# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、高木智弥がお送りする 「しなない防災 備えるラジオ」 9月9日、週の終わりの金曜日、本日も備えて参りましょう。 # 「某番組」で紹介されたうどんですが、実際美味しいです 本日のテーマは長期保存、さぬきうどんのお話でございますが、その前にまず、本日9月9日は救急の日でございます。 1982年に厚生労働省と消防庁が制定した記念日のような日で、救急業務、救急医療、こういったものについて理解と認識を深める日と定められております。 防災対策においても重要な救命救急、また直近数年間に関しましてはコロナ禍において改めて救命救急の重要性が再認識されておりますが、 9月9日救急の日、語呂合わせですね救急ということで、医療の最前線で働く皆様に対して改めて感謝をしてまいりたいなと思います。 できればお世話になりたくない救急でございますが、その日が来た時には何としても助けていただきたいということで本当にありがとうございます。 ということで9月9日は救急の日というところをスタートにし、さてここからはちょっと落差が激しいんですが、うどんのお話でございます。 ということで今回のお話は長期保存うどんでございますが、こちらYouTubeソナエルTVで先日公開させていただきました動画5年保存生うどんですね。 使いやすい非常食美味しいさぬきうどんこちらの動画からのご紹介ということなのですが、このうどんでございますけれども、これは某番組でございますね。 某番組松子の知らない世界で今回紹介をしまして、松子さんが美味しいと絶品と褒めたたえていたうどんでございますけれども、放送がですね番組が放送されるまでは私もお口に着くということで何が出てくるのかというのは1ミリも漏らすことはできないんですけれども、放送が終わればですね、中で使われていたものなどの感想を言うのは自由にできます。 ただあの番組に登場したすごいやつですよ買ってねとかそういうのはダメなんですね。宣伝に使うのはダメですよということなので、あくまでもこれは私の感想ということなんですが、でもあの番組の中で松子さんうどん美味しそうに食べてたんですね。 実際どうなのっていうのはやっぱり気になるところですよね。テレビだからああいうこと言ってるんじゃないのっていう感じだと思うんですが、このうどんはですね、このうどんはですね、すっごい美味しいです。実際オススメの非常食なんですけれども、こちらのうどん、香川県にあるうどん屋さんコンピラ屋といううどん屋さんが製造しているさぬきうどん、本場のさぬきうどんなんですけれども、賞味期限は5年間でございます。 箱の中にですね、アルミパウチに入っている揚げ入りのつゆ、それから生麺ですね、この2袋が入っております。麺はですね、すでに茹でた麺がそのまま入ってますので、そのまま食べることもできるんですね。 とはいえ、要するにただの茹でたうどんですので、味はしません。食べれますが、別にそのまま食べても美味しいものではないんです。やっぱりおつゆにつけて食べると美味しいよということで、おつゆもですね、これも粉とか濃縮だしとかそういうのではなくて、そのままおつゆ、飲めるつゆが入ってます。 あと揚げもそのまま入っているんですが、そのまま食べられる麺、そのまま飲めるつゆがアルミパウチの袋に包まれて一緒に入っている。ちなみに割り箸も入ってますので、そのままお箸も使えるんですが、食器もいらないんですね。 アルミパウチの袋を開封して、そこに麺とつゆを入れてそのまま食べれば、その袋をそのまま食器の代わりにすることができるので、究極的には何にもいりません。本当に袋を開けて付属している割り箸で麺をつゆに入れて食べれば、どこでもすぐうどんが食べられる。文字通り調理不要、温め不要、水もお湯もいらないということで、 非常食として大変優れているのが、このコンピラや揚げ入りさぬきうどん、5年保存うどんなんですね。実際味もすごくいいんです。今回私、このうどんをいくつか購入しまして、実際に食べました。基本的に非常食を食べるときには、いくつかの食べ方を必ずするようにしています。 1つは温めて食べる。大体の非常食は温めて食べると一番おいしいです。この5年保存うどんもメーカー曰く、温めて食べるのが一番おいしいですということで、某番組でも温めて食べておいしそうに食べていただいていたんですが、それがおいしいんですね。 非常食、非常時でございますので、必ずしも温められる環境が電気、ガス、カセットコンロ、ポータブル電源、そういうものがあるとは限りません。そのため、私、基本的には常温、そして冷やしですね。いろんな食べ方をして、実際のところ、味はどうなのか、食べやすさはどうなのか、それを検証しております。 今回も温めと冷やし、冷蔵庫で冷やしたもの、あとは常温、この3つの食べ方で5年保存サヌキうどんを食べてみました。 # レトルトにする場合「ご飯」ものより「麺類」の方が自然ですね ここからはコメント返しのコーナーでございます。 まず今回差し入れをいただきました。 こちら、みちみちこさんから差し入れをいただいております。 栄養ドリンクの差し入れをいただきました。 