# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、高荷智也がお送りする 知らない防災 備えるラジオ。 3月15日火曜日、本日も備えて参りましょう。 # いつ物便利ともしもの備え…フェーズフリー 本日のテーマは、フェーズフリーな非常食のお話でございます。 防災業界で最近流行しているキーワードに、フェーズフリーという概念がございます。 フェーズフリーとは、平時と非常時の境界をフリーにすることで、防災対策を楽にしましょうという考え方だそうでございます。 例えば、防災グッズ、防災専用に物を買ってしまっておくということではなくて、 普段から日常で使えるアイテムを非常時にも使いましょうと、そういう考え方がフェーズフリーだそうでございます。 例えば、コンセント型の停電時自動点灯ライトですとか、 それから、カセットコンロ、カセットガスストーブ、もちろんポータブル電源とかもそうですし、 あるいは、キャンプ用品、アウトドア用品は基本的に全般フェーズフリーなアイテムであるといえます。 また、このソナエルラジオでも何度かご紹介をしております、 普段はクッション、非常時は寝袋になる、クッション型多機能寝袋、これもフェーズフリーなアイテムということで開発したものでございます。 ところで、このフェーズフリー、食べ物、非常食としてはどんなものがあるのでしょうか。 普段から食べられる、非常時にも食べられる、これがフェーズフリーな非常食ということになるんですが、 そもそも食べ物につきましては、普段とか非常時とか、そういう境界結構曖昧なんですね。 いつでも食べられるということになるので、基本的にはどんな食べ物でもフェーズフリーにすることができます。 さらに元々、この非常食の領域というのは、日常備蓄、別の名をローリングストック、この概念が先に広まっておりまして、 これってそもそもフェーズフリーそのものなんですね。 普段食べている食べ物、少し賞味期限が長いものを多めに買っておく、 お家の中の在庫を増やす、そしてなくなる前に補充する、これが日常備蓄の概念ということになりますが、 これってそのまま完全にフェーズフリーそのものなんですね。 そのため、フェーズフリーな非常食というものをピンポイントで探し出すというのは結構難しかったりするんです。 最近ですと、311前後のテレビとかラジオの特集で流行りをメディアというのは追うものですので、 フェーズフリーなアイテムを紹介してくださいって今回、今年結構聞かれました。 フェーズフリーな非常食にはどういうものがありますかっていうことも結構聞かれたんですが、 いや、非常食ってそもそも日常備蓄がフェーズフリーだからどうしようかなっていうことで結構答えに困ったんですね、最初の頃は。 こういうこともありまして、個人的にフェーズフリーな非常食って何だろうっていうことを考えまして、 その結果、今こういうことかなと思ってよくお伝えするようになったのが、いわゆる長期保存ホニャララ系の食べ物でございます。 # なじみのある食べ物を「長期保存」にするとメンタルケアに有効 非常食といえば長期保存できるということが そもそも大前提になるんですが、 もともと普通に売られていた食べ物を 長期保存できるようにしましたと。 これはフェーズフリーの概念に結構近い 食べ物なんじゃないかなと思っています。 具体例を聞いていただくのが 多分分かりやすいかなと思うんですが、 もともと普通の食べ物、それを例えば パッケージを工夫して缶に詰めましたとか、 アルミパウチに詰めましたとか、 その結果長期保存できるようになりました。 こういう食べ物なんですが、 例えば長期保存カップヌードル。 中身は普通のカップヌードルですが、 外があのパッケージではなくて缶になっています。 それから吉野家のご飯の缶詰。 牛丼、豚丼、サバ丼とかが缶詰になった 吉野家のご飯のセットでございます。 それから5年保存ココイチ缶集カレーライスセット。 アルファ缶を使ったココイチのカレーライスのセットですが、 これもお店で食べているあのカレーと同じ味のものが 非常時にも食べられる。 こういう食事系の丸々、長期保存丸々、 結構増えてきております。 それから昔からあるカロリーメイトロングライフですとか、 最近出た長期保存リポビタンゼリーとかですね。 こういうのも基本的には普段から食べたり飲んだりしている。 それを長期保存にしましたというもの増えています。 お菓子もいろいろございますね。 長期保存サクマ式ドロップスとか、 あと最近流行っているのはロングライフコイケアポテトチップス、 ロングライフカラムーチョとかですね。 これもまさに普段食べているおやつを 長期保存できるようにしたというものになりますし、 それからやっぱりもともと長期保存できる ビスケット系のおやつに関しては、 長期保存ほにゃらら多いです。 長期保存ビスコ、長期保存たべっこ動物、 長期保存マリー、長期保存ミレー、長期保存ハーベスト、長期保存ルバン。 ルバン、これはリッツと言った方が分かりやすいですね。 他にもいろいろありますが、 こんなにたくさん長期保存ほにゃららがございます。 これら非常食におけるフェーズフリーという考え方、重要なことは、 元になっている製品はもともとは保存食ではなくて、 一般的な食事とかお菓子として広く普及している ということだなと思っています。 誰もが知っている食べ物、なんか見たことある、食べたことある、 食べたことないけどパッケージは知っている、そういうお菓子、 そういったものがですね、長期保存用として販売されるようになったことで、 非常時にもこういう普段の食べ物、扱いやすくなりました。 防災用に開発された非常食、いろいろあります。 今、おいしい非常食、当たり前になっています。 でも、おいしくてもやはり非常時からスタートしている非常食は、 非常食は非常食なんですね。 しかし、もともと普段日常で食べていた食べ物やおやつを、 そのままのパッケージではなくて、長期保存できるようにしたもので、 非常時に登場させることができますと、 これ知っている、これ見たことある、これって長持ちするやつなんだ、すごい、 という感じで、平時と非常時の垣根がなくなるんです。 つまりフェーズフリーということなんですね。 こうしたフェーズフリーな非常食というのは、主にメンタルケアに有効だなと思っています。 知っている食べ物なので、非常時でも抵抗なく食べられる。 気持ちもなんとなく落ち着く。 非常時という張り詰めた感じも和らげてくれる。 そういった効果が期待できる。 まさにフェーズフリーの概念ですね。 非常時をできるだけストレスなく過ごしていく。 日常と非日常、非日常というか非常時ですね。 この垣根をなくしていく。 そういったものは食べ物の領域にもあるよと。 ということで、本日はフェーズフリーな非常食のお話でございました。 ただですね、ちょっと個人的にはカタカナの新規の言葉が最近多すぎるなって思ってるんですね。 確かにわかります。 カタカナの言葉にすることで、今までぼやっとしていた概念が言語化される。 言語化されれば広く広めることができるという意味では、 カタカナ用語とか、あるいは四字熟語、四字熟語じゃないですね。 漢字の言葉にするとか、そういうのは有効だなと思ってます。 ただ個人的にはですね、フェーズフリーって言われてもうんって感じになりますので、 私は説明するときにはいつもの便利ともしもの備えというふうに読んでます。 このいつもの便利ともしもの備えは、寝袋でもご紹介している備えのというですね、 防災ブランドのキャッチコピーとして作ったものになるんですが、 そういった考え方のものが今後いろいろ増えていくといいなと思っております。 それでは皆様、本日も引き続きどうぞご安全に。