# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、高木智弥がお送りする 「しなない防災 備えるラジオ」 7月29日、週の終わりの金曜日。 本日も備えてまいりましょう。 # 嗜好品備蓄はメンタルケアに有効 シリーズ食糧備蓄の3日目ということで、今回はですね、食糧備蓄と嗜好品に関するお話をしたいなと思います。 まあ非常事態にですね、嗜好品なんてと思われるかもしれませんが、現代人にとって甘味ですとかお茶ですとか、様々な嗜好品というものは重要な食品でございます。 生きるために必要な栄養素、これは様々な食品、昨日お話をした主食類、一昨日お話をしたお米、こういうものからも取得をすることができるんですけれども、 非常時におけるメンタルヘルスケア、これには嗜好品がやはり有効に働きます。 ちょっといやらしい言い方をしますと、例えばお砂糖ですね。お砂糖は麻薬です。幸福感を感じる脳内物質の分泌を促す働きがあるということで、砂糖は麻薬でございます。 それからお茶やコーヒーに含まれるカフェイン、もうこれも麻薬ですね。覚醒作用がありますので、非常時にもやっぱり欲しくなる。 お酒やタバコに関してはもう説明するまでもなくということになりますので、やはりストレスが溜まりやすい、制限された生活においては吐き口となる要素がわずかでも必要になります。 いずれも過剰摂取をすることはいけませんが、多少の備蓄があるというのは良い状態ではないかなと思います。 この時、備蓄しやすいのはですね、やっぱりまずはお菓子かなと思います。菓子類は安いです。 それから普段からも消費しやすいので、ローリングストックしやすい、日常備蓄で備蓄しやすいというところも有利に働きます。 またお菓子はカロリー摂取の面でも非常時において有効な良い嗜好品ということになりますので、普段食べているものをですね、できれば日常備蓄をしていただくのが良いんですが、 ただあるだけ食べちゃうなという恐れがあるということであれば、ローリングストックではなく、いわゆる宅内仕送り箱の概念ですね。 箱に入れて毎月開けると、こういうやり方でお菓子などは備蓄をしていただくのがいいかなと思います。 またできればですね、どうせお菓子を準備するならば機能を持つお菓子類、こういうものを備蓄できると一石二鳥でございます。 機能を持つお菓子って何かといえば、代表的なのはプロテインバーとかですね、プロテインチョコバーなどは貴重なタンパク質を摂取できるお菓子でもあり、 チョコレートとして食べても良いということになりますし、あとはキシリトールのガムとかですね、こういったものも機能性のお菓子ということで、どうせなら一石二鳥を狙ってみるのも良いのではないかなと思います。 # ポップコーンで楽しめる備蓄を。でもコソコソ作戦を併用して… また、各種の施工品は、非常時における物々交換の対象に使える可能性もあります。 例えば、食料機器などが発生している状況においては、 今さら金なんて鉄を吹く紙にすらならないのによ、と、 そういう状況になるかもしれませんので、 お金を積んでも物資が手に入らなくなる状況というのはあり得ます。 そうすると、物、食べ物を手に入れる手段は、物々交換になるということになりますので、 施工品、例えばお酒とかタバコとかそういうものですね、 小スペースで付加価値の多い物資ということになりますので、各種の食料品の交換に向いております。 特に農村とかですね、買い出しに出かけるような状況では、 お金を持っていってももう食べ物が手に入らないと、そういう可能性すらありますので、 施工品などを通貨代わりに持参をするということは有効になる可能性がございます。 また個人的にですね、備蓄をしておくといいかなと思っていて、 定期的に使っておりますのがポップコーンでございますね。 ポップコーンは燃やすじゃない、いる前の状態ですね。 ポップコーンそのままはかさばってしまいますので、備蓄には向きませんので、 ポップコーンの豆というかコーンの状態のものを備蓄するのは結構お勧めかなと思っております。 