# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、たかにともやがお送りする 死なない防災、備えるラジオ。 10月19日、週の真ん中、水曜日。 本日も、備えて参りましょう。 # 日常備蓄は消費量の多い食べ物で 本日のテーマはナッツと非常食のお話でございます。 この非常食というのは防災対策、いろいろとやらなければいけないことがありますが、 その中でもいわば花形というのでしょうか、いろいろな非常食が存在して、 ご家庭に合わせてどんな食べ物をどうやって備蓄するのかというのは、 いろいろと大変な項目でもあり、そして楽しい項目でもあるということになりますが、 かつては非常食というのは基本的にまとめて買ってきて、例えばリュックサックか何かに入れておいて、 そして賞味期限が来る前にまとめて入れ替える、そういうやり方がよく取られておりましたが、 最近は非常食も進化しまして、賞味期限も伸びましたし、あと何と言っても美味しくなりましたね、味が良くなった。 さらに普通に日頃食べている食べ物が、いろいろと容器包装の進化などに伴って、 賞味期限そのものも普通に売られているものが長くなっているというようなことも起こっています。 そのため非常食の備え方というところも、まとめて買ってまとめて入れ替える方式ではなくて、 普段からどんどん食べて日常の中で入れ替えていく、ローリングストック、コンテナストック、 そういったいわゆる日常備蓄の手法が特に家庭においては推奨されるようになってきています。 この時、ローリングストックですね、食べながら入れ替える食べ物として、 特に向いていますのは普段から消費の量が多いものでございます。 たまにしか食べないものはですね、やっぱりまとめ買いしてもなかなか減らないので、 うっかり賞味期限を切らしてしまったり、あるいは備蓄していることを忘れて新しいものを買ってしまったりということが起こりがちですので、 こういうものはコンテナストック、宅内仕送り箱ですね、そういうやり方で箱で管理していくのがおすすめなんですけれども、 ローリングストックする食べ物はやっぱり普段からどんどん食べるもの、誰も何も言わなくても勝手になくなるものですね。 主には主食類ですとか、毎日必ず登場するおかずとかですね、あとは生活習慣で毎日食べているようなもの、これはやはりローリングストックに向いております。 ローリングストックでよく食べているものを箱買いして、なくなる前に補充するというやり方をいくつかの食品に関して行えばですね、 それだけで最低3日、できれば7日という防災備蓄、食料の備蓄の目安ですね。 3日、7日という最低目安は、箱買いしているお気に入りの食べ物だけでもある程度賄えてしまうんですね。 ということでぜひ皆様も、我が家的にはこれいつも食べている、これ家族が好きだからとりあえず箱で置いておけば勝手になくなるというようなものがあれば、 ぜひそういったものをローリングストックに取り入れていただきたいなと思うのですが、私の場合もですね、個人的にもお気に入りの食べ物の備蓄というのは色々やっています。 例えば1年中だいたい箱というか、まとめて置いてあるもので言うとレトルトおでん、それからプロテインチョコバー、そしてナッツですね、豆でございますが、 こういったものはだいたい1年中箱で置いてあります。今日はですね、このナッツのお話を少ししたいなと思います。 # ナッツの小袋が便利です 皆様のご家庭では、ナッツというものを日頃から食べたりしますでしょうか。 私は個人的にナッツ消費量が比較的多い家庭というか、個人的によくナッツを食べるんですけれども、 ナッツを食べ始めたきっかけはですね、まあストレートに言うとダイエットでございますね。 2017年頃になりますが、当時私はだいぶ丸かったです。 だいぶまん丸でございまして、ある時ですね、運動会で子供の競技に参加していて、それを妻が撮影してくれていたんですが、 家に帰ってですね、こう運動会で撮影したビデオを見ましたら、なんかですね、こうなんて言うんでしょうか、 豚がおりまして、あ、これはいけない、これは人様に良くないというぐらいにですね、まるまると超えた可愛くない小豚ちゃんが映ってたんですね。 その映像を見て、このままだといろいろ良くないなと思いまして、ちょっと私、痩せようと決意をして、2017年当時になりますが、ジムに通いました。 