# 初めのあいさつ ザワ津区小学生ママラジオ、この番組は、 子育て、教育、ライフスタイル分野について取材を続ける フリーランス記者の宮本沙織がお届けいたします。 # オープニングトーク 初めましてのみなさんも、そして前からざわままリスナーですよーとみなさんも、こんにちは。 2026年5月20日、水曜日を迎えております。 みなさんいかがお過ごしでしょうか。 今朝はどんな寝起きだったでしょうか。 宮本は久しぶりに出張に来ております。 現在、出張先のホテルでこちらの収録を撮っておりますが、 なかなか年をとってくると、枕が違うと寝れなくなってきちゃったなみたいなところがあって、 今朝はまあ早く、 今日、だってね、家にいるわけじゃないからお弁当作らなくてもいいので、 そんなに早く起きなくてもいいんですけれども、 普段のお弁当を作る時間よりももっと早くに目が覚めてしまいました。 みなさんは枕が変わっても眠れますでしょうか。 昨日の夜はね、仕事関係の人たちと食事をちょっととっていたわけなんですけれども、 若い時と比べて好きなものが、食べ物ね、好きなものがね、変わったとかっていうことないみたいな話になったんですよ。 で、ある書き手で編集者、もうね、有名な雑誌なんかで書いてる方なんですけど、 その方とかね、昔はね、チョコレートをね、すごい好きでチョコレートをバクバク食べてたんだけど、 なんかもう、ある時期からチョコレートもうええわって感じになったんだよねみたいな話をしてて、 ああ、そういうのあるよねっていう、なんかこう人生に必要なカカオを全部摂取しちゃったんじゃない、その時期にみたいな話で盛り上がっておりました。 皆さんは食べ物で、なんか若い時はこれが好きだったけど、ちょっと今これが好きになってるみたいなものありますか? 私はね、苗芽。子供の頃から苗芽はね、好きじゃなくて食べなかったんですよ。 うん、本当に香りも嫌みたいな感じで、だから子供の時のそのね、記憶があったから、 大人になってもね、ずーっとあんまりそんな自分で率先して食べるってことはなかったんですが、 なぜか最近、苗芽が好きでしょうがない。本当に。苗芽そのまま天ぷらにしてみたりとか、サラダに混ぜてみたりとか、 薬味サラダみたいな感じでね、やる時に、苗芽欠かせないなみたいな、やけに苗芽好きになってきました。 今、食べ物のね、好き嫌いもこうやって変化していくんだなぁ、なんて思っております。 さて、本日の放送後半は、毎週水曜日恒例の食と暮らしにまつわるお話です。 今日は、カツオについてお話ししてみようと思います。 # メイントーク ちょっとね、5月の頭ぐらいまで、かつおが旬だったじゃないですか。 みなさん、かつお食べました? かつおって、旬の時期がね、2回あるそうで、 もう知ってるわよ、さおりさんという方もね、いらっしゃると思うんですけれども、 私、あまり知らなかったんですよ。 なんとね、春のかつおが初がつお、そして秋のかつおを戻りがつおというそうです。 でね、旬の時期に旬のものを食べるのが一番おいしいと言われておりますので、 次、次回のチャンスは秋、もう一回来ますので、 そのためにみなさん、備えておいていただければと思うのですが、 このかつお、魚の中でも鉄分が結構豊富に含まれているそうなんです。 あとね、ビタミンB群、だから子どもの貧血予防とか、 疲労回復、ちょっと今、疲れたまってるな、みたいな時にもってこいな食材なんだそうです。 赤身ですとか白身ですとか、お魚もいろいろあるじゃないですか。 もちろん赤身、白身だけじゃなくて、種類も豊富に日本は食べるわけなんですけれども、 食用にしていくわけなんですけれども、鉄分について考えた時に、 かつお茶はですね、なんとマグロの約1.7倍の鉄分が入っているそうなんですね。 ただね、このかつお茶、アニサキスがいることがあると言われておりますね。 まだ私、アニサキスがいるかつおに当たったことはないんですけれども、 寄生虫なんですけどね、これ人間の体に入ると、もうえらい腹痛や吐き気を起こして、 大変なのた落ちもあることになりますので、気をつけていただきたいんですが、 お刺身を食べる前に、半透明や白い糸状の虫ちゃんがいないかどうかを、 ちゃんと確かめてくださいね、なんていうことを言われております。 そしてね、このアニサキスの幼虫ちゃん、この子たちはですね、 ずっとね、内臓にいるらしいんですよ、お魚ちゃんたちも。 なんだけれども、その寄生しているお魚ちゃんたちが死んでね、 時間が経過すると内臓から筋肉に移動してくるそうなんですね。 だからお刺身とかの中に混じっちゃっていることがあるということです。 だからやっぱり鮮度の高いお魚を買うっていうのはね、こういった観点からもね、 大事なんだなあと思って、やっぱりちゃんと魚はお魚屋さんで買わなきゃなあ、 なんて思いました。 # 終わりのあいさつ いかがでしたでしょうか。 そしてね、お魚屋さんが近所にあるお宅はいいんですけれども、 なかなか最近、そういった個人商店みたいなところがね、少なくなってきてますよね。 で、このご近所での買い物、スーパーも含めてなんですけれども、 これがね、生活支出品なんかを買える、そうした場所に行ける、というか行ける範囲にあることがですね、 だんだん少なくなってきている、買い物難民というね、ことが起こってきております。 これ、何もね、この地方の、全然もともと田舎です、みたいなところだけのお話ではなくて、 最近では、都会の方でも徐々に徐々に商店街の衰退ですとか、 そういうことが起こっておりますよということで、調査が行われております、いろんなところで。 そんな中、一つ面白い調査結果が出ておりまして、 高齢者の買い物が近所でできないことというのがね、実は高齢者の幸福感ですとか、 地域への愛着、そういったものにも関係してくるということが、千葉大学の研究から分かってきました。 この研究調査の結果がすごく面白かったので、 豊経済オンラインの方で記事にしております。 記事のURL、番組に貼り付けておきますので、ぜひ皆さんチェックしてみてください。 それでは、今日はこのあたりで失礼したいと思います。 今日も良い一日をお過ごしください。さようなら。