まだ爆発させる前の状態であればそれほどかさばりませんし、 比較的長期備蓄をすることもできますので、 ぜひですね、ポップコーンの豆というかコーンをそのままの状態で備蓄をしていただきまして、 あとできれば塩とかですね、付け合わせにしたいキャラメルとか、 そういったものも一緒に備蓄をいただきますと、非常時の非常に貴重なエンタメ、 娯楽になる可能性もございます。 お子さんなんかがいる場合には特に楽しんで使えるかなと思うんですが、 こういったちょっと身で楽しめる備蓄品で食べても良し、 主食の代わりにも使える、また食物繊維も豊富なので非常時にも非常に有効だということで、 ポップコーンの備蓄いかがでございましょうか。 ただあんまりにもですね、いい匂いを周囲にさせすぎますと、 ご近所対応が非常に厄介になりますので、できればですね、油などを使ってフライパンで炒めるのではなくて、 換気扇を止めて、電子レンジで塩のポップコーンを作っていただいて、 そして隣では全力で空気清浄機を回すと、 そういったコソコソ作戦をですね、できれば結構していただけると良いのではないかなと思っております。 # コメント返し・エンドコール ここからはコメント返しのコーナーでございます。今回は404回目の放送、シリーズ食料備蓄の1回目ですね。 1日に必要なカロリーはおにぎり13個分、備蓄とお米の話、こちらに関しまして、多くのコメントをくださいましてありがとうございます。 コメントをくださいました、お茶さん、しのさん、茶とら猫さん、うまやどのさん、青もみじさん、さくま同好会さん、パンダ愛好家さん、ポルカドットさん、皆様コメントをくださいましてありがとうございます。 やっぱり皆さん、食料備蓄界は結構お好きな方が多いのかなということで、ちょっと多めにコメントをいただきまして、よかったなと思っています。 今回のコメント、皆様ご自宅で実践をされていることなど、いろいろご紹介くださいましてありがとうございます。 例えばお茶さん、備蓄というわけではないですが、夏場の飲料事情でスポーツドリンクの粉末が品薄になる現象が、ここ数年の熱中症激増とともに具現化しています。 常日頃からスポーツドリンクで水分補給をしている私は、この対策で粉末を2つき分買えなくても大丈夫なようにストックするようになりました。 ということで、スポーツドリンク重要ですね。夏の熱中症対策にも使えますし、また感染症パンデミックによって医療崩壊が起きた時、自宅で療養するしか選択肢がなくなった場合には、水分補給にはスポーツドリンクがまさに生命線になりますので、 こういったものはぜひ皆様も備蓄品に追加をしていただけるといいんじゃないかなと思います。 それから、シノさんですね。最近6ヶ月保存の豆腐を見つけたので、これと味噌汁作れますということで、これも非常にいい備蓄品かなと思います。 お豆腐も常温で4ヶ月保存できる美味しいお豆腐とか、こういうのも以前ご紹介をしましたが、長期保存豆腐なんかも乾燥のものでもいいですし、生のものでもいいかなと思いますので、こういうのもどんどん活用していきたいなと思っております。 それからですね、パンダ愛好家さん。私も白米をローリングストックで備蓄しています。災害時は炊飯器が使えないので、卓上コンロで土鍋かもしくはアイラップで炊くことを考えています。 ということで、この袋調理ですね。袋でご飯を炊く技っていうのは結構防災的には色々とご紹介されるケースも多いんですけれども、 こういう食べ物を準備する時には、それを調理するための手段というところも必須になりますので、合わせて考えておく。あと調味料ですね。ご飯を美味しく食べるような調味料なんかも一緒に準備をできるといいかなと思っております。 ちなみに私は最近ですね、大容量ポータブル電源とソーラーパネルでこれでポータブル電源を充電して、電気炊飯器でご飯炊けないかなっていうことをちょっと思っていまして、とりあえずですね、小さな1.5合だけぐらいの小さな炊飯器までは成功しましたので、じゃあ大型の炊飯器どのぐらい現実的かなっていうのをちょっと試してみたいなと思っております。 ということで皆様、いろいろな体験談、実践コメントをくださいましてありがとうございました。ということで本日は食料備蓄と試行品に関するお話でございました。 さあ、7月も終わりでございます。土曜日、日曜日に入ってまいります。皆様、良い連休をお過ごしください。 それでは皆様、本日も引き続きどうぞご安全に。