# 低気圧だね はい、どうもレイトです。 トンジロヤを運営しながら、時々役者としても活動しております。 はい、朝ですけども、最近ずっと曇りか雨ですね。 はい、低気圧なんで、こういう時って目覚めがね、なんかちょっと悪いんですよね。 晴れてる日は結構すっきり起きれるんですけども、やっぱこう低気圧の時は目覚めがね、あんま良くなくて。 今日も、本当はもっと早くに放送、7時半ぐらいにはいつも放送はしようかなと思うんですけども、 はい、寝てましたね。 まあ、もうちょっとね、例えばこの低気圧もなんか終わるのかな。 秋空になっていくとは聞いてるんですけども。 はい、あの、たまにはね、最近朝晴れてるの見たことないんでね、晴れてほしいなと思います。 はい、というわけで、今日も収録始めます。 # 豚汁は最強フード。 収録始まーすって言ったんですけど、収録自体はもう始まってますね。 はい。 はい。 というわけで、あのー、今日は、 豚汁が最強フードっていうね、お話をしますね。 はい。 あのー、豚汁ってね、すごいんですよ、栄養素が。 はい。 あのー、バランスがね、すごくいい、栄養バランスが。 はい。 まあちょっとそのー、話をするんですけど、 まあまずね、豚汁といえば、 はい、もちろん、肉があります。 豚肉ですね。 豚肉は、ビタミンB1が豊富ですね。 はい。 ビタミンB1は糖質の代謝を助け、疲労回復やストレス解消に効果的です。 はい。 もちろん豚汁にはね、この豚肉が入ってるんで、ビタミンB1が取れます。 そして大根も入ってます。 はい。 はい。 大根は、あのー、免疫力を高めてくれるビタミンC、腸内環境を整える食物繊維をたっぷり取れるんで、 はい。 ビタミンCもね、あるんですよ。 はい。 そして人参。 人参はBカロテンが豊富で、体内でビタミンAに代わり、粘膜を保護するというね、 あのー、ビタミンAとかが不足するとね、粘膜から細菌やウイルスが侵入しやすくなるんで、 はい。 なんかこういった、あの、風邪予防とかね、 はい。 菌の予防には最適ですね。人参ってのは。 そしてごぼう。 ごぼうって言えばもう、食物繊維。 はい。 水溶性・不溶性どちらの食物繊維も豊富で、血糖値の上昇を緩やかにし、糖の吸収を抑えられますという。 はい。すごいですね。 ごぼうはね、食物繊維なんで、お通じも良くなるんですよね。 はい。だからいいですよ、ごぼうは。 そしてネギ。 ネギはですね、あのー、流化アリルの抗酸化作用がありまして、免疫力アップしてくれます。 で、ネギってね、ビタミンBの吸収を高める効果もあるんで、豚肉との相性がバッチリなんですよね。 はい。 ネギと豚肉の相性はいいんですよ。最強コンビですよ。 はい。ゴールデンコンビ。 豚肉とネギ一緒に食べるとね、そのビタミンBの吸収も上げてくれるんで、はい。 仲いいんすよ。ネギと豚肉って。 はい。そんな感じですね。 そして、えー、まあ最近ね、発酵食品結構注目されてますね。 はい。豚汁はもちろん発酵食品使ってますよね。 はい。味噌です。味噌。 はい。発酵食品って腸にいい菌がね、めちゃくちゃあって、で、酵素もたっぷりあるんですよ。 はい。なので、腸内環境の改善に役立つ。 で、腸って体の免疫力の80%ぐらいになってるんで、腸内環境が改善されると免疫力アップする。 はい。 なんで、あのー、もちろん通じるもいいですし、 あとね、腸ってね、意外にこれ知らない方もいるんですけど、腸をきれいにすると肌もきれいになるんですよ。 結構これ重要で。 はい。あのー、だから、腸内環境を良くすることって、メリットがめちゃくちゃあるんですよ。免疫力も上がるし。 はい。 肌もね、きれいになるんでね。 だから、発酵食品は、毎日摂ってもいいぐらいですね。 はい。 で、豚汁は、その発酵食品を味噌が、はい。 になってるんでね。 はい。その前でオススメでございます。 はい。 あと、あのー、豚汁ってね、冬の料理ってイメージありますよね。 やっぱね、寒い冬に温かいもん食べたくなるんで、なんか、その時に豚汁とか食べたくなると思うんですけど、 夏こそピッタリな部分もあって、やっぱ塩分もあるんで、あとこういった栄養素、ミネラルも豊富なんで、 夏バテ対策にもなるんですよね。 はい。 だから、本当に疲れてる時とか、夏バテで結構しんどい時とか、豚汁食べると割と元気になったりするんですけど、 豚汁はね、夏もね、いいんですよ。 なんか冬の食べ物って思われがちなんですけど。 夏こそね、特に野外とかに出て、退職しやすい方はね、豚汁食ったほうがいいですね。 というわけで、美濃川豚汁は夏もね、ありがたいことに結構たくさん方来ていただきまして、冬が今のとこね、多いんですけどね、一番。 夏も、秋もね、もちろん、春も、冬も、年中旬なフードでございます、豚汁は。 はい。 まあ、本当、豚汁の良さはどんどん広がっていくと思いますよ。 僕は店始めて、1年後ぐらいに、結構メディアのほうで取り上げられたりもしたんですけど、豚汁は夏バテ対策にいいみたいなのがニュースに出たりしてましたね。 はい。結構、メディアの方も言ってますね、そういって。 はい。というわけで、えー、皆様、秋も、もう今秋ですよね。はい。涼しくなってきましたけど。 もちろん秋にもいいです。栄養バランスがいいね、単純に。だからいいですよ、豚汁は。 秋こそ豚汁。冬になったら冬こそ豚汁って言うかもしれない。春になっても春こそ豚汁って言うかもしれない。 夏になっても夏こそ豚汁って言うと思うんですけど。 はい。一年中会うね、旬の料理でございます。はい。是非皆さん、お待ちしております。 ではでは、また。