# タイトルコール おはようございます。 備え防災アドバイザー、高荷友矢がお送りする、「死なない防災 備えるラジオ」 6月10日水曜日、本日も備えて参りましょう。 # 過去最多コメント、ありがとうございます！ 今回のテーマは、フェーズフリーの事例紹介のお話をしてまいりたいと思いますが、 前々回、1336回目の放送で、伝統食梅干しがフェーズフリー防災食に再評価されるお話、ということで梅干しのお話をいたしました。 その放送の最後にですね、皆さんが思うフェーズフリーな食べ物や道具、 昔からこれ当たり前にあったけどフェーズフリーだよね、というものがあったら教えてくださいとお話をしたところ、 コメント欄が今回もすごいことになりました。 翌日のですね、夜の時点でコメント数が257件、歴代ぶっちぎりで1位のコメント数でございます。 渡辺さんからもコメント数257件です、びっくりと書いていただきましたが、本当にですね、皆さんありがとうございます。 ということで今回はですね、皆さんから寄せていただきました、我が家のフェーズフリー食品、フェーズフリーな道具、これをカテゴリーごとに紹介をしてまいりたいと思います。 # フェーズフリーな伝統食 まずは梅干しの話です。前回のテーマそのものでもあったんですけれども、コメント欄を見ておりますと、梅干しって単なる食品というよりは家族の記憶だったり、季節の行事だったり、結構地域の味と結びついてるなと、そういったことがよくわかりました。 昔ながらの酸っぱい梅干し、蜂蜜梅、カリカリ梅、鰹梅、手作りの梅干し、お母さん、おじいちゃん作ってくれた味、ゆかりにする、らっきょうをつける、梅酒を作る、いろんなバリエーションもあったんですけれども、 例えばここでご紹介、ゆさみさんからいただいたコメントでは、農家のおじい様が塩分の高い梅干しや味噌を毎年手作りしていて、数年家にあったそうです。今思うとそれがフェーズフリーだったんだと気づき、ご自身でも数年前から梅干しをつけるようになったというお話をいただきました。 まさに昔からどこでも当たり前にやっていたよね、というフェーズフリーではないかなと思います。普段はお弁当やご飯のお供になる、災害時には食欲が落ちた時の味変、塩分補給、白米やお粥を食べやすくする存在として、梅干しはやっぱり便利ですねと。 この梅干しに関してコメントをくださいましたのが、ご紹介をしたゆさみさんに加えまして、ドキドキさん、あずきちさん、さざえパパさん、さくらママさん、らいくんさん、しのさん、オリーブハマチさん、ちすいさん、かいとうあおいよさん、わたなべさん、まきにゃんずさん、いるかまるさん、たなかきみこさん、まぐろだぴよさん、まなみみさん、ゆんゆんさん、ねこひげさん、さなとすさん、チェリーさん、皆様、梅干しのコメントありがとうございました。 さて続いて多かったのはですね、寒物なんですけれども、これは霧干し大根、干し椎茸、ひじきにわかめ、昆布、のり、かつお節にするめ、高野豆腐、乾燥大豆、乾燥納豆に乾燥野菜ということで、日本の来所に昔からあるもの、これってそのまま防災食になりますよねというコメントをたくさんいただきました。 例えばこちら、サキエルさんからのコメントでは、霧干し大根は保存が効くだけでなく、火を通さなくても食べられる。ひたひたのお水で戻して、野菜やツナ、マヨネーズと和えればサラダにもなりますし、醤油を少し垂らすだけでも食べられるという内容をいただきました。 これは災害時にものすごい実用的なレシピ、食べ方の例ですよね。火が使えない、水も貴重、調理もあんまり時間を使いたくない、そういう状況があり得ます。そんな時に水で戻すだけで食べられる寒物、これはかなり強い食べ物ではないかなと思います。 それから、もちさんからいただいた海苔、きおさんからの鰹節ふりかけ味付け海苔、かこさんからは乾燥大豆、まこっちんさんからは乾燥納豆ですね、あとねこひげさんからの発酵食品や寒物の備蓄など、どれも日常食だけど非常時にも役立つ、そんなものをたくさんいただきました。 