、ここまでお聞きくださりまして、本当にありがとうございます。 今日は飲食店に新たな決済サービスが広がる予感ということでお話をさせていただきましたが、いかがでしたでしょうか。 このキャンセル問題というのは飲食店もそうなんですけども、それ以外のところでも実はいろいろ使えるんじゃないかなというふうに私自身は思ってますね。 特にね、例えば美容室なんかもそうですよね。 最近ですともう事前に次回の予約も済ませておくというケースが美容室も広がってきているかなというふうに思ってますので、そうした意味では次回の予約を確実なものにするためにも事前に決済をしておいてもらう。 もしくは事前にクレジットカードを登録しておくことでキャンセルを防止していくみたいな流れというのはできやすくなるんじゃないかなと思いますね。 お客さんの囲い込みという観点でも非常に美容室側にもメリットがありますし、美容室の突然のキャンセルって非常に痛いと思うんですよね。 そうしたことも防止していくことができるんじゃないかなと思いますよね。 もちろん利用者にとってみると事前にカード登録されると嫌だなと思う人も中にはいらっしゃるかもしれませんけれども、 特に予約のドタキャンというのはお店側にかなり迷惑のかかる行為でございますので、その辺りはいたしかたないんじゃないかなと思います。 こうしたサービスがどんどん広がっていくことは間違いないんじゃないかなというふうに私は思っています。 そしてこうしたサービスが広がっていくことによって完全キャッシュレスみたいな店舗も増えていくような流れ、こうしたことがこれから世の中では普通になってくる可能性があるなというふうに見ております。 本日の放送が良かったらぜひチャンネルのフォローやいいねで応援をいただけると嬉しいです。 私の放送会の方では平日会では調べないとわからないこうしたキャッシュレスの知恵をお届けしております。 私の放送を聞いていただくことで生活の質をより高めていっていただきたいなと思っております。 今日実は毎週日曜日でございますがプレミアム放送をお届けしております。 こちらではおもとではなかなかお話しできない私のリアルな経験、そこから培ってきたキャッシュレスのお話であったりお金回りのお話、またコンサルティング会社役員としてのキャリア形成術みたいなお話をさせていただいております。 毎月ウェブからお申し込みいただくと700円ということで毎月5回放送させていただいておりますので1回あたり140円と非常にお手頃なお金価格になっておりますのでぜひこちらもチェックいただけたらと思います。 それではこの後コメント返しをさせていただきますので引き続きチャプターを切り替えてお楽しみください。 # コメント返し　タッチ決済がFelicaを越える日はくるのか？ ここからはコメント返しの方をさせていただきます。今回コメント返しをさせていただきますのは、タッチ決済がフェリカを超える日は来るのか?の方、放送会の方になっております。 こちらの方にコメントを寄せいただきましたら、まずはじめ、サガタコアさんですね。 フェリカのお仕事をがっつりやったこともあり、減っていくのは寂しいですね。でも仕方ないですね、ということなんですけどね。 はい、そうですね、フェリカね、日本の中では本当に先陣を切って電子マネーを牽引していったなぁというふうに思います。 もちろんね、まだ全然なくなっているわけではないですし、未だに広がってはいますので、これからも一定サービスは維持されていくかなというふうに思いますが、 やはりタッチエビのこのタッチ決済、こちらの方が分が良いのかなというふうに今見て取っています。サガタコアさんも本当にコメントいただきありがとうございます。 続きましてヨッシーさんですね。フェリカという名前はよく知らなかったです。タッチ決済は欠かせませんね。 フェリカは開示での通貨などは知っています。ということで、私がフェリカを 分かっていなかったですけども、フェリカというのもなかなか業界の知らないと分からないかもしれないですね。 ソニーの電子マネーということで、この業界の中では非常に有名なものだったんですけども、今後どんな展開になるのか、これからも追っていきたいなと思います。 ボイシーバーサルタリーのヨッシーさんも本当にコメントいただきありがとうございます。 続きましてボイシーバーサルタリーのおとんさんです。昔のビデオはVHSかペダかの戦いを見ているような気分ですということで、 全く同じような展開かなと思います。同じくソニーがかかっているというところもそうなんですけども、なかなか日本の企業がグローバルのデバッグとスタンダードが取りづらい、そういった一連になってしまいそうな流れでございますね。 おとんさんも本当にコメントいただきありがとうございます。続きましてボイシーバーサルタリーのヨッシーさんです。どんどん進化していくんですね。世代交代は寂しいですが、いつまでも元気でいられるよう頑張りますということで。 ヨッシーさんもですね、私も同じ年齢でございますが、どんどん若い世代が育っていくとそれが変わっていくという、そんなことを表しているのかなと思いますけども、この電子マネーの世界でもこんな話がいずれ起きてくるんだろうなというふうに感じますよね。 ヨッシーさん、本当にコメントいただきありがとうございます。続きましてマヤさんですね。