# ホイクワンのヤードンBAR どうも万国在住の西尾です。 この番組ではタイで旅行会社を起業し、 YouTubeなどもやっている僕が感じたことや、 タイのあれやこれを配信しております。 さあ、今日から月曜日ということでございましてですね、 一週間始まりました。 昨日の夜はですね、私ライブ配信をしておりました、YouTubeで。 で、保育館ですね。保育館をちょっと歩いて、 長かった、3時間ぐらいライブ配信してましたね、昨日ね。 で、その中でですね、立ち寄った、最後立ち寄ったのがですね、 あの、ヤードンバーですね。 タイのちょっとこう、なんていうんですかね、 陽明酒じゃないですけども、ちょっとね、 あの薬草とかつけたお酒売ってるバーなんですけれども、 まあ一回過去にも行ったことあるんですが、 もう一回ですね、行ってみました。 あの、何種類か、5種類、6種類ぐらい置いてあるんですけれどもね、 ヤードンが、あんだけちゃんとこう結構つけて置いてるってことですから、 ヤードン好きな方がやってるんだろうなと思います。 マスター時代は隣のあのタトゥー屋の方でございまして、 まあそこを専門でやってるわけじゃなくてね、 タトゥーやりながらそういうヤードンのバーやってるとこなんですけれども、 ちょっと興味あるという方はですね、行きやすいと思います。 まあMRT保育館から駅から歩いて10分ぐらいですかね、で行けますので、 興味ある方はですね、ぜひ行ってみてください。 このチャプターのところにあのGoogleマップ載せております。 まあ見てみてください。 では今日の本編行ってみましょう。どうぞ。 # プレミアムリスナーのお申し込みはWebからがお得です👇 はいというわけで今日のテーマはですねただの卵焼きじゃない カイジア王の魅力というテーマでちょっとお話していきたいというふうに思います カイジア王って何ですかいなという方も多いと思うんですけれどもまぁその タイトル通りですね 卵焼きなんですけれどもこれをちょっと単純にですね 卵焼きと訳してしまうとイメージがちょっと違うかなというふうに思うんですよね 日本で言うと卵焼きとはですねまぁ違うんですよ そもそもこのカイジア王っていうのをまあどういったですね意味がある まあ言葉なのかというとカイっていうのは卵っていうことです カイはね ジア王っていうのが これね焼く っていうかね揚げながら焼くみたいな まあ半分揚げて焼くって言うんですか 揚げ焼きって言うんですかね炒めるわけじゃないんです油たっぷりで若干半分 揚げていくという ニュアンスがございます あのジア王っていうのを使った料理で言うとまぁそんなないんですけれども あのホムジア王 エシャロットを揚げたものですね あれをホムジア王って言いますねあとニンニクを揚げたものもですね ガティアムジア王 って言います まあほぼ揚げてるんですけど揚げニンニクのことなんですけどね まあ焼いてるっていうかまあそうですね そういった意味で使われているジア王 カイジア王ですね 半分揚げてます 日本でやっぱり焼いてるって言うね意味性ですけど タイの場合はまぁちょっと揚げてるという 料理でございますね やっぱりねあれ卵って油を吸うとねふっふぁなるんですよね それを利用してるっていうところもあると思います油たっぷりにですね すると思います でこれね カイジア王はただのね 卵料理だと思ったらお間違いございまして これに入れるですねまず具材が豊富です 日本でこの卵焼きってどうすかね何入れますかね 出汁巻きっていう場合もありますけど 明太子を入れたりしますねあと納豆を入れたりしますか 海苔 何ですかねちょっとそんな俺そんなもしか出てこないんだけど タイ料理で言うとですねまあまあ結構ありますよ あの入れるもの まだあの一番メジャーなのはどうなんだろうねあの まあ豚ひき肉ですかね まあこれナンバーワンだと思いますカイジア王ムースアップ ムースアップっていうのが豚のひき肉ってことですね カイジア王ムースアップ ありますね あと次にはちょっと豪華なですねカイジア王プーですねプーっていうのはカニのことでございます まあ あのミシュラントってジェイファイ あのゴーグルしたおばちゃんのお店ですけれどもあれもまあカイジア王ですよね ちょっと油多めにね揚げてるねえびどっさー入れてるねまあ カイジア王プーまああれもな料理名は違うかもしれないですけど 巻いた感じでございますよね あとまああんまり効かないものとしてはカイジア王グンサップ エビをすりつぶしたものですね グンサップっていうのはねまあエビのプリッと感がねちょっと入った 卵焼きでございますね あとこれこれあんまないんですけどねカイジア王ホイナロンかき入りの卵焼き