これに関連するコメントをくださいましたのが、ご紹介をした、さきえるさん、あーさん、ぱおさん、きおさん、それからもちさん、さなとすさん、まぐろだぴよさん、かこさん、まこっちんさん、ねこひげさん、しんさん、まきにゃんさん、いるかまるさん、bbaさん、チェリーさん、わてさん、さくらまるさん、皆様ありがとうございました。 寒物は防災食として買うというよりは、普段の台所に置いてある常備食で災害にも強い食材としてですね、やっぱり便利だなと見直していけるといいんじゃないかなと思いました。 さて続いては防災でもおなじみ、缶詰レトルト常温保存できるタンパク源ですね。例えばツナ缶、魚肉ソーセージ、ランチョンミート、フリーズドライのお味噌汁やレトルトの煮付け、あと道の駅のお土産の食品などが上がったんですが、 例えばこちらコメント、のんさんからいただいたコメントでは、以前はお土産にクッキーやスイーツを買うことが多かったそうですが、息子さんがレトルトの煮付けを買ったことをきっかけに、美味し気持ちする手軽に買えるいいなと気づき、お土産の選び方が変わったそうです。素晴らしいですね。 沖縄土産のラフティや草木、それから深谷ネギの小餅昆布の醤油煮など美味しそうですね。家にあるということでした。これはいいですよね。お土産、旅行の思い出になりますし、日常のおかずになりますし、あと非常時に出てきたら嬉しいですよね。 これあの時買ったやつだ。まさか今役立つとはみたいな感じで、これは非常に良いフェーズフリーではないかなと思います。それからしのさん、オリーブハマチさんからは魚肉ソーセージ。これもいいですよね。ローリングストックしたい食べ物じゃないかなと思いますし、皆さんもたくさんの事例ありがとうございました。 ここでコメントをくださったのが、ポンママさん、のんさん、しのさん、オリーブハマチさん、怪盗アオイラチさん、サナトスさん、田中キミコさん、イルカマルさん、皆様ありがとうございました。忙しい日の手抜きご飯、レトルト缶詰使えます。これはどんどん手抜きましょう。便利で美味しいですからね。 ついでに災害時の助けにもなるということで、まあいやー今日夕飯お昼ご飯レトルトにしちゃった、缶詰にしちゃった、これ罪悪感じゃないです。暮らしを支える便利な食材、ついでに災害時の助けにもなる食材、まあバンバン使っていったらいいんじゃないかなと思いました。さて続いてはですね。 食味、嗜好品、あとはメンタルヘルスを回復させるものということで、やっぱり甘いもの嗜好品大事ですよね。例えば羊羹、蜂蜜、干し芋、ドライフルーツ、あんこ、ジャム、アイス、ふりかけなどが上がりました。 一途さんからいただいたコメントでは、いやーやっぱり我々にはやっぱりいつもの羊羹でしょうかと書いてくださりまして、いつもの羊羹強いですね。さらにスティック状の蜂蜜は手も汚れず食べやすくてフェーズフリーじゃないかとコメントをいただきました。 まあやっぱり羊羹はですね、ソナエルラジオにももう1000回ぐらい登場している備蓄食の定番でございますけれども、普段からおやつとして食べていればまさにフェーズフリーでございますね。あと私全国でイベントとかやって皆さんとお会いするときに、結構ですね、皆さん羊羹の差し入れ多いです。ありがたいです。本当にね、美味しい羊羹でもらっても嬉しい。自分で食べても嬉しいということで、皆さんいつも差し入れありがとうございます。 それからBBAさんからは、干し芋とドライフルーツ。これいいですよね、干し芋。材料がお芋のものだけを選んでペットとも共有できるようにしているということで、これはなるほどなと。添加物とかを使っていない純粋干し芋でしたら、人間だけじゃなくてそうか、ペットも食べられるんだと。これはね、いいなと思いました。 あと純粋に干し芋美味しいですしね。あと実は私、毎年富士山とか登山とか山とか行くんですけれども、必ずドライフルーツを持っていきます。なのでドライフルーツは翌年の登山に持っていくものをどうせ先に買うみたいな感じで、結構手元にあったりします。美味しいんですよね。結構食べちゃうんですけどね、ドライフルーツ。 