2026年5月31日（日）開催の「黒猫台湾祭り2026」にて行われた公開収録回！ 台湾料理研究家として活躍されているペギー・キュウ（邱 珮宜）さんをゲストに招き、 料理への目覚めや日本との出会い、台湾料理研究家として活動するまでの軌跡などなど、たっぷりとお喋りしました♪台北で主宰されている台湾料理教室「hoja kitchen」や、中野にオープンしたばかりの焼菓子店「HOLIJI」の裏話も聞いちゃいましたよ〜！会場にお越しいただいたリスナーさんからの質問コーナーも。公開収録ならではの臨場感をお楽しみください♡ペギーさんが監修する焼菓子店「HOLIJI」のオンラインショップはこちら。✴︎8月末まではオープニング記念として、ECサイトでご利用いただける、5%OFFのキャンペーンコード【XIoQa0GDvr】を配布していますHOLIJIのInstagram@holiji_tokyo もあわせてチェックしてみてくださいね♪------------------------------------------メールお便りは ⁠⁠⁠⁠⁠hello@howto-taiwan.com⁠⁠⁠⁠⁠ まで。Howto TaiwanのTwitter／InstagramのDM（@howto_taiwan）でも大歓迎です。番組のリクエストや感想、ふつおたもお待ちしています♪