# オープニング みなさんこんにちは。私の名前はアサミです。 スープ麺、いわゆる日本でいうラーメンですね。 こちらを食べてみたいと思います。 みなさんもランチ一緒にしながら聞いている気分で楽しんでください。 いってみよう。 # いただきまーす！ はい、ということで、いただきまーす。 いやー、香りがですね、スパイシーな香りが、もう鼻にギュンギュンきてます。美味しそう。 ちょっとスープからいただきますね。 香りも美味しそう。 わお! もう口に含んだ瞬間にですね、これニンニクかな? こう、コクのある、こう、癖になるスパイスも混じった、もう独特の、少しカレーのような風味のスープが味わえます。 んー、なんかスープだけでも、もうこれだけでもいけそうですね。 じゃあ麺をいただきます。 麺は、なんかコシがあるっていうよりは、ちょっとこう、フニャフニャしてるっていうんですか。 あんまりインドネシアの方ってね、まあ食べるね。 いただきます。 うんうんうん。 んー! 麺にこの、カレーっぽいスパイシーなスープが絡んで美味しい。 そこに私は今日はですね、フライドオニオンをかせてるので、いいアクセントになってますよ。 さっき言おうとしたのが、インドネシアの方って料理が冷めることに対して、あまり抵抗がない方が多いイメージなんですね。 だから麺が、つるっとコシがある状態で、もういち早く食べるじゃないですか、私たち。 もう、ワン、ツー、スリー、ゴハン!みたいな。 そんな感じで私は食べるんだけど、熱々のままとか。 逆にちょっと冷めてから食べたりとかもするので。 ミ、ミ、ミは麺っていうことですね。 麺は、ちょっと時間経ってスープを吸ってもそれはそれで美味しいという感じの出来具合になっております。 んー! んー! 美味い! インドネシア語で美味しいは、エナーク! あとね、スダップも言うんですよ。スダップはまさにこの会社の名前ですね。 ミースダップ。 ミースダップ。 インドネシアでは、二大巨頭って言うんですか。 美味しいラーメン、即席麺の会社がインドミーという会社とミースダップが二つある感じで、 このブランドがインドミーとミースダップ。 両方ある感じで、日本で言うところの日清とか、 丸ちゃんとか、その辺ですね。 もうそれ買ったときは間違いないよねっていう。 だから皆さんも、もし旅行行かれる際はですね、この辺を選んでおけばバッチリです。 ちなみにこのミースダップのミークは、麺スープ、ラーメンはですね、 インドネシアのお友達が選んでくれました。美味しいよーって。 んー! 美味しい! 美味しいんですよ。完全モグモグ配信。 ライブ配信だったらね、皆さんにすぐ答えられるので、 まぁ後でよかったらコメントいただけたらなと思うんですけど。 ちなみに私今麺すするとき音鳴ったじゃないですか。 食べるときに、麺をすするときに音を鳴らせるのって日本スタイルですよね。 これ、インドネシアの人はあんまりズルズルズルって音を立てないですね。 韓国のお友達も言ってきました。日本の人って音を立てるよね。私たちは音を立てない。 なんか音を立てるとちょっと行儀悪い?みたいな。 その食べ方でもね、音の立て方でもちょっと国の違いが出ますよね。 私たちは逆にズルズルズルって美味しい音を立てた方がいいねっていう感じじゃないですか。 こんな風に? 美味しい! 最高! インドネシア語で美味しいってエナクとかスダップって言ったじゃないですか。 あともう一つよく言うのが、マンタップっていう言葉。 マンタップは満足って意味です。 これご飯だけじゃなくて、すごくいい気持ち、最高な気分のときにマンタップって言ったりもします。 もうどこでも使える言葉です。 もう麺だけじゃなくてちゃんとスープもね。 もういくらでも飲んでいられそうな、癖になる味ですねこのスープ。 何に近いかな日本では。北海道のスープカレーとかかな。 あれをまた違う形でカレー感を少なくして、もう少しニンニクを足してっていう感じだと思います。 あとオニオン。 インドネシアはイスラム教の方が多いので、豚使ってないご飯がいっぱいあるんですね。 これは鶏だしなので、チキンの風味がいい感じで効いております。 だしがいい。 インドネシア料理ってね、癖になるんですよね。