いわゆる短期集中型のダイエットトレーニングジムというところで、3ヶ月間でですね、当時14キロぐらい落としたんですけれども、 その時に運動も、もう人生初と言っていいぐらい大量に運動もしたんですが、合わせて食生活ももうガラッと変わったんですね。 やっぱり炭水化物の摂取が非常に多い生活を続けていましたので、基本的にお米を食べる量がちょっと減りまして、 代わりにですね、タンパク質、糖質を減らしてタンパク質と脂質が増えた、その食生活は今も続いているんですけれども、 その時にですね、やっぱりナッツというものがいいですよということで、トレーナーの方にお勧めをしてもらいまして、 それ以降結構我が家というか、私の個人的なローリングストックの中にミックスナッツが入るようになりました。 今私が毎日食べているミックスナッツは、カルフォルニア製菓という会社が販売しているミックスナッツで、 これを楽天でお店で買っているんですけれども、この会社のミックスナッツ、いろいろ種類はあるのですが、 今私が食べているのは小分けになっているものなんですね。 1袋35グラム、だいたい手のひらサイズぐらいのですね、ナッツが入っている小分けの袋、これがたくさん入っている箱を買いまして、 楽天セールのたびにポイントをうまくゲットしようということで、セールのたびに箱をちょっと買い足して、 常に手元にいくつかのものをキープするということをやっています。 このミックスナッツもですね、大袋で買った方がおそらく単価的には安くなるんですけれども、食べちゃうんですね。 袋が大きな袋に入っていると、とりあえずたくさん食べちゃって、それはやっぱりカロリーが摂取型になってしまってよくないということで、 とりあえず小分けのものを必ず買うようにしています。1日1袋までというような形にしているんですけれども、 小分けの袋になっていることで長期保存ができるんですね。 今買っているミックスナッツは、いわゆるアルミパウチっぽい袋に入っていて、 その中は酸素が抜かれて窒素ガス充填されているものになりますので、賞味期限は1年間あります。 1年間あれば箱買いでだいぶたくさんの量を手元に置いても無駄なく食べきることができますので、 こういった長期保存をするような食べ物を選ぶと、ローリングストックおよびコンテナストック、 どちらにも使えますので結構おすすめかなと思っております。 あとナッツは栄養も豊富ですね。オレン酸、ビタミンE、オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、食物繊維、 こういったものをアーモンド、くるみ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、たくさん含んでおりますので、 適量を食べれば健康にも良いと思いますし、食物繊維などが豊富だというのも非常時の栄養価としても優れていますね。 やっぱり非常時はどうしてもビタミン系ですとか、食物繊維とか、あとは良質な脂分ですね。 こういったものの摂取が難しくなるということがありますので、普段からの体の管理にも向いている。 あと単純に食べても美味しいと、お酒にも合うと、素晴らしいですね。 そして非常時にもこういった優れた食べ物が箱であれば、普段と同じように食べられる。 賞味期限も長いので、なんなら持ち歩いてもいいですし、私もリュックの中に一袋ぐらいはお腹空いた時用、 あと新幹線に閉じ込められた時用にナッツを入れっぱなしにしていて、たまに本当に役立つことがあるんですけども、 こういった普段から食べられる、平時にも体に良い、そして賞味期限が長いというようなお気に入りの食べ物をですね、 ローリングストックなどに加えていただくと、なかなか楽しんで、そして無駄にせず備蓄ができていいのではないかなと思っております。 ということでですね、今日は私が普段から愛用している小袋のナッツのですね、ご紹介でございました。 # コメント返し・エンドコール ここからはコメント返しのコーナーでございます。 今回は458回目、台風前には冷凍庫をパンパンに、停電に備えた冷凍庫のお作法は、 こちら多くのコメントを下さいまして誠にありがとうございます。 コメントを下さいました、わてさん、かすみんさん、しのさん、 ちゃとら猫さん、うまやどのさん、お茶さん、まめふくさん、パンラ愛好家さん、うめごはんさん、いむさん、にしんさん、 ままちゃさん、皆様、コメントを下さいまして誠にありがとうございます。 コメントをいくつかご紹介。まず一つはまめふくさんのコメント。 今日は冷凍食品の日なんですね。冷凍庫、冷蔵庫すかすか、冷凍庫パンパンが節電に良いとテレビで言っていたのを覚えていて、実践してきましたが、 定電時の対策にもなっていたと知れて得した気分です。 我が家ではコストコに行く際に利用するロゴスの氷点火パックというごつい保冷剤を2個入れっぱなしにしています。 かさばるので使うときだけ冷やそうかなと思っていましたが、今日のお話を聞いて入れっぱなしの続行を決めましたということなのですが、 ロゴスの氷点火パック、実は私も結構たくさん持っていまして、それを今実は冷蔵庫の定電実験に使っております。 毎年恒例、夏に行っている定電時に冷蔵庫をどう持たせるかという実験。今年はシーズン3ということで、今までは水を凍らせていろいろ実験をしていたのですが、 今年は保冷剤を使ったらどのぐらい変化するのかということで、ロゴスの保冷剤を使って試しております。大体データが揃いましたので、また動画でご紹介したいなと思っているのですが、 やっぱり保冷剤なんかは冷凍庫の中に入れっぱなしがいいと思います。 冷凍庫の中以外で保管をするときにも結局場所を取ってしまうんですけれども、 冷凍庫の中を普段の保管場所というか、収納場所にしてしまって入れっぱなしでいいんじゃないかなと思っています。 何か特別冷凍食品をたくさん入れなきゃいけないときなんかは、とりあえず出すということで、入れるものがなければとりあえず保冷剤入れっぱなしというのは良い方法なのかなと思っております。 ということで、まめふくさん、コメントをくださいまして誠にありがとうございます。 それからもう一つコメントのご紹介、かすみんさんからのコメント、おはようございます。 我が家は保冷剤は入っているのですが、冷凍食品があんまり入っていないため、すぐに溶けてしまいそうです。 最近お酒も備蓄しようと思ったのですが、非常時に緊張で眠れなくならないように欲しい気もしますが、逆に非常時に飲んでいいものか迷っていますということなのですが、 非常時のお酒は個人的にはやっぱり飲まない方がいいと思っております。 避難が必要な時もそうですし、あるいは大地震が起きた直後ですね、余震が起こります。 あるいはより大きな地震が起こります。 その時にお酒が入っていると、どうしても思考も鈍りますし、行動も鈍るということで、基本的に台風の前日とですね、大きな地震が起きた直後だけはお酒は控えた方がいいのかなと。 ただし食料備蓄ですね、長期備蓄の一環としては、お酒というのは色々なシーンで活用できる可能性がありますので、 現在進行形の自然災害に対する備えとしては、ちょっと違うかなと、やめた方がいいのかなと思うのですが、長期食料備蓄の一つの物品としては、お酒は加えておいた方がいいのではないかなと思っております。 ということで、カスミンさん、コメント、質問いただきまして誠にありがとうございます。 そして最後にもう一つ、わてさんからのコメント。 我が家の冷凍庫をパンパンにするために必要なことだと自分に言い訳して、大好きなチョコモナカのアイスをまとめ買いして隙間を埋めようと企んでしまいました。 本日は冷凍食品の日だと初めて知りました。確かアイスの日は5月9日ということで。 いいですね、こういう欲望にまみれた、いい意味で欲望にまみれたコメントとても好きです。 やっぱりこういった食料備蓄とか日頃からやる対策っていうのは楽しんでやれること、自分や家族が得する気持ちになることが重要だと思いますので、好物で埋め尽くすというのはまさに素晴らしい教科書のような素晴らしいやり方だと思います。 ぜひチョコモナカ、ぎっちり埋めていただきたいと思います。 ちなみにアイスの日はご指摘の通り5月9日で、この日初めて日本国内でアイスが、アイス店が初めて開業したのが5月9日ということだそうでございます。 ということでぜひ皆様お気に入りの冷凍食品あるいは保冷剤なんかを日頃から詰め込んでいただきたいなと思います。 ちなみに私の場合は冷凍庫はハイボール用のロックの氷ですね。これがとりあえず日頃からギッチギチに詰まっておりますので、割と水が詰まっているような感じなんですけれども、ぜひ日頃から使うものを皆様詰め込んでいただきたいなと思います。 ということで本日はナッツと非常食のお話でございました。 それでは皆様本日も引き続きどうぞご安全に。