メッセージいただいております。 あ、メッセージいただいてるんですが、これあれですね。 差し入れでコメント入れたと思ってたら、普通にコメント欄に入れてましたね。 ということで、ではそちらのコメント欄をですね、ちょっと読み上げさせていただきたいなと思います。 みちみちこさん、栄養ドリンクの差し入れ、誠にありがとうございます。 それではここからはコメントのご紹介。 今回は431回目の放送。 使いかけのカセットガスボンベ、腐敗しません。 機嫌ないなら、いくらでも使えます。 こちらに関しまして、皆様たくさんコメント下さいまして、誠にありがとうございます。 コメントを下さいました。 わてさん、謎の猫19さん、茶とら猫さん、みちみちこさん、TMKさん、お茶さん、しのさん、パンダ愛好家さん、ままちゃさん、 うまやどのさん、えびまるさん、歌大好きさん、ラスさん、さくま同好会さん、にしんさん、皆様コメントたくさん下さいましてありがとうございます。 それではまず差し入れをいただきました、みちみちこさんのコメント。 おはようございます。 以前金沢出張の時にコメントを読んでいただきありがとうございます。 なかなか時間が取れず、本や録画を見れていませんが、9歳の息子も興味があるようなので、今週末に見たいと思っています。 息子さんの病気の件ですが、私の子供も昨年、一型糖尿病を発症しました。 もう受け入れて運命だと思い、日々過ごしています。 生きていれば幸せです。 ということで、みちみちこさん、コメント、そして差し入れを下さいましてありがとうございます。 昨日の放送の中で、病気の件ですね、脱毛症ということで、ちょっとお話をさせていただいたんですけれども、 この病気、我が家の病気の場合は、直接生死に関わる病気ではありませんので、受け入れてということですね。 子供がちっちゃい時は妻もずいぶん悩んで、どうしてこの子はこうなってしまったのかなということをですね、いろいろ悲しむシーンもありましたが、 今はですね、もう私より大きくなり、私より腕力があって、たこ焼きも焼いてくれますし、 家族で一番力持ちになって健康になってくれたので、いいかなと、頼れるお兄ちゃんでいいかなと、そういうことを思っております。 今のこの家族のですね、家族がいるということをまず幸せに思い、そして自然災害に負けない防災対策をしていくことが重要なんだろうなと思っております。 ということで、コメント差し入れありがとうございました。 それからここからコメントのご紹介。まず、わてさん、おはようございます。 よくたかに先生は、ここはテストに出ませんからとおっしゃいますが、テストはいつですか。私も受けられますか。 ということで、ありがとうございます。私よく言いますね。ここはテストに出ません。覚えなくていいですって言いますが、 テストといえば今ですね、9月1日から東京都防災模試が開催されています。 今回はクイズのクイズノックさんが監修した東京都防災模試というのがございまして、 初級、中級、上級、超難問という4種類のカテゴリーで、いろいろな防災のクイズを解くことができる、そういう取り組みが今東京都行っていて、 登録不要、無料で、東京都民以外の方もできる取り組みなんですけれども、実はこれ私、監修の監修をしているんですね。 クイズ問題そのものはクイズノックさんが作っているんですけれども、私そのクイズノックさんの作ったクイズの監修を実はしておりまして、 裏側におります。ということで、今実はテストやってるんです。9月30日まで東京都防災模試2022ということでやってますので、 これぜひ皆さん遊んでみてください。スタンプとかもらえます。やってみてください。 この放送も、このクイズ模試もどこかの放送で取り上げたいなと思っております。ということで、和田さん、おなじみのネタに突っ込んでくださいまして誠にありがとうございます。 そしてもう一つ、こちらはカセットガスボンベに関する放送の内容に対してのコメントということで、 エビマルさん、おはようございます。今回のカセットガスボンベの話、全く知りませんでした。特に使いかけのにはキャップしていませんでした。 点検も兼ねて近いうちにたこ焼きパーティーしようかと思います。それから普段からご家族を大事に考えてらっしゃるなと感じていましたが、 今回の件でより強く感じました。わざわざお話しくださり恐れ入りますということで、コメントありがとうございます。 カセットガスボンベって乾電池みたいな感じで結構カジュアルに使いがちなんですけれども、とはいえ中に詰まっているのはガスでございますので、危険物でございますので、 やっぱりですね、正しく使っていただきたい。使わないときにはキャップをする。そして、きちんとですね、消費期限を守って使うということをですね、やっていただきたいなと思います。 ということで、エビマルさんコメントくださいまして、ありがとうございました。皆様も同じくカセットガスボンベに関するいろんなコメント、それからちょっとカミングアウトっぽい話ですね。 それに対するコメントもくださいまして、ありがとうございます。ということで、今回の動画では長期保存、さぬきうどんのお話をさせていただきました。 それでは皆様、終末になってまいります。