なぜか。 これ一度食べてみてほしいな。 分かります?この私の満足な。 だらだらの、あんた本当にアナウンサーかっていう食レポ。 何も気にせず喋っておりますが、 で、インドネシアの方ってイスラム教の方が多いって言ったでしょ。 イスラムの方って、イスラム教の方が多いって言ったでしょ。 イスラム教の方って、イスラム教の方が多いって言ったでしょ。 イスラム教の方って、イスラム教の方が多いって言ったでしょ。 イスラム教の方って、イスラム教の方が多いって言ったでしょ。 ハラルのものを選んで食べるんですよね。 ハラルはイスラム教の方でも安心して使える。 食べられるとか使えるとか。コスメとかにもハラルマークってあったりするんだけど、 ご飯だったら食べることができる。豚とかアルコールが入ってない食材を使った、 そういう環境で作ったご飯です。 もちろんこのメイスダップにもハラルマークは付いています。 ハラルマークってね、いろんなところ認定期間があるので、 マレーシアハラルっていうのがあったり、インドネシアハラルっていうのがあったり、 世界的にあったりとか、本当にいろんな期間があるので、 ハラルだけでも一回配信できそうですね。 今日はグルップホックがなくて、おせんべいが。 揚げせんべいがないんで、フライドオニオンが家にあったから、 それで代用して食べております。 このフライドオニオンがめちゃくちゃいい働きをするんだよ。 伝わるかな、今私眉間にめっちゃシワ寄せて食べてるの。 日本語で表すなら、黙らないっていう状態です。 うみゃい! うみゃい! うみゃい! うみゃい! うみゃい! なんというおいしさ。 ミークワって言うんですけど、 ミーは麺ね。 クワはなんだったっけ。 とにかく、麺とスープ。 麺入りのスープってことです。 インドネシアのホテルに泊まったりすると、 朝食とかにメニューの一つにこのミークワっていうのがあったりして、 割とその場で作ってくれたりとか。 私も昔、インドネシアのブラタランホテルってとこに泊まったときに、 ミークワっていうのを目の前で作ってくれる機械があって、 それを最後に卵をかけるんだけど、 すっごいおいしくて、それをインスタに載せたことがあります。 見つけたらね、おやつ感覚でいただける軽さだから、 ぜひ一度食べてみてほしい。 # ごちそうさまでした🤣 完食です。ごちそうさまでした。 約10分で食べられるということがこれで分かりました。 皆さんもですね、ぜひインスタント麺、インドネシアのインスタント麺見つけましたら IndomieかMee Sedapか、その他のブランドもあると思うけど 日本で売っているのはそのくらいかな。カルディとかに売ってたりするんで よかったら選んで食べてみてください。 作り方がね、普通に400ミリとか書かれている量のお水を鍋に入れて 沸騰させてそこに麺を入れて、乾麺入れて その間にですね、ブンブンといって材料、調味料がいくつか入っているので インドネシアのラーメンは必ず油系のものが入っています。 その油系のミニャクっていうんですけど ミニャクがすごくいい働きをするので香ばしい いい働きをするの、日本でいうラー油みたいな いい味わいを出してくれるの、それも欠かせないし あと唐辛子、チャベって言いますが 唐辛子は辛さは調整してもらって あとはですね、味付けの部分ですね。チキン出汁の部分 ほんとこれがお湯に溶けるとですね 素晴らしいハーモニーを醸し出して この魅力から、魅力に癖になる 離れられない状態になります。ぜひ食べてみてください ということで初のもぐもぐ配信をしてみましたが 耳障り大丈夫でしたか? ぜひコメントで率直なご感想を教えていただければ 次回に活かさせていただきたいなと思っております いつも聞いていただきありがとうございます ごちそうさまでした。それではまた次回 よろしければお耳にかかりましょう この放送が少しでも良かったら ハートとフォローと、もしよろしければ 差し入れもいただけたら嬉しいです プレミアム放送は朝見の人生の裏側をそのまま話していますので 月額550円税込み、アプリからだと790円税込み よろしければこちらも覗いてみていただけるとすごく励みになります それではまたね。バイバイ