これ前にあのホイクワンの 店で見つけてねおおっと思って食べたんですけれども 意外なのないですよね かき入れた卵焼き もうどっちかって言ったらもうオオスワンになっちゃうのかもしれないですけどもね そこまで行くとまあオオスワンにしちゃう方がいいのかなぁいいと思われて あんまりないのかなぁちょっと見ないですね かき入りは卵焼きでこれちょっと珍しいかなと思います あとこれね僕食べたことないんですけど実はあるらしいんですけれども カイジア王カイケム カイケムって塩漬けの卵ね 卵焼きに卵入れんのみたいな感じなんですけどもあるみたいなんですよね これカイジア王カイケム ほーっと思ってまだね食べたことないもうあるなぁと思います あとですねまあ何かの料理に使うっていうパターンもありますねカイジア王 ヤムに入れる場合ますねヤムカイジア王 ございますまああの目玉焼き入れるヤムカイダーの方がメジャーですけれども 卵焼き入れる方もありますねヤムカイジア王という名前でございます 俺これ好きなんですよ俺ねまあヤム目玉焼き入りも好きなんですけども ヤムカイジア王もなんか好きなんだ なんかそもそも俺卵焼き嫌いっていう人いないんじゃないかなと思うんですけど 卵焼き苦手っていう人あんま聞かないですよね なんか結構俺無敵な気がするんだよなぁ 卵焼きってもう だからヤムカイジア王なんかもですね なかなか一般オフィスそうですよね あとは 厳重豆腐をムースアップカイジア王 これまた長いんです厳重でちょっとあのクリアスープって言うんですかね ちょっとあの薄味のスープ厳重豆腐 豆腐と 豚ひき肉のでお団子さん 入ったものにこの卵焼き入れてるっていう とこありますねこれはまあまあ多いなぁ 見ます結構 これも美味いんだよねー 厳重豆腐 これちょっとねあの春雨も入っちゃったりしてねー なんか女性にはこれ受けそうなんだよなぁ厳重豆腐 ムースアップカイジア王 いやーしゃべってた食べたくなってきたな あとねこれも僕食べたことないんですけどトムヤムに入れている場合もあるって いうことだそうですトムヤムカイジア王ね これ俺食べたいよなあの卵焼きがちょっとこのトムヤムスープを吸っちゃうわけですよ ね つまり卵焼きを食べるともう常にトムヤム味になっているという これはちょっとなかなか甘そうだなぁと思う トムヤムカイジア王 いや多分できるともその難しい もんでもないですからね卵焼きさえ作れれば別それをあのトムヤム君 トムヤム君じゃないトムヤムに入れてもらえればいいんで これちょっとね多分メニューに載ってなくてもやってくれるんじゃないかなというふうな気も します はい だからねあとまぁあの カイジア王専門の屋台っていうのもねたまに見ますね これねカイジア王専門の屋台ってね いろんなトッピングを入れるんですよあれ あのトマトをみじん切りにしたりとかあの玉ねぎみじん切りとか あといろんなみじん切りしたものがあってさどれ入れますかみたいな あのよくホテルの朝食でねオムレツ何入れますかみたいなあるじゃないですか あんな感じで 屋台のカイジア王でもですねカイジア王屋台でもあえていろんなですねカットしたものを 並べててじゃあどれ入れますかってあの それ選べるようになっておりますねあれいいですよね本当なんかちょっと なかなかないんだけどねあのどこって言われたの谷屋通りは結構長いことやってますね 朝だけかなあれ 確か朝昼もやってるのかなぁ なんかやってるのは結構見るんですよね谷屋通りのカイジア王屋台 カイジア王またねなんかそういえばカイジア王ってあんまちゃんと紹介したことないんだよな屋台 ちょっとやっていきたいですねそういうのもねカイジア王屋台 ブログとかでね なんていうふうに思っています僕結構好きなあの料理の一つです もうね大の卵焼きカイジア王はタイ料理と言っていいと思いますあれは本当に タイ料理ですよカイジア王 あんだけたっぷりのね 油入れてほぼ半揚げにしてねいろんなトッピングのもいろんなも入れていくっていう あのスタイルは タイ料理ならではだなというふうに思いますということで今日のですねテーマはただの卵焼き じゃない カイジア王の魅力ということでお伝えさせてお知らせじゃないな配信させていただきました 私のボイシーではですね プレミアム配信というのをやっておりますここだけしか話していないネタなんかですね ありますので興味あるという方はこのチャプターのリンク先から覗いてみてください アプリから入るよりもブラウザーから入ったほうがちょいとお得でございます ということで今日の放送がいいなと思ったら画面右下のハートマークボタン一押しお願いいたします 今日もご視聴いただきありがとうございました次の放送 どなんか