それからマグロタピオさんからは乾燥豆、わかめ、きなこ、そしてあんこですね。これもいいと思いますし。さくらママさん、らいくんさんからは自家製のジャムのお話もありました。確かに自家製のジャムはフェーズフリーですよね。基本は普段から食べる。やっぱ長持ちしますから、災害時にも食べる。いや、ジャムがあったら相当生き延びられるんじゃないかなと思いますけどね。自家製ジャム、これはいいなと思いました。 ということで、災害時。カロリー、栄養だけではなくて、ちょっと甘いもの、ちょっと嬉しいもの、こういうのがあるって本当にいいことじゃないかなと思います。甘いもの、好きな味、いつものおやつ。これらは非常時のメンタルを支えてくれる、いいフェーズフリーですよね。ということで、このカテゴリーでコメントをくださいました。 昨日ご紹介したお薬、運びたいさんですね。ありがとうございました。アイス、冷凍食品ですね。これも昨日のコメントでお話をしておりましたが、冷凍食品とかアイスは基本的にはフェーズフリーですよね。普段食べる。災害時にも溶かしながら食べられるということで、すごくいいものじゃないかなと思います。 ご視聴ありがとうございました。 # モノにもあるぞフェーズフリー さて、ここからは食べ物から少しずつ広げまして、 冷蔵庫、冷凍庫、ポータブル電源のお話もいただいておりました。 アイス、冷凍ウインナー、セカンド冷凍庫、蓄冷剤、ポータブル電源、 ソーラーパネル、蓄電池、こういったアイテムなんですが、 まずこちらコメント、ユンユンさんからいただいたコメントでは、 屋根のソーラーパネルと蓄電池について、普段は電気代の節約に、 そして災害時には大切なエネルギー源になる。 これもフェーズフリーかしら?というコメントをいただいておりました。 フェーズフリーですね。すごいこれフェーズフリーなんですけど、 当たり前すぎて完全に忘れてましたが、 ソーラーパネルと住宅用蓄電池は、 究極のエネルギーのフェーズフリーなんですよね。 普段は屋根で作った電気で生活をする。 電気代が削減になる。めちゃくちゃ便利です。 災害時には停電を回避する。 究極の対策になるということで、 やっぱりソーラーパネル蓄電池は、 平時と非常時をまたぐ道具ですし、 昨日コメントでご紹介したお薬運び対策。 アイスとポータブル電源のお話。 それからオリーブハマチさんからも、 冷蔵庫を守るためのポータブル電源。 それからシスイさんからもポータブル電源を 購入しましたというお話がありましたが、 食べ物を備えるのももちろんフェーズフリーなんですが、 食べ物を守るための電気を備える。 あとやっぱり電気は災害時に欠かせないインフラですし、 唯一時給自足ができるライフラインということになりますので、 やっぱりポータブル電源、モバイルソーラーパネル。 ちょっと規模を大きくして、 住宅用蓄電池とソーラーパネル。 この辺はあるといいですよね。 高いんですけどね。なかなか手が出ませんが、 やっぱりあれば便利だと思います。 ということで、このカテゴリーでコメントをくださいました。 ユンユンさん、お薬運び隊さん、オリーブハマチさん、 シスイさん、カコさん、シノさん、マナミンさん、 怪盗青いやつさん、さくま同好会さん。 コメントありがとうございます。 ポータブル電源はスマホの充電にも使えますし、 夏場は冷蔵庫、冷凍庫を守る道具にもなります。 ただ実際どのぐらい使えるかは、容量、出力、 まずは消費する家電側の電力によって変わりますので、 やっぱり普段ちょっと1回やってみるっていうのが 大事じゃないかなと思います。 それから、今回いろいろと食べ物以外をいただきました。 ホウキとチリトリ、風呂敷、カルタ、ガム、ジャージ、 コタツテーブル、ポータブルラジオ、いろいろあがったんですが、 こちらもまず先ほどご紹介したユンユンさんのコメント。 普段は掃除機を出すほどでない床のゴミを集めるために、 ホウキとチリトリを使っています。 停電して掃除機が使えない時にも役立つのでは、 というお話をいただきました。 