#045 「特製」だらけだと「特製」じゃなくなる問題
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ラーメン屋に行ってつくづく思ったんですけど、特製醤油ラーメン、特製塩ラーメンとかあるじゃないですか。で、特製っていうのは=全部載せに近い感じのお店がたぶん多くて、特に卵が乗ってるんですよね。店によってはチャーシューの量がちょっと多かったり。
でも、特製じゃないラーメンとの違いがいまいちわかりにくかったり、あとは、サイドメニューのチャーシュー丼とかも特製チャーチューミニ丼とか、特製生たまごごはんとかあって、もう特製だらけ。
特製だらけだと普通になっちゃうじゃないかと思ったというお話です。
でも、特製じゃないラーメンとの違いがいまいちわかりにくかったり、あとは、サイドメニューのチャーシュー丼とかも特製チャーチューミニ丼とか、特製生たまごごはんとかあって、もう特製だらけ。
特製だらけだと普通になっちゃうじゃないかと思ったというお話です。
トラノマキアート
日常に紛れ込むアート@マー坊ター坊
- 10:491.
特製だらけだと普通になっちゃうよ!?
コメント

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「限定」-個数、期間、季節もぜーんぶマーケティング戦略でしょう?もちろん売り手が赤字の場合、個数限定や原料が手に入りにくい場合は個数限定なのはわかるんですけどもね。
www 面白い~www!!! ター坊