本日も引き続きどうぞ、ご安全に。 # コメント返し・エンドコール 実際のですね食レポに関しましては動画をご覧いただきたいなと思うんですが 一言で言えばどんな食べ方をしても美味しいという非常に素晴らしいうどんだったんですね ちなみに私別にメーカーからお金やサンプル品はもらっていませんのでこれ完全 個人の感想ということなんですがあの 好みが分かれる点が一つありますそれはつゆが甘いということなんですね おつゆ甘めのつゆとしょっぱめのおつゆって大きく2つあると思いますが うどんの場合ですねこのうどんはつゆはかなり甘めでございます 特に温めて食べると甘さがかなり強調しますので 甘めのつゆがお好きな方であればこれはすごく美味しいです で逆に甘いつゆ絶対ダメという方はちょっとイマイチかなと感じられるかもしれません 味は甘めで冷やすと甘さがちょっと抑えられますので あんまり甘いの好きじゃない食べるけど好きじゃないという場合は温めよりも冷やしうどんにして 食べた方がしょっぱさを強く感じておすすめです で麺はちょっと太めですね 太めというかうどんなので太めなんですけれども太めのもちもちした食べ応えのある あの麺が入っております さぬきうどんなのですごいコシとかを期待したいところではあるんですが そこはそんなにないです このコシはっていう感じのコシはないんですが十分あの もちもちした麺がお箸で持ち上げてぶつぶつ切れる感じは全くしない 要は普通のうどんですね普通のうどんの麺が入っています しかもそれが5年持つんですから相当すごいなと あとは汁を十分に吸ったお揚げでございますね これも中に入っているということで つゆと揚げとそして麺でございますね これらがちゃんと入っているのがこの5年保存うどんということでございます これそれぞれ温めて食べた場合で冬に被災した時には常温も寒い可能性ありますね さすがに凍らせてしまうと食べることは難しいので 一応真冬冷え冷えになった状態でもどうなのかなということで食べてみました 冷蔵庫で一晩丸ごと保管して冷やしたんですが今回温度測りましたら 6度まあ冷たいのですね6度に冷えた冷やしうどん あとは常温25度のうどんそれぞれ食べてみたんですがどれも美味しかったです 何の問題もなく食べれました でお椀に移して食べていただいてももちろん美味しいですし まあ味は変わりませんが風情の問題ですねお椀に移して食べてもいいですし 今回冷やしと常温に関しましては私パッケージのままですね つゆをつゆのパッケージを開けてそこに麺を入れましてそれで食べるということをしましたが まあ食べにくいということは特になくてあの美味しく食べれましたその様子に 関しましてもちょっと音声だと伝えきれませんので youtube その ltv の動画をご覧いただきたいなと思います この5年保存うどん非常食としての特徴はですね 調理不要加熱不要で食器もいらないということでそれが非常食としてすごく完結しているん ですね 麺を戻すお水とかお湯ほぐし水とかもいらないということでこれも非常食としては非常に 優れている アルファ加米ですとかそれからフリーズドライなどの場合はお水かお湯を使うんですねこれはやっぱり 非常時ちょっと水が足りないときには食べづらいというところもあるんですがこのうどん はもうそのまま飲めるつゆが入っていますので水お湯を使わない でうどんなので食べやすいですお子様から高齢者の方まで特にちっちゃい子供がいるときの うどんって本当に神食材ですよね そのままちっちゃい子はうどんを出せばチュルチュルチュルチュル食べてくれますし楽ですし そういう意味では小さいお子さんからでお餅と違って喉に詰まりませんので高齢者の方でも 食べやすい で汁がいっぱいあるので喉も乾かないでボリュームもありますのでお腹も結構いっぱいになる ですので甘めの味が ok であれば本当に素晴らしい非常食になるのがこの 5年保存揚げ入りさ抜きうどんということでございました そしてもう一つプラスアルファ匂いがそれほど広がらないんですね もちろん温めて器に漏ればあのうどんのお出汁のいい匂いが広がりますのでこれはちょっと人の多い 避難所では食べるのが難しいんですが 冷やしあるいは常温の場合は開けてもそんなに匂いがパーッと広がりませんので 人の多い避難所でも食べやすいであとおつゆも 普通のうどんのつゆなので一応の目を飲み干せます てが飲み干したくなる味ですなので缶詰などにありがちな汁の処理問題それもほとんど 怒らない 飲んじゃえばいいのでで館じゃなくてアルミカウチですので最後は潰して畳めば小さく ゴミにもできるということで非常に非常食としてもいいことずくめ こちら直販 ec サイトあとは amazon 楽天などのネット通販でも購入できます お値段が一食600円ということで非常食としてはちょっとちょっと高めなんですが まあでもうどん一食600円だったらまあまあそんなもんかなという感じもしますよね で5年保存ですので1年あたりに直せば120円 缶コーヒーより安い値段で5年間うどんがいつでも食べられる いかがでしょうか私は結構お買い得なんじゃないかなと思いました ということで今回は生うどん5年保存生うどんのご紹介でございました