これはいいですね。窓ガラスが割れた時なんかは、 最初掃除機よりむしろホウキとチリトリで大物を片付けたいんですが、 なかなか最近ホウキとチリトリがあるお家も 減ってるんじゃないかなと思いますし、 普段やっぱりあれば便利ですので、あるいはホウキとチリトリで ざっとゴミまとめて掃除機で吸っちゃうとかでもいいと思うんですが、 やっぱり一組あるといいですよね。 さなとさん、地震で割れたガラス、食器の片付けには、 ホウキとチリトリ、新聞紙、マジックペン、透明なゴミ箱が必須という予測がありました。 まさにお片付けセットですね。割れ物ですから、新聞紙でまとめて、 割れ物、危険でマジックで書いてあげないとゴミ回収危ないですからね。 いるかまるさん、座敷ホウキと庭ホウキがあれば、 家の中と外の片付けにも使えるとコメントをいただきました。 それから渡辺さんからは風呂敷とカルタ。 風呂敷はバッグにもなり、贈り物も包めて三角金代わりにもなる。 またカルタは遊び、子供の言葉、覚え、航空のリハビリにも使えるというお話でした。 いいですね。 ちなみにカルタは我が家でも実家に帰った時の遊びとしては結構定番で、 我が家はいろいろキャラクターものが好きなんですが、 野良猫軍団っていう絵本のシリーズが大好きなんです。 野良猫軍団のカルタがすごく面白くて、 子供がちっちゃい時はものすごいいっぱい遊んだなと、そんな記憶があります。 小さいお子さん、お孫さんいらっしゃるご家庭の皆さん、 野良猫軍団シリーズいかがでしょうか。 私も大好きな絵本です。本当に面白い本です。 さてお話を戻しまして、ケリアさんからはガムと発水風呂敷。 団子虫まるめろさんからは車に積んでいるジャージの上下。 これフェーズフリーですね。 あとまこちんさんからはほうき、ちりとり、はたき。 やっぱり掃除系は強いと思いました。 ということでここでコメントをくださいました。 ゆんゆんさん、サナトスさん、イルカマルさん、まこちんさん、 渡辺さん、ケリアさん、団子虫まるめろさん、どんぐりさん、カコさん。 皆さんありがとうございます。 日常品のフェーズフリー。普段の小さな不便を解決する道具。 的をすっさっと使える道具ですね。 これが非常時大きな不便も助けてくれるというところは ポイントになるのかなと思いました。 ということで、皆さん今回本当にたくさんのコメントありがとうございました。 フェーズフリー。いろいろ皆さんのコメントを今ご紹介をしてまいりましたが、 フェーズフリーという言葉は新しい言葉、概念としては昔からあったわけなんですね。 考え方、そういうライフスタイルそのものは昔の暮らしの中にたくさんあった。 それを今風のカタカナの言葉に言語化したのがフェーズフリーという言葉なので、 私たちの生活の中にはフェーズフリーというものはもう昔からたくさんあったということなんですよね。 例えば今回ご紹介した食べ物の中でも梅干しもそうですし、 味噌、らっきょう、干し野菜、乾物、漬物、ひもの、海苔、鰹節、あられ、ジャム、 冷蔵庫が今ほど大きくなかった時代、買い物が今ほど便利ではなかった時代には、 家庭の中に自然と常温で保存できる保存食がいっぱいありました。 サナトスさんからいただいたコメントでは、肉屋、魚屋、八百屋、 もう一回言い直しますね。 お肉屋さん、魚屋さん、八百屋さんがあった時代、塩漬けひもの缶詰が普段使いでした。 スーパーが復旧し家庭用冷蔵庫が大きくなった1980年頃から家庭用の保存食が減ったような気がしています。 戦前の食生活を参考にすれば自動的にフェーズフリーになるかもしれませんねという考察をいただきました。 これは本当にその通りですよね。フェーズフリーという言葉を使うまでもなく、 昔の人というとちょっとあれですけど、皆様の若い頃、もしくは皆様の上の先輩の世代、 昔の方々、保存できるものを使って食べて回して、季節ごとに備えていたわけでございます。 現代の私たちはやっぱりこの食事の保存の技術がものすごく進歩しました。 