# チャプター 1 おはようございます。 海塚大地の南南ラジオです。 この番組は、大阪から北海道に移住したマレージ新聞写真記者が日常で感じたことや、写真や撮影方法、皆様からいただいたコメントをテーマに語っていきます。 4月の3日、水曜日となりました。 今日は、旅の話の流れの中で、B級グルメについてお話をしたいと思います。よろしくお願いいたします。 # チャプター 2 先週ですね、仙台に講座に行かせていただいたときにですね、 仙台のグルメというか、ご当地名物であり、B級グルメであるですね、仙台麻婆焼きそばを食べました。 B級グルメってね、実際はA級を高級と、高級というかね、そういうお金を出していいサービスが、みたいなところがあるんです。 B級というのは庶民的で、劣ってるという意味じゃなくて、庶民的で、手が出しやすくて、手頃で、というところのグルメにはなりますけども、 僕たちカメラマン、写真記者というのは、やはり現地に行くと出張が結構多いんですよね。 都会で、大阪や東京の組織で働いていると、普段のね、都市部の移動というのはやっぱり公共交通機関使いますけども、 出張というのはやっぱり機材の多さとかも考えていくと、かなりレンタカー使ってですね、行くことが多くて、 レンタカー使うと結構羽が伸びるというか、羽が広がるというか、自分の行ったところで結構自由に行けるようになるので、 機材も多いからレンタカーでどんって乗せて、そこから取材先まで、現地までは電車で行ったりすることもあれば、 大阪とか東京からダイレクトにレンタカーを使うこともあるかもしれませんけども、東京だと現地まで電車乗ってからの方が多いかな、 飛行機とか電車で移動してから現地でレンタカーということが多いと思うんですけども、 その時にやっぱりね、楽しみとしては前言いましたけども、ホテルをどういうとこ取るかということ、 プラスやっぱりご飯は絶対食べないといけないのでって考えたら、どうしてもご当地の食べ物を食べたいなというところで調べていったりはします。 今日なんで話そうかと思ったのは、コメントいただいてるんですね。 その34回目の旅はのんびり計画を図っていくと、けいこさんからいただいたコメント。 これ仙台の方ですね。 意外と地元の方は牛タン食べないのもあるあるなんですよということがあって、 いやこれはそうやろうなという気はしました。 仙台の方からしたら、仙台といえば牛タンというのはあるけど、 牛タンは実はそんなに地元の人は食べないよっていう。 これって結構いろんなところにある気がするんですよね。 仙台だけじゃなくて、その当地のご当地グルメって言われてるもの、 ご当地って言われてるものでも、結構食べないものは、あまり食べないものは結構あるっていうのはあるなというふうにはすごい思います。 札幌に住んでてもですね、札幌のご当地といえばいろいろ本当にご当地グルメ、B級グルメめちゃくちゃありますけど、 例えばラーメンで言うと、札幌は味噌ラーメンっていうのが一つ。 札幌といえば味噌ラーメンなのかもしれないけど、 それも味噌ラーメンでもコーンが乗っててバターが乗ってるみたいなね。 味噌ラーメンの上にコーンがトッピングされててその上にバターが乗ってるみたいなのもあると思うんですけど、 これ結構ね、札幌の人食べへん気がしますね。 僕は新婚旅行札幌っていうか北海道来てるので、その時はやっぱりね、完全に食ってました。 札幌に来て味噌ラーメン食べるなと思って、味噌ラーメン食べるんやったらコーンがあってバターが乗ってるっていうイメージがあって、 それを食べましたけど、いざ住んでみると、北海道の人はあんまり、札幌ではほとんど、そのラーメンは食べないかなって思います。 味噌ラーメンももちろん食べるし、いろいろとあるんですけど、わざわざコーンとバターが乗ってるものをチョイスしない気がします。 加えてラーメンもほんと種類がいっぱいあるので、味噌ラーメンにこだわってる食べる人はね、 僕たちがもう絶対地元で味噌ラーメン食べるっていう感覚ではなくて、 多分大好きな店がいっぱいあって、そこの店のスープが好きやったりとかってなるので、 種類はほんと数多にあるので、ラーメンはほんとにおいしい場所やなって、 札幌ってすごい全国屈指のラーメン王国やなと思いますけども、 それぞれの店の、味噌にしてもそれぞれの店で変化がありますので、 そこの自分の好きな店っていうところで、店ごとの好みっていうのが分かれてるっていう中で、 皆さんがパッとイメージするような、味噌スープにコーンとバターが乗ってるみたいなものは、 結構、食べてるの見たらこの人観光客かなっていうふうには感じたりします。 これなんか僕、大阪出身でも、大阪出身なので思いますけど、 大阪もお好み焼き、たこ焼きっていうのがありますけど、 大阪に僕が帰ったらですね、会社の人と、自分の同僚とか先輩とかと連絡していくわっていう話をしたときに、 飲みにくいんだったら、会社の近くにですね、会社は西梅田にあるんですよね。 梅田、大阪駅の西っ顔にある西梅田という場所の、そこからもう少し西に行くとですね、 大阪環状線で言うと一駅西になるんですけど、福島駅っていうところがあります。JR福島駅っていうところがあって、 その福島駅の高架下にですね、角翔というお好み焼き屋さんがあるんですよ。 そこ必ずですね、僕の先輩の餅月さんっていう人に電話したときに、 絶対大阪行ったときは角翔行かして、角翔でご飯食べるんですね。 そこのお好み焼き大好きで、北で、僕は地元は南の方なのであれなんですけど、 大阪で食べるとしたら絶対角翔で食べるっていう風に。 スマップさんも来たことがあるような、結構有名店で。 そこで食べますけども、一個だけ思うのは、僕は大阪出身の地元の地の人間です。 それで地元のお好み焼きを食べるっていう時があるんです。 もちろんね、食べますけど、うちの同僚たちは大阪出身ではない人たちも多い中で、 お好み焼きって結構ね、シェアする感覚がもしかしたらあるかもしれないです。 ピザみたいな感じで、ピザ切りとか切るとかっていう話ももちろん出てくるんですけど、 例えば種類をですね、4人で言ってたら、お好み焼き2枚とか3枚頼んで、 それを切って分けてシェアしてみんなで味を楽しむっていう感覚がもしかしたら、 普通の人というか観光客というか、地元の人じゃない人にはあるかもしれないけど、 多分ですよ、大阪の人からしたら、お好み焼きは1人1枚なんですよね。 誰かに取られるとか、誰かに分けるという感覚が全くないんですよ。 で、これは自分でね、こう切っていきますよね、コテで。 こう切っていくときに、コテを使っていくときに、自分なりの自分のサイズに切っていくんですよね。 それもピザ切りじゃなくて、僕は四角にどんどん格子切りって言って、 ちょっとずつ最初に丸いやつを正方形にしていてですね、端からね。 そこからまた少しずつ長方形のものをいっぱい切り取っていきながら、 切り取っていって食べるっていうのが僕の中の食べ方なんですけど、 この食べ方をですね、誰かに触られたくないんですよ、絶対。 で、当然一切りやね、一切りそうやって誰かにこの味、僕の味欲しいんやったらちょっとあげることはできますけど、 その大部分を取られるみたいなことは僕の中ではなくて、 多分このね、お好み焼きをシェアするっていうのは観光客の人の感覚な気がします。 大阪人からしたら、ちょっとお聞きしたいんですけどね、大阪の人おったら。 これ結構一人一枚じゃないですか。 だから一つお好み焼きにしてもそんなところがあるなと思います。 だからね、なんかいろいろとそれぞれの場所で、地元の人なら感じる地元のご飯、地元のB級グルメ。 で、観光客から、つまり地元の人からしたら、この人観光客やなって分かる瞬間っていうのはそれぞれあると思うので、 ぜひなんかそういうのを教えてもらえたらなというふうには思います。 北海道もですね、本当に僕全部行ってるから、その場所に行けばその場所のご飯、好きなご飯っていうのもやっぱりあって、 ちゃんと名産としてなってるものももちろんあるんですよ。 で、来週また函館行くんですけど、函館に行ったらやっぱりね、ご当地ハンバーガーショップでラッキーピエロっていうのがあります。 このラッキーピエロ必ず寄ってるし、僕ラッキーピエロ大好きでラッキーピエロのグッズとかね、マグカップとかもいっぱい持ってるんですけど、 そこのチャイニーズチキンバーガーっていうのが一番有名で、食べるんですよ。 面白いのはラッキーピエロっていうのはご飯もあるんですよ。 カツ丼売ってたりとか、いろんな食べ物も売っててですね。 なかなかただのご当地ハンバーガー屋さんじゃなくて、めちゃくちゃ絵にもなりますし、派手な店なので絵にもなるし、 食べ物自体も美味しいしっていうところで、量もほんでカツ丼とかめっちゃ量多いんで、 ぜひ行ったらとか思いますし。 あとまあ、たぶんこれは地元の人も絶対、ラッキーピエロも地元の人も完全に浸透してますけども、 例えばですね、オビヒロっていうね、同等のトカチ平野のところにあるオビヒロの大きな町の西側にですね、 目室町という町があります。 この目室町っていうのはゲートボール発祥の地で、ここは目室コーンチャーハンっていうのがあるんですよ。 コーン、めちゃめちゃ大きい粒のコーンなんですけど、これとこれがチャーハンの中に混ざってるというか、 一緒に炒めてるものなんですけど、めちゃくちゃ美味いんですけど、 有名店に行ってもですね、これをね僕が食べてるだけで、その店に行ってコーンチャーハン頼む人はいないかったので、 ほとんど地元の人は地元のものを食べてて、 僕だけやっぱりB級グルメとしてしっかりあるものとして、目室コーンチャーハン食べるっていう。 だからしっかりとしたこのね、これがうちの名物ですみたいな形、うちの地域の名物ですみたいな形でやっぱり分かりやすいのでそこ食べるけど、 それはたぶん地元の人はそんなにそれを食べてるわけじゃないっていうのもあると思うんですよね。 だからその皆様もですね、地元の地域とかでもしあれば教えていただきたいなと思います。 結構ね、ご飯はみんなこだわりあると思うので。 カメラマンはやっぱりね、移動するからそういうことが楽しみます。 というところで、ちょっと次のチャプター行きたいなと思います。 # チャプター 3 今日はですね、僕にゆかりのある数字39回目の放送となりました。 39という数字をずっと今まで写真でも写真特集とかで僕がこだわってきてたことがあるのでというところと、 これ感謝のサンキューというところになるので、皆様にやっぱり感謝を述べたいなと思って、 本当にね、スタートしてきて39回目の放送を迎えることができて、 多くのリスナーの方に聞いていただいて500人を突破し、 本当に放送もですね、ヘビーローテーションされている方もたくさんいてて、 本当に、こんなね、一会社員のですね、一カメラマンの声を聞いていただいて本当にありがとうございます。 昨日もそうでしたけども、やっぱり自分の中で思い込んでいることも結構あって、 会社のPRって言ってガサガサしていきながら、実は間違ってるみたいな。 僕自身はやっぱり会社のね、社員なのでプレミアムプランというか一番いいプランに加入してますので、 それでいくとやっぱり見れてるものが、実際ね、皆様がやるときには見れないっていうね、ところがあったりとかするので、 そういうこともちゃんと細かく細かく調べることなく、毎日やっていく中でスタートしちゃってて、 直すところも結構あるので、まあこれは本当に、ただまあ、やっぱりね、毎日放送したいというところでいくと、 時間が本当に限られているときがあって、これ言い訳になって申し訳ないですけどね、 皆さんだから僕がおしゃべってる内容がやっぱりどうしても絶対違うよということがあった場合は、 しっかりとコメントで言ってください。 僕が平謝りするとかっていうことではなくて、皆さんとのコミュニケーションの中でね、 海塚さんちょっと間違ってるでっていう感じで、それちゃうでって言ってもらえて、 僕はすいませんっていうぐらいの関係性で、この音声コンテンツやっていきたいなと思うので、 なんかこうね、注意するのが怖いじゃないですか。 人ってね、なんかこれはあなた間違ってますよっていう言い方が、なんかこうきつくなったらどうしようとか思って言えないとかって、 普通の会話でもあると思うんですけど、そんなんじゃなくて、本当に気軽にちゃうでっていう風に言ってもらえたら、 もうちゃうでっていう一言でいいですか。いきなりスタートでコメントでちゃうで、海塚さんちゃうで言って、 ガーって言ってもらえたら、さっきのお好み焼きもそうですけど、関西人の人が海塚さんちゃうでって、 お好み焼きはシェアするでとかもしあるんやったら言ってくれたら、 僕の感覚ではね、自分の感覚では喋ってますので、っていうところでどうかご了承お願いたいなという風に思います。 自分自身がこうね、この番組っていろいろ考えていた時にですね、39日やって、 やっぱりタメになることって、写真の撮影のことに関しては少しでも自分が経験したことをお伝えできるかなという風には思いますけれども、 その大部分はですね、やっぱり僕が感じていることとか、自分が写真記者として行動していく中で感じた日常とか、 北海道と大阪の差とか、移住者として北海道で思うこととか感じることは絶対あると思うので、 そういうことを伝えていくというところで、実際は何かこれがすごくタメになったり、 皆様の生活を豊かにしたりっていうところは何かないんかなって思うんですけど、 ただ僕の今持っている人としての感覚というか、こういう人間がこういうところに来てて感じているこの感覚みたいなものが共有しながら、 皆様の中にあるそういう色んなものの感情とかも引き出せて、 そんなんもあるな、そんなん私はこうかもなとかっていう感じで会話を広げていくというか、 そういう日常の色肌会議みたいなものがですね、ここから通じてこの輪が広がっていけたらなという風には思っているので、 そういう感覚でこのなんなんラジオを聴いていただけたらなという風に思います。 ザックバランにしながら、いろんな感覚の人が人間ね、一つじゃないので、皆それぞれ違うので、 いろんな感覚の人がいろんな感じ方をしながら日々の生活を生きているので、 そういうものをみんなで共有して、そう分かる分かるとか、 あなたもそうだねって、私はその感覚とちょっと違くてこんな感じみたいな感じで、 コメントで盛り上がりながら、この僕の会話の中で盛り上がりながら、 そういうことを共有していけるような一つの僕のチャンネルにしていきたいなと思っていますので、 今後ともよろしくお願いいたします。 僕によっては大切な39回目の放送を迎えることができました。 皆様に本当に聞いていただいていて、本当にずっと毎回毎回コメントいただける方もたくさんいてて、 朝起きたら、もう順番に決まってるんですよね、皆さんのコメントの順番ね。 一応最初にくださる方と決まってて、毎朝起きてすぐ、僕はもう7時には起きれないので、 起きてからすぐ皆さんのコメント、最初に絶対6件とか5件とか絶対来てて、 その朝のコメントをしっかり見てから、僕朝ご飯食べて、通勤時間には自分の声をちょっと聞きながら、 これもイヤホンつけてますから、ちょっと最近慣れてきましたよ、自分の声聞くのも恥ずかしくなく、 ちょっとアラを見つけるという形、自分の勉強のために自分の声聞きながら通勤をして、 っていう感じの日常に僕も変わってきてますので、 皆様も朝起きですぐ聞いてくださってるっていう日常になってる方もいれば、 夜に絶対聞くとかね、これアーカイブも絶対残ってる番組なので、 昔の放送も聞けますから、ぜひお楽しみいただけたらなと思います。 今後もですね、僕の感覚であったり、そこまでためになるようなことってお話しできないと思いますけども、 何かそうね、皆様の心に届くような、共感できるようなお話を考えながらやっていきたいなと思いますので、よろしくお願いいたします。 39回の放送、もう皆さん本当にサンキューです。大きにです。 本当にこれからもよろしくお願いいたします。ありがとうございます。 というところで終わりたいなと思います。 明日ですね、明日ゲストの回なのでよろしくお願いいたします。 ほなまた。