ヨッシーさん、タッチ決済がほとんどなので、逆にフェリカの方にシェアがあることにびっくりでしたということで、日本の場合はまだまだこのフェリカが頑張っているんですけども、やっぱりこれもね、日本のガラポーコス減少の一つなんていうふうにも言われてはいますので、いずれこのタッチ決済というのがある程度日本の中でも普及デバッグとスタンダードになりつつあるのかなというふうに見ております。 マヤさんもコメントいただきありがとうございます。続きまして、VCパーソナリティのユリカさんです。確かに支払いはタッチ決済が中心になってきました。どんどん進化しているので置いていかれないようにしていきますということなんですけどもね、このキャッシュレスは特にこの進化が激しい世界なので、どんどん情報収集をさぼっているとどんどん新しいことが生まれていきますので、そういうところをできるだけ私もキャッチアップしつつ、皆さんに還元していきたいなと思っています。ユリカさんも本当にコメントいただきありがとうございます。 続きまして、VCパーソナリティのねこみちさんです。最近タッチができるところが増えてようやく便利になった感がありますということでね。おっしゃる通りね、タッチ決済ができる画面展というのが非常に今増えているというところでございます。ここまで増えてくるとですね、自ずとどんどん増えていきますし、カードホルダーの方もほとんどの方がね、今もタッチ決済付きのカードになりつつあるんじゃないかなというふうに思ってますんでね。そういった意味では、このタッチ決済がより使われる環境になってきたのかなというふうに見ております。 ねこみちさんも本当にコメントいただきありがとうございます。続きまして、VCパーソナリティのドクターりんさんです。タッチ決済、コード読み取りより楽ちんですもんね。セキュリティは心配ですがということでね。はい、そうですね、カードを落としたときとかちょっと不安は確かにありますよね。でもね、最近ですとスマホで決済みたいな形も増えてきておりますので、スマホの場合はそのスマホのデバイス側にね、タッチIDとかフェースIDみたいなのが入っていると、そこのセキュリティが高いというような見え方もできるのかなというふうに思ってます。 ドクターりんさんも本当にコメントいただきありがとうございます。続きまして、ひろさんですね。フェリカという名前はきちんと認識していませんでしたということでね。はい、すいません、私もね、フェリカを当たり前のようにちょっと使ってましたが、業界用語という形になっているのかなというふうに思いましたので、そうですね、このソニーが作っているこの電子マネというものもね、なかなか一般の方にはね、分かりにくいお話だったかなというふうに思います。はい、ひろさんも本当にコメントいただきありがとうございます。 続きまして、ボイシーパーソナリティのけんたろさんです。スイカなどがフェリカなんですね。勉強になりましたということでございますが、そうなんですよね、このフェリカということのサービスをこれまでね、スイカ、ここが一番使ってたかな、それ以外ももちろんね、ナナコとかワオンというのもフェリカベースで使われていたりとかしますので、日本のこのね、ローカルのこの電子マネというのはこのフェリカがかなり使われているということで、もちろん今でもかなり多くの枚数が発行されているという事態ではございますけどもね。 これから先どうなっていくのか、ここもね、ちょっと注目していきたいところではあります。けんたろさんも本当にコメントいただきありがとうございます。続きまして、やっさんですね。 ゆじさん、こんばんは。フェリカ導入時の記事を新聞で読んだ記憶があります。ただ、実際にどう使われていたかは知らなかったです。スイカに使われているということは、イコカやマナコにも使われているのでしょうかということで、はい、おっしゃる通りですね、この交通系の電子マネというのは全てフェリカベースになっていると言っても過言ではございませんので、 マナコであったりイコカ、このあたりもですね、このフェリカを使ったサービスという形になっております。やっさんも本当にコメントいただきありがとうございます。続きまして、こすきさんですね。ずいぶん昔の話ですが、自宅PCにフェリカ端末をUSB接続して使っていたことを思い出しましたということでね、はい、懐かしいですよね、私も使ってましたね、パソリという形で外付けの読み取り機を読んで、そこで認証とかをさせてね、エリーですよね、当時は、使ってましたね。 まあでも今でもね、そんな使われ方もしなくなりましたね。まあ一時期のPCでは、このフェリカを読み取るというPCも出ていたんですが、どうだろう、今は多分フェリカ読み取りはPC端末に出ているのはほぼないかと思いますので、そういった意味でもね、非常に電子マネが使いづらい、そんな状態になっているのかななんて思っています。こすきさん、本当にコメントいただきありがとうございます。 はい、いただきましたコメントはこのようにコメント返しということでお返しをさせていただいております。本当にね、毎回いつも多くの方にですね、コメントをいただき感謝のしかございませんが、やっぱりね、こうしてコメントをいただけると、まあ私のね、放送の励みにもなってまいりますし、またね、新たな気づき、着眼点というのをいただけることにもなりますので、ぜひね、いろいろなコメントお待ちしております。これからもどうぞご協力よろしくお願いします。 それでは本日の放送は以上とさせていただきます。また明日お会いいたしましょう。