# オープントーク 皆さんこんにちは。教育現場から学ぶ5分でわかる特別支援教育ラジオの東谷です。 このチャンネルは特別支援学校で働く私が現場で役立つ具体的な知識や指導法や自身の思いなどをお届けする番組となっております。 # 前回のおさらい はい前回のおさらいの時間です。前回は宿題賛成派反対派ということで私なりの 持論をねまとめさせていただきました。私はね反対派なんですけど皆さんね色々価値観を持っていらっしゃると思うので私がこう言うからどうとかではなくて皆さんのね意見をぜひ聞かせてもらえたらなと思います # 給食調理委員さんに感謝を伝えるの会 はい今回はね給食調理員さんに感謝を伝えるのかいということで いやーこの方ね教員として10年間勤務させていただいて 小中保育園もいらさせていただいたら10たす14で24年間 なので僕32年生きてきて24年間給食にお昼お世話になってるわけなんですよね いや普通に4分の3給食味わってるってやばないですか人生の そしてねすくすくね大きく育て身長も182センチ体重75キロ そして大きなね病気もかからずこうやってね元気に暮らせているのも給食調理員さんね 愛がこもったご飯のねおかげだと私は思っています # ①健康は間違いなく、給食から はいでねまずお話したいのは給食ってただね食べるだけみたいな感じで思われる方も いるんですけどいやいやいやそんなことないと 先ほどね冒頭でも言った通り健康って間違いなく食からだと思うんですよ もちろんね運動とかもありますよ 運動とかもあるけどその中の一つとして食がある しかもねまんべんなく栄養価をね考えて出してくれはるじゃないですか なので食べるだけですべての栄養素を取り入れることができるんですよ しかもめちゃくちゃ美味しい これでもね土日とかで例えば自分でお昼ご飯コンビニで買うとかなった時に どういうバランスで買ったら健康にいいんだろうってやっぱ考えてしまうんですけど 給食はねもうその必要がない食のプロフェッショナルがね考えてくれるこんだてなので バランスがいいだけじゃなくめちゃくちゃ美味しい いや正直ねもう言うことないですね なのでねこの一番健康は間違いなくね給食から成り立っていると私は思っています # ②嫌い→普通→好きの魔法 はい2つ目なんですけど嫌い普通好きの魔法ということでこれなんやねんって話なんですけど 例えばピーマンってあるじゃないですか まあこれはね僕の持論なんですけど小学生の7割はピーマン嫌いだと思うんですよ でもねそんな嫌いなピーマンでも知らん間に食べれるようになってません皆さん じゃあなぜあの苦いピーマンが食べられるようになっているのか それはね先ほどお伝えした通りまあいろいろな工夫されているじゃないですか 例えばピーマン単体で出すんじゃなくてピーマンの肉詰めとして肉の油を抑えるために ピーマンを添えるかつそれが栄養素にもなるという感じもあれば例えばですけど 豚肉のあんずかけの中にピーマンが入っていて知らぬ間に口の中に放り込んでいると なので嫌いから好きに飛躍するのって難しいと思うんですけど まあこういろいろな芸術的なカムフラージュをかもしながら嫌いからまず普通にすると 普通で意外とこれ自分ってピーマン食べれるんだなってこうスモールステップで積み上げた中で ピーマンと蛇骨の炒め物みたいな感じで結構ピーマンが主役になるような食材でも食べれる なったり いやーなのでねこうなんて言うんですかね給食の中でもスモールステップとか教育的要素がね 多く含まれていると私は思っています # ③食を通じての教育 はいこれ2つ目で最後話した通り食を通じての教育 まあ食育って言われるんですけどそれがもうなされてるなと思うんですよ 先ほどお伝えした通りスモールステップもその一つだと思いますし 例えば〇〇が苦手っていう生徒に対してお前食べろよとかするのかそういう感じの声かけじゃ なくて友達がね〇〇さん一緒に食べてみようとか 自分は難しいけど2人だったら乗り越えられることってあるじゃないですか それを周り見ながら食べる これって他者理解とか自己理解どちらの視点でもすごくね大事だと思います またね食を通じてその食がどうやってできたかのかとかね これって理科的な要素とかもあるじゃないですか じゃあそこであじゃあ自分も生産者側になってみたいなとか じゃあそうやって実際作ってみてじゃあどうやったら流通できるのかなとか 一つの食材でいろいろな物語がつながれると思うんですよ だからこそ私は一つ一つの食材に大きな価値があると思っていましその大きな価値を いつもね提供していただいている給食上林さんにはもう本当にね 感謝しかないです # まとめ はいまとめの時間です。今回はねやっぱり給食調理員さんに感謝の気持ちをね 述べないとできないということで教育っていうね大きい括りの中で職域ももちろん一緒に入ってて だからこそ教育と給食は全然違うもんだって分断する人もいるんですけどいやそうじゃないと 一緒の括りやとそう思うと改めて教育っていろんな人がタッグを組んでできていると思っている ので改めてこの仕事の奥深さというかまだまだ成長し続けるんだろうなっていう期待感がね 持てるなーって改めて思いました # 次回予告 次回予告の時間です。次回は2025年お疲れ様でしたということで、 2025年最後の回となります。ここでは皆さんへの感謝の気持ちを述べたり、今後の活動についてお話しできたらなと思っています。 # おまけ(12月の給料やばすぎやろ) はいおまけの時間です。今回のおまけの時間は12月の給料やばすぎやろっていうことについてお話したいなと思います。 いやー大きく分けて4つのまあ給料がね支給されたんですけど額面ですよ。額面であと3万あったら200万いっちゃったなぁぐらいの額でしたね。 いやこれねもらってる僕が言うのもなんだと思うんですけどちょっともらいすぎですこれは。 これ例えば全国の教員って100万人いるんですけど1人1万円ずつ削っていったら100億円が年出できるんですよね。 僕ねそんな100億円で外部委託した方がいいと思うんですよ。それがね結果的に給料が下がるかもしれないけど教員一人一人の働き方に少しでも効果が現れたら僕は価値があると思うんですよね。 なのでもう1万円削って100億円年出してくれと。割と価値でねそう思ってますね。 皆さんはねこの12月の給料時事のことどう思ってられるかねコメント欄にいただければと思います。それではまた。