そこにポータブル電源などが加わって、フリーズドライ、レトルト食品などを加えて、 今の暮らしに合う形で再構成できるようになったっていうのは本当にいいことじゃないかなと思います。 ということで、この暮らしとフェーズフリーに関連するコメント、 サナトスさん、箱ママさん、きおさん、しんさん、まきにゃんずさん、さくらママさん、ゆさみーさん、ささえぱぱさん、ねこひげさん、 皆様コメントありがとうございました。 あと最後に、食べ物や道具ではないんですが、ありがたいコメントをいただいたんですね。 きみえさんから、私のフェーズフリーはたかにともやですというコメントをいただきました。 のと半島地震の日、繰り返される緊急地震速報で心臓がバクバクしていたとき、 ボイシーの生放送で心を落ち着かせることができました。 普段は面白くためになるボイシー、これほどフェーズフリーなものはないですね、というお話をいただきました。 ありがとうございます。 まあ、褒めていただけるのは純粋に嬉しいなと思います。 防災はものだけではありません。 こうした情報、声、習慣、つながり、これも非常時の支えになるかと思います。 また今回のコメント欄では、きこみるくさん、よんにゃあさん、おりぃぶはまちさんからいただいた焼豚トーク、 これちょっと皆さん読んでいただきたいんですけどね。 あと初コメのコメントを歓迎する皆さんのやりとり、 体調を崩された方を気遣うコメント、たかにすと同士の交流もたくさんいただきまして、 おりぃぶはまちさんから、たかにすとの世界は初コメをしたり、誰かが誕生日というとみんながお祝いをして、 けがや病気にはお見舞いの言葉を投げかける、そんな世界がありますね、と書いてくださいました。 これは本当に皆さんのおかげで成り立っているお花畑コメント欄、本当にですね、これありがたいんですよ。 YouTubeのコメント欄半分死んでますので、って怒られるんですが、 ボイシーは守りたい、守りたいコメント欄がここにあるということで、本当にありがたいなと思います。 災害時に大切なものだけではなくて、声を掛け合える関係、 今、隣近所の関係性ってすごく薄いものになっている時代です。 そんな時に、ちょっとオンラインの中ではありますが、備えるラジオのコメント欄、 これが皆さんの教助の一つになればですね、本当にありがたいなと思います。 このカテゴリーにコメントをいただいた、きみえさん、ひこみるくさん、よんにゃあさん、おりぃぶはまちさん、 わたなべさん、さちなさん、チャトラ猫さん、皆様に感謝いたします。 ということで、今回の梅干し会、皆さんのフェーズフリー、道具教えてくださいとお話をしました。 その結果、過去最高の257件、もう何ですかというくらいにたくさんのですね、知恵が集まりました。 フェーズフリーは特別なものではありませんね。 普段から使っている、好きだから置いてある、便利だからちょっと多めに持っている、そして非常時にも役立つ、 こうした本質をですね、うまく使っていけるのか、いけるといいのかなと思いました。 ということで、今回の放送はここまで。長い放送を本当に皆様お聞きくださいましてありがとうございました。 # コメント返しコーナー 最後にコメント返しのコーナーでございますが、今回はコメント返し放送ということでございましたので、 2つだけコメントをご紹介して本日終わりにしたいと思います。 まず1つはですね、お誕生日コメント、まことさんからいただいたコメントですね。 こんにちは。私もいつか、たかに先生のサインの横に自画像を描いてもらいたいです。 YouTubeの最後ににっこり笑って手を振っているあのたかに先生の絵がいいですということで、 自画像、ハードル高いですね。ちなみに私の自画像はカニか鳥なんですけどね。 そして恥ずかしながら本日、歳を1つ重ねました。 自分でも何歳かよくわからないくらいに生きてしまいました。 歳をとると老いた体をいたわるようにバッグが軽くなるのが一般的ですが、 防災グッズを持ち歩くおかげで逆に重くなってしまって腰にくるのが悩みの種です。 今日も杖をつき重たいリュックをよっこらせということで、 まことさん、お誕生日おめでとうございます。 