Voicy

料理研究家、主にお米、ごはん料理専門。
夫、シライジュンイチとごはん同盟というフードユニットで活動しております。
相方ジュンイチは企画、試食担当、私は調理担当です。
ボイシーでは、日々のできごと、お米のこと、料理、台所まわり、便利グッズにたまにぼやきなどを平日毎日更新中。
プレミアムボイシーは毎週2回程度、レシピ紹介、宴会、対談、旅voicy、ここだけのお話も配信します。
今後、プレミアム会員