おふくろの味って、なんの味？＆コメントお返事

20:20

2023年2月10日

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#料理 #暮らし #生活 #自炊 #家庭料理

山口祐加の旅と暮らしとごはん　2024年は世界の自炊を探す旅に出ています

山口祐加

09:35
1.
おふくろの味って、なんの味？
https://schule-037.peatix.com/
10:00
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コメントお返事
00:45
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今晩20時から作家の本田健さんとライブ配信です！

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藍pon

2023年2月13日

私のおふくろの味は、きゅうりの酢の物、白和え、魚の煮付けです。たびたび食卓に登場したのを思い出します。
お母さんの料理する姿をいろいろ思い起こす事ができました。同居していた祖父母の好みなども考えながら、毎日の食事作り頑張ってたんだろうなと改めて感じました😄

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achi

2023年2月11日

今回の配信を聞いて、「おふくろの味」は70年代のマーケだったのか？？と思ってしまいました。
小竹さんの著書にも「(非協力的なパートナーの)悩みを持つのは1970年代生まれの女性に圧倒的に多い」と書かれていましたし、色々考えさせられます。これからの何年かでこのモヤモヤを払拭する考えがスタンダードになってほしいです。そうすれば日本のジェンダーギャップ指数の順位ももう少しよくなるのでは。

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めんぼう後輩

2023年2月11日

おふくろの味、よく聞くけれど深掘りするといろんな解釈がありますね。
わかった気になっている事のひとつ、でも他の方の考えを知ると、なるほどな〜と学びがあります。
永井さんとの対談会は、何回か拝聴して理解を深めたいと思っています。
料理と哲学は、自分だけでは結びつけないジャンルなので、聴く学びの機会を作っていただき感謝です😌

ちなみに、私のおふくろの味は(以前もコメントしましたが)めんつゆですwww

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55rachel

2023年2月10日

いつも配信ありがとうございます
母の味、おふくろの味　は卵焼きですね。卵焼きはレシピを聞いて作ってみても何かが違うんです。再現できない美味しさがあるんですよね。
そして父の味もありますよ、Cook Doです！(笑）

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Voicy

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