ハッピーバースデー、今年も素敵な1年、そして災害の少ない1年になりますようにということで、 お誕生日でね、防災グッズなんかをいただくことがあるのかもしれませんが、 断捨離が必要ですね。何を減らしていけばいいのかなというところはね、悩ましいところでございますけれども、 そんな中、いつも放送を聞いてくださいまして、コメントを書いてくださいまして、 本当にありがとうございます。コメントを書くことも大変だと思いますので、義務化すると長続きしなくなっちゃいますので、 よし、今日は書くぞっていう日にですね、ぜひコメントいただければ嬉しく思います。 もしくはライフワークになっているようでしたら、ぜひぜひ今後もコメントお待ちしております。 ということで、まことさんからコメントをいただきました。ありがとうございます。 さて、もう1つコメントをさせていただきたいのですが、こちら初コメ、 そしてちょっと今話題のニュースの話、こちらですね、ポンさんからいただいた初コメなんですが、 初コメです。いつも有益な情報ありがとうございます。こちらこそコメントありがとうございます。 さて私は宇都宮市在住です。今、クマの出没で世間を騒がせており、以前の高荷先生のクマ関連の放送を遡って聞いていました。 当時はまさかこんな住宅地にクマが出るとは思わず他人事でした。 日曜日の早朝、クマが目撃された公園で土曜日の夕方遊んでいたのですっごく驚いています。 先ほど1頭が捕獲されましたが、複数いる可能性があり、明日も小学校はお休みです。 ウミナ試験のため、津波警報もスルーしがちですが、いつ我が身に降りかかるかわからないですね。 ということで、ポンさん、初コメありがとうございます。 というかこれはコメントをかかざるを得ない状況でございますね。 話題の宇都宮。私も宇都宮は講演会などで何度も伺っているんですけれども、宇都宮ってすごく防災で安全な場所はないという話をよくするんですが、 それでもどこか選べと言われたら、私は東日本なら宇都宮、西日本なら岡山あたりに拠点を設けたいなということをよく言うんですが、宇都宮はいい場所だと思うんですね、災害防災的には。 ただ熊、ちょっと信じられませんね。結構市街地じゃないですか、ど真ん中じゃないですか、今熊が出ているのは。 いやいや、宇都宮で熊が出ちゃったらもう安全なところないぞっていう感じでですね、非常に驚いているんですけれども、熊一頭で街が止まるっていうのは、ちょっとこれも今年はですね、どういう状況になっていくのか、目が離せなくなってきました。 昨年2025年の今年の感じが熊だったわけなんですが、今新しく出てきた災害、暑さですね、それから熊、この2つが新しい災害に加わって、ちょっとまだまだ方向性が定まっていない状況ではあると思いますが、いよいよ人ごとにはなってきてないなと、そんなことを感じております。 ということでちょっと改めて熊のですね、話もしていかなきゃいけないかなということで、よろしければ皆さん今回のコメント欄、皆さんの周りの熊、もしくは野生動物に関する事情あったら教えてください。 地方在住の方はリアルに熊や野生動物、そういったものの話を聞いたり対策をされたりというのがあるかもしれません。 一方で都市部にお住まいの方は、いやいやいやいや、うちは東京23区で熊はさすがにという方も多いとは思うんですけれども、ただお出かけをした時ですとか、ニュースを聞いて最近思われたこと、実家の状況、いろいろあると思います。 よかったら皆さん、熊、野生動物、皆さんの事情をコメント欄でお聞かせください。 というかですね、コメント欄にネタを私が投稿するようになってから、コメント欄が爆発するようになっております。 でもこういうやり方もありかもしれないということで、今回のテーマは、熊、そして野生動物のお話ということで、また皆さんからのコメントをお待ちしております。 もちろんそれ以外のコメントもお待ちしております。ということで、今回の放送はここまで。 それでは皆様、次回の放送までどうぞ、ご安全に。