# 1週間トムヤムクン生活 どうもバンコク在住の西尾です。この番組ではタイで旅行会社を起業し、YouTubeなどもやっているごく感じのことやタイのあれをこれを配信しております。 昨日の夜ですね新しいYouTube動画を公開しました。一週間生活今回トムヤム君でございますね。 一週間で7店舗食べに行くというですねちょっと動画を上げさせていただきました ちょっとまぁ今年最後の編集動画になるかなもうこれがね でまぁそのですねまぁ今回ちょっとそのトムヤム君をですね テーマにしてちょっと話していきたいなと思います。それでは本編どうぞ # noteメンバーシップ【西尾康晴タイ王国研究所】はコチラ👇 はいというわけで今日のテーマはですね、トムヤム君について話そうじゃないかというテーマでございます。 冒頭でもですね、お話ししましたけれども昨日の夜にあのトムヤム君一週間生活という 動画を公開いたしましたね。一週間で奈良店舗のトムヤムを食べに行ってですね、 動画で紹介しようという企画でございます。このタイミングでトムヤム君をですね やったっていうのは、12月3日にですね、ユニセフがトムヤム君を無形文化遺産に登録したということでですね、 このタイミングでやろうということで急遽決めました。 本当は別の一週間やろうかなと思ってたんですけれども、本当に急遽変えましたね。 前からトムヤム君をいつかやろうと思って、だいたいリストは出してたんで、やろうと思ったら別にすぐは取り掛かれたっていう感じでした。 無形文化遺産ですよ、トムヤム君。タイ料理の中でですね、トムヤム君が選ばれたと いうわけでございますけれども、やっぱりこれはタイ料理っぽさが出てるからだろうなと思うんですよ。 甘い、辛い、酸っぱいっていうのがトムヤム君のスープの中に入ってますからね。 まあそれがちょっとタイ料理を代表する味なんだろうということでですね、選ばれたと思うんですけれども、 世界三大スープなんかにもね、数えられますから、トムヤム君。 なかなか存在感はタイ料理の中でもですね、あるなぁという感じはいたします。 今回このトムヤム君についてね、いろいろ話していこうかなと思うんですけども、 これでもそもそもトムヤムって、 トムヤムスープですよね。 トムヤム君ってもうなんか一個のものになっちゃってますけど、エビ入りがトムヤム君なだけでですね、別にあの トムヤム君だけじゃないですからね、あれも。 トムヤムは。 シーフード入れたらトムヤムタレになりますね。 イカだけだとトムヤムプラモックなんし、 魚入れてたらトムヤムプラーなるしね。 別になんかエビ代表格みたいになってますけども、 まあエビ以外のものもあるということですね。 なんか そう、だから昨日公開した動画でも2店舗目はちょっとエビ入ってない トムヤムプラーっていうね、魚入りの トムヤムをまぁ私紹介したわけなんですけれども まあ これ結構店によってね、まぁもちろん個性 ありますね。7店舗をいろいろ食べてみて思ったんですけれども 個性出しやすいですよね。 なんかそのどこに肘を置くかみたいな 甘さ、酸味、辛味とか あとね、そのスープの濃さとかもありますし あの非常になんか個性出しやすい 料理だし、味がはっきりしてて分かりやすいっていうのもね あるなぁと思いました で これあのトムヤム君って聞くとあの赤いね スープを先に思い出すとは思うんですけれども 本当はあの 2種類あるんですよね トムヤムって あのいわゆる皆さんがよく見るあの 赤っぽいね スープあれまぁナンプリックパオっていう調味料が入っているので 赤い色になってるんですけど あとあの エバーミルクね無糖レンニュー が入っているというのがなんかまぁ一般的に知られている トムヤム君なんですけれどもあれをですね トムヤムナムコーンと言いますね トムヤムナムコーン 無糖レンニューとかナンプリックパオが入っているやつは あの ナムコーンと言います もう一つですねその 無糖レンニューとかナンプリックパオを入れない えっとちょっとクリアスープのね トムヤムもあるんですよね まああの他使っている具材大体一緒なんですけどねあのまぁ レモングラスとかコブミカの葉っぱとか カーって言うね 大生姜って言われますけれどもマガランガルー とか入れて香りつけてるんですけれども これナムサイって言いますねクリアスープの方ね 意外とこのナムコーンナムサイ2種類あるっていうのをちょっと知られていない 部分でもあるのかなと思うんですけれど これねナムサイもね 結構僕好きなんですよねなんか 例えば他の料理がちょっと味が濃いものが多かったらねナムサイの方が僕 合うんじゃないかなと思いますし まああのトムヤムいっぴんのなんかもう一個とかだったらねあれですけども なんか何人かで来てこうシェアするときなんかは非常にあのさっぱりせで ですね あの料理によってはあっちの方が合うんじゃないかなというふうに思いますね 今回はほとんどナムコーンばっかりねあの紹介した最後の最後で ナムサイもねあの ちょっと あの入れましたけどねこういうあのトムヤムもありますよということでですね まあちょっと入れましたまあいろいろトムヤムの世界ちょっとですねあの動画で 知ってもらえればなぁということもありましてまぁ 今回ですね ミュージシャフの無刑分解散を選ばれた ちょっとこの無刑分解散特別 企画ですあれは急遽 俺だって12月3日に発表だって俺もうすぐ2日後ぐらいから もう撮影入ったんじゃないかな 2日後ってことなかったかな まあなんか3日後4日後ぐらいでもなんか撮影アップを入れていってましたからね もうこれはすぐ行こうと ねやっぱり無刑分解散選ばれたってニュース聞いて 年末年始バンコク行く時ちょっと食べてみようと思う方もいると思うんでね その方々に間に合うようにと思ってちょっとあの動画をまあ一生懸命頑張ってですね 私はあれ作ったわけですよ なのでねちょっとまあのご感想なんかもコメント欄でですね私いただければです 非常に嬉しいでございましょう でもあの 撮影の裏話なんですけれども 当初予定してた7店舗 からですねまぁ2店舗ぐらいは入れ替えたんですよね まあ1店舗は オーナーさんが何か旅行行っててちょっと 撮影の許諾が入れなかったっていうのが1店舗と もう1店舗まぁこれは動画内でも言ってますけれどもあの1店舗のもう1店舗目のメム トムヤム君の隣にある トムヤムバンランプーという店がまああるんですよこちらもまあ トムヤムが美味しい店でまぁそこアップを入れたんですけれども 撮影代として5000バーツいただきますって言われてしまいまして 5000バーツまで払ってて私ねー 撮影できませんのでそんなこれはもうちょっとお断りして だからあの7店舗には入れませんでしたもう5000バーツ払えって言われちゃいけないねちょっともう 何なんでしょうかね なんか嫌なことが取材を受けてちょっと なんか 嫌なことがあった場合っていうのは結構そういうパターンがありますね 実はの6店舗目で行ったの j ゴップ ターブはトムヤム君はの白塗りのおばちゃんがね ガンガン踊るところですけどもあそこなんても過去に回撮影してるぞ僕 1回ユーチューブ1回ショート動画で 今回3回目なんですけれども なんかねー 近々でなんか変なユーチューバーが来たみたいで大臣の 連絡があったのか でなんか そこで紹介するからお金くださいみたいな中根こと 言われてみたいなこと言って押し立てましたね なんかちょっとこう なんか警戒じゃないですけどねちょっと youtube に対しなんか なんかうちの大事サーフがポリ時色々聞かれたそうですねあの前撮影に行った人間 日本人ですよって言ったらあー彼ねーみたいなねー まあそれは心よく ok していただいたんですけどねまあなんかいろいろとちょっといろんな 人もいると思うでね撮影する方が 店の方もちょっと警戒してるっていう店もあるかもしれないですね なんていうまぁちょっと裏話もありましたが今回ですね 昨日アップした一瞬の富山生活美味しい店を全部取り揃えておりますのでぜひですね 動画をご覧いただきましてご感想などをいただきたいとおもいます 今日の放送がいいなと思ったらですね 画面右側のハートマークボタン一押しお願いいたします今日もご視聴いただきありがとうございました 次の放送のなんかねー