#146 フランス料理が美味しくなる意外な調味料とは？

#148 食器へのこだわり

#147 ファッションと料理の関係

#144 食べた方はどう変化する？

#149 料理に欠かせない意外な愛用アイテム

#145 シェフとして絶景に譲れないこと

#143 料理を出す直前に考えていることは？

#142 「盛付け」と「宇宙」の関係

#141 人生でやっておけばよかったこと。

#140 もしも予約が0件だったら？

#139 シェフを辞めようと思ったこと

#137 夏の料理で意識していること

#138 1日だけ誰かになれるとしたら？

#136 不思議な体験

#135 シェフを辞めたら何をする？

#133 料理の腕より大切なこと

#134 AIに任せたくないこと

#132 他のレストランで見ていること

#131 フランス料理の「もったいない精神」とは？

#130 苦手な食材との向き合い方