# 石破首相、ベトナム首相と会談　自由貿易体制の強化で一致 毎日新聞ニュース 4月29日火曜日、毎日新聞から最新のニュースをお伝えします。 石破首相、ベトナムの首相と会談。 自由貿易体制の強化で一致。 ベトナムを訪問中の石破首相は28日、ファブ・ミンチン首相とハノイの首相府で会談しました。 会談後に発表する成果文書では、 アメリカのトランプ政権による関税措置を踏まえ、多角的自由貿易体制の維持・強化に寄与することで一致しました。 ベトナムの海上保安能力強化に向けた協力も確認しました。 # 赤沢氏、30日～5月2日訪米　2回目会談へ 赤澤市4月30日から5月2日放映2回目会談へ アメリカのトランプ政権の関税引上げをめぐる日米交渉で、 政府は28日、赤澤量産経済再生担当大臣が4月30日から5月2日に放映すると公表しました。 日本時間5月1日にも、交渉相手であるエッセントアメリカ財務長官と2回目の会談を行う予定です。 赤澤市は28日、記者団に対して、今回の会談は難しい交渉になるとの見通しを示しました。 # コメ5キロ平均4220円　16週連続値上がり　最高値更新 米5キロ、平均4220円、16週連続値上がり、最高値更新。 農林水産省は28日、4月14日から20日に全国のスーパーで販売された米5キロあたりの平均価格が4220円だったと発表しました。 前年同期費で2132円高く、前周費で3円高くなりました。 データの集計を始めた2022年3月以降で最高値を更新し、値上がりは16週連続です。 # 北朝鮮がロシア派兵を公式に認める　国営メディア報道 北朝鮮がロシア派兵を公式に認める国営メディア報道 北朝鮮国営の朝鮮中央通信は28日、ロシアによるウクライナ侵攻を支援するため、 金正恩朝鮮労働党総書記が賛成を命じていたと報じました。 北朝鮮がウクライナ戦線への派兵を公式に認めるのは初めてです。 朝鮮中央通信によると、北朝鮮はロシアとの間で 昨年6月に締結したパートナーシップ条約に基づき、派兵を決定したと伝えました。 # 育成就労の外国人、大都市圏で受け入れ制限　省令案 育成就労の外国人、大都市圏で受入れ制限・奨励案 政府は、外国人技能実習に代わる新制度、育成就労の奨励・告示案をまとめました。 大都市圏に人材が集中するとの懸念に対し、東京や大阪などの8都府県で地方よりも受入れを制限し、 地方からの過度な人材流出を防ぎます。 2027年4月に新制度をスタートさせる方針で、28日から5月27日までパブリックコメントを実施します。 # 115歳の林おかぎさん死去　国内最高齢は114歳に 115歳の林岡義さん死去。国内最高齢は114歳に。 厚生労働省などは、28日、国内の最高齢だった岐阜県時市の林岡義さんが、 26日、心不全のため、市内の病院で死去したと発表しました。 115歳でした。 新たな国内最高齢は、1910年9月1日生まれで、 愛知県高田町に住む近藤美音さん114歳となりました。 # ラーメン🍜トーク 改めましておはようございます。火曜日担当の春原葵です。 突然ですが、皆さんはラーメンはお好きですか? 色々なタイプのラーメンがありますが、どんなラーメンがお好きでしょうか? 個人的な趣味を申し上げて恐縮ですが、私は醤油ベースのスキトール系のスープのラーメンと担々麺が大好きです。 今日はラーメン業界の動向をお伝えしたいと思います。 最後におすすめのラーメン屋さんもご紹介しますので、最後までお聞きいただけると幸いです。 日本だけではなく世界中で愛されているラーメン。 気取らず手軽に食べられる間口の広さに加え、食材の選択や調理方法に決まりごとがなく、多種多様な一杯を追求できる自由さに魅力があります。 ラーメン業界には1000円の壁という言葉があるそうです。 一杯の価格が消費者の心理的な節目の1000円を超えると客離れが一気に進む現象を指すそうです。 最近はこの1000円の壁が崩れてきたというのです。 インフレの振興で小麦粉、野菜、肉類、高熱費などの価格が上昇。 味を維持するために値上げに踏み切る店の決断をラーメンファンも受け入れるようになってきました。 東京商工リサーチの調査によると、ここ数年増えていたラーメン店の倒産は一旬したとのこと。 リーズナブルな価格を売りにしてきた大手チェーンの一部も、メニュー改定を含めた値上げ施策に、知恵を絞り業績回復につなげています。 自由さゆえ、ラーメンは参入障壁が低く、エリアによっては激しい客の奪い合いが日々繰り広げられています。 個人店や中小店が長期間持続的に営業を続けるのは至難の技。 一方で、ラーメンは他の外食カテゴリーより固定ファンがつきやすく、評判が確立できれば利益面の見返りは大きいと言われています。 成長余力に注目し、積極的にM&Aを仕掛ける外食企業も増えてきました。 万人に愛されるグローバルな料理になったラーメンですが、未開拓の領域はまだ多く存在しています。 具体例の一つが、食べられないことへのアプローチ。 中性脂肪と血圧を気にする中高年は低カロリーの一杯、 菜食主義者は植物由来の食材だけで作った一杯を求めます。 イスラム教徒にとっては、豚肉を使ったチャーシューや豚骨スープは戒律上食べることができません。 店と客、双方の思いを受けたラーメンの多様化が進みそうです。 最後に、東京のおすすめラーメン屋さん参戦です。 まずは、淡路町にある明拓牛与。 そして、神保町にある中華そばかつもと。 最後に、新宿の175度での担々麺。 他にも店舗があったりしますので、インターネットでチェックしてみてくださいね。 ラーメンが食べたくなってきました。 今日は祝日で仕事がお休みなので、ラーメンでも食べに行こうかなと思います。 以上、本日は春原葵がお伝えしました。 このチャンネルは、私のニュース、あなたのニュースをコンセプトに、毎朝6時にお届けしています。 番組を応援してくださる方は、SNSへのシェアもよろしくお願いいたします。 それでは、また明日。お会いしましょう。