# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、高木智弥がお送りする、「死なない防災 備えるラジオ」 10月16日水曜日、本日も備えてまいりましょう。 # 10月15日は「きのこの日」 本日のテーマは、防災とキノコのお話でございます。 昨日のお話になりますが、毎年10月15日はキノコの日でございます。 日本特養林産振興会が、1995年平成7年に制定した日本の記念日でございます。 キノコの健康食品としての有用性を多くの人に知ってもらうことが目的になっている記念日です。 ちなみに由来ですが、10月15日は語呂合わせでもキノコにはなりませんし、日付をいじくり回してみてもキノコは浮かんできません。 結構ダサン的な決め方をされているようなんですが、10月秋のシーズンはキノコの需要が増えます。 その真ん中10月15日ぐらいであれば、落ち着いてキノコのアピールができるということで、この日10月15日がキノコの日になったということでございます。 こういう決め方をしている記念日ってあんまりないので、それだけちゃんとアピールをしていこうと、そういうちょうどいい日を選んだということですね。 ちなみにこのキノコの日を制定したのは日本特養林産振興会という協会なんですが、特養林産物というのは山林から産出される木材以外の産物のことで、 例えば食用になっているキノコですね。シイタケ、エノキタケ、ブナシメジなどのキノコ類、それからクリとかクルミなどのナッツ、あとはワラビ、タラノメ、ゼンマイなどの山菜、こういったものを総称して特養林産物というようでございます。 それの振興会が10月15日をキノコの日にしたということなんですね。ということで今回は防災なんですけれども、キノコのお話をしたいと思います。 # ちなみに私は「たけのこ」派です 皆様、キノコはお好きですか?私はキノコ大好きです。 エリンギ美味しいですね。シイタケめちゃくちゃ美味しいですね。 ブナシメジ、エノキタケ、ナメコ、大体のキノコは美味しいですね。 ヒラタケなんかもお鍋に入れると最高です。 以前、松茸を頂いたことがあったんですが、これをカセットガスストーブ、丸段の鉄板に乗せてアルミホイルで蒸して焼いたんですが、最高でございました。 キノコは美味しいよと、そういうお話なんですけれども、サバイバルシーンにおいて、キノコは見つけても食べない方が良いというアドバイスがあるのを知っていますか? そもそもサバイバルにならないように立ち回るのが防災の役割ではあるんですけれども、とはいえサバイバルと防災というのは隣の領域ですので、色々と知識としては共通することが多いです。 ただ、そういったサバイバルシーン、山で遭難したとかそういう状況もそうですし、自給自足しなきゃいけないという状況もそうなんですが、 こういう状況においてはキノコは食べちゃダメだと、そういうアドバイスがあるんですね。なぜならば、まずキノコはローカロリーです。 カロリーがすごく低いので、普段ダイエット食品として食べる分にはキノコは大変優れているんですが、これ逆にサバイバル状況はカロリーを摂取しなきゃいけませんので、 キノコを食べてもエネルギーにならないんですね。お腹の足しにはなるかもしれませんが、キノコだけではエネルギーが切れてしまうということになるんです。 さらにキノコは基本的に生では食べられません。火を通して食べなければいけない。そうすると調理をするための燃料、環境、こういったものを用意しなければいけないので、 めんどくさいんですね。サバイバル状況において、火をつけて調理しないと食べられない食べ物というのは正直めんどくさいんです。 そして何よりもキノコは猛毒を含んでいるものが多く、とりわけ野生のキノコというものは素人が見分けることはほとんど不可能なんですね。 普段お店に行けば、スーパーや八百屋さんに行けばおいしいキノコがたくさん並んでいますが、これはちゃんとキノコ農家さんが生産してくれている安心安全なキノコだからお店に並ぶんです。 でも山の中に入ってその辺に自生しているキノコ、見分けられますか?これ似てるキノコとか多いんですよね。いやいや簡単でしょと思いつつ、そっくりな外見で猛毒を持っているキノコとかそういうのが結構あります。 プロでも間違えることがあるということですので、普段山の中でキノコを取らない99%の方はキノコを見分けることができません。 そうするとうっかり猛毒を含んでいるキノコを食べて、最悪の場合は死んじゃうということがあるんです。 ということでキノコはカロリーが低いので食べてもエネルギーにならない。火を通さなきゃいけないので食べるのがめんどくさい。 一方で猛毒というリスクが非常に高いということで、このリスクを取ってキノコを食べても生き延びれる可能性はあんまり高まらない。 ローリスク、ハイリターンな食材がキノコだということなんですね。ということでキノコは基本的には普段食べる至高品だと私は思っています。 キノコ美味しいですからね。でも食べてもエネルギーにならないのは確かにその通りですし、その辺に生えているキノコ絶対食べちゃいけませんので、基本的にはサバイバルではキノコを見かけても素通りした方がいいと、そういうアドバイスがあるそうなんです。 私もこれに関してはその通りだなと思っておりますので、皆さんもしサバイバルしなきゃいけない状況でキノコを見つけても食べないでください。 食べてもあんまり良いことはありません。悪いことしかありませんので、キノコは平時にお店で買って美味しいキノコをたくさん食べるようにしましょう。 ちなみにこのカロリーというのは結構重要な考え方で、備蓄用品専用にするならば高カロリーなものの方がいいんですね。 なので例えばツナ缶、いろいろありますが、普段食べるローリングストックとしてツナ缶を準備するならば、ライトツナとか、ちょっとカロリーの低いものとか、お魚の缶詰も水煮とか、カロリー低いものを選ぶのもいいんですけれども、 備蓄用に缶詰を選ぶ場合には高カロリーの方がいいので、ギトギトの方がいいんですね。油も他のお料理にも使うことができますので、ライトツナよりギトギトツナ、こっちを選んだ方が良いかなと思います。 ということでカロリー重視で食事を選ぶというのもポイントかと思います。 ということで本日は防災、厳密にはサバイバルとキノコのお話でございました。 # コメント返しコーナー ここからはコメント返しのコーナーでございます。 今回は946回目、ポータブル電源は欲しいときが買いどきですが、タイミングは重要ということで、 皆様のお持ちのポータブル電源情報などを含めて、たくさんのコメントをくださいまして、ありがとうございました。 お名前のご紹介です。 コメントをくださいました、お子さん、茶とら猫さん、さなとすさん、しのさん、もちさん、しんさん、 そしてこちら、あきれさんたさん、めんぼうこうはいさん、はるなさん、ねこわんこさん、ゆうじゅんさん、 ほたてといくらさん、うさうさぎさん、まぐろだぴおさん、あーさん、アルファベットの羅列ですね、ごいいさん、 わてさん、ねこざきさん、みなともさん、さくらままさん、皆様コメントをくださいまして誠にありがとうございます。 さて、今回はですね、蓄電池に関するご質問をいただいておりますので、こちらにお答えしたいと思います。 これ、何かのIDかな、ごいいさんからですね、いただいているんですけれども、初めまして。 いつもしっかりお世話になっております。 我が家もついにJAKRI1000NEWソーラーパネル付きを購入してしまいました。 あー、いいものを買われましたね、完璧です。 初めてのポタ電で何かとそわそわしていますが、スマホの充電をしてみたり、扇風機を回してみたり、地味に恐る恐るいじっております。 ぜひ末永く愛用してください。 ところで、ちょっと質問が離れるかもしれませんが、ニッケル水素電池とリチウムイオン電池の違いを教えていただきたいのです。 ニッケル水素電池の方が安全という話を聞いたことがあって、何がどう安全なのかを知りたいです。 ということで、こちらご質問ありがとうございます。 リチウムイオン電池はポータブル電源ですとか、モバイルバッテリーとかですね、そういったものに最近よく使われている電池ですけれども、 ニッケル水素電池は一番身近なところで言うと、各種のバッテリーにも使われるのですが、充電タイプの乾電池ですね。 エネループ、今エネループなくなってエボルタ充電池とかになりましたが、いわゆる充電できる炭酸の乾電池、あれはニッケル水素電池が中身ということになっています。 ニッケル水素電池とリチウムイオン電池、どちらも充電池であるというところは変わらないのですけれども、一番大きな違いとしてはエネルギー密度の違いかなと思います。 ニッケル水素電池の方がリチウムイオン電池よりもエネルギー密度が低いんですね。 リチウムイオン電池の方がニッケル水素電池よりもエネルギー密度が高い。ぎゅーっと詰まっているのがリチウムイオン電池。 ちょっとふわっとしているのがニッケル水素電池。そんな感じになります。 ではこのエネルギー密度の違いが何をもたらすのかというと、エネルギー密度が低い方が同じ大きさで蓄えられる電気の量が少ないということになりますので、 例えば長期間使えたりとか、あんまりギチギチになっていないので安全性が高かったりとか、自己放電がしづらいとか、そういった特徴を持っています。 なので充電タイプの乾電池などは買ってそのまま使える。そういった最初からフル充電されているものがそのまま売られていたりもします。 ただニッケル水素電池最大の弱点は充電時間が長いんですね。急速充電に科学的な特性として対応できないので充電に時間がかかる。 ニッケル水素の炭酸乾電池、充電器使って充電するときに結構時間かかりますよね。何時間も。一方、リチウムイオン電池はこの充電時間が短い。 急速充電に対応しているというのが大きなポイントです。モバイルバッテリーとかポータブル電源とか、1時間ぐらいで信じられないぐらいの電力を貯めることができますが、 こういった違いというのがあります。ただ反面、リチウムイオン電池はエネルギー密度が高い。ギューッと詰まってますので、ニッケル水素電池と比べるとちょっと危険性が高い。 別に危険というわけではないんですが、相対的に言うと危険性が高かったり、自己放電しやすかったり、あと寿命という言い方をしてもリチウムイオン電池の方がちょっと短かったり、 そういった特徴というのを持っています。そのため、ニッケル水素電池の方はそんなに大量のパワーがいらないものですね。 乾電池タイプのものなんかを使うときには、デジタルカメラとか電子機器とかおもちゃとか、そういったものにニッケル水素電池の充電池が向いていますし、逆にリチウムイオン電池はエネルギーをたくさん使う機器ですね。 モバイルバッテリー、ポータブル電源ももちろんそうですが、パソコンとかスマホとか、そういったもののバッテリーなんかはのきなみにリチウムイオン電池になっているということになります。 ということで、どちらも充電池ではあるんですが、ちょっと中身がスカッとしている分、安全で長く使えるのがニッケル水素電池。でも充電には時間がかかります。 中身がギュッと詰まっている分、ちょっと危なくて、でも急速充電できるのがリチウムイオン電池の特徴ということになっています。 ちなみにリチウムイオン電池にも種類がいっぱいあって、例えば少し前までのリチウムイオン電池、3原型と呼ばれるものが使われていて、 ポータブル電源などの場合には目安としてサイクル10秒ですね。フル充電できる回数がだいたい500回ぐらいでした。これが3原型リチウムイオン電池だったんです。 でも今主流になっているリン酸鉄タイプのリチウムイオン電池は、より安全性が高まって、ちょっと重たくなったんですけれども、安全性が高く寿命が伸びました。 ポータブル電源で言うと、だいたい3000回から4000回ぐらい充放電できるようになりましたので、リン酸鉄タイプのリチウムイオン電池であれば、 かなりニッケル水素電池に近い寿命とか耐久性を持つようになってきたかなということが言えます。なので、同じ電池の中でもいくつか種類がありますので、その辺りもチェックしていただけるといいんじゃないかなと思います。 ということで、ご質問をくださいましてありがとうございました。他、皆さんからたくさんコメント、ご質問などもいただきましたが、別途お答えをさせていただきたいなと思います。 それからですね、返信弾が復活しました。パソコンの。一時期、スマホアプリからしか返信できなくなっていて、ああって思ってたんですけれども、やめてよって言われると多分声が集まったと思うんですね。 パソコンなどのブラウザーから、キーボードから返信できるようになりましたので、ぜひ躊躇われていた皆さん、返信してください。OKになりました。私もパソコンから返信できるようになって嬉しいなと思っております。 ということで、本日の放送はここまで。それでは皆様、引き続きどうぞご安全に。