3/1(月)緊急事態宣言解除、広報官辞任、足利市鎮圧宣言
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コメント
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食で季節を感じるって、素敵なことだと思います😍
くみさんの3分クッキング、良いですね！もっとたくさんのレシピ、知りたいです♪
海外に来てから、料理をするようになったので、和食の基礎を学びつつ、世界の料理にも挑戦していこうと思います💗 くみさんの好きな世界の料理、良ければ教えてください😌
仕事場でのお弁当や中食が多く、ゆっくり料理に向き合う時間が取れないのが現実です😭
でも、そうやって仰って頂けると俄然やる気が出ます！！単純笑
お聴き下さり、その上いつも心あるメッセージ✨ありがとうございます。
また、emipyさんの得意料理も教えて下さい☺️
私の得意料理は、”親子丼”です👩🍳
海外の方からも人気が高く、作ると喜ばれます✨作り方はシンプルですが、出汁をしっかりひくことが大事だと実感しています。
お忙しいかと存じますが、ご自愛くださいね😉
親子丼！丼物の中で、親子丼が一番難しいですよね。
出汁も勿論ですが、鶏肉のやわらかさと、卵の半熟感！
まぁまぁ失敗します💦
失敗しない親子丼の作り方教えて下さい😭
親子丼、好きです。
鶏肉を柔らかくするのは、
•フォークで穴をあける
•包丁の背で軽くたたく
あと、お酒で軽く揉み込んでます☺️
卵ふわふわにするには、
•混ぜすぎないこと、お箸で数回混ぜるだけ
•2回に分けて入れる
海外では生卵は食べないのですが、日本の新鮮な卵だったら、最後に黄身だけ載せると、よりまろやかな親子丼になると思います🥚✨
ありがとうございます！
出張中ですので、帰宅したら早速やってみますね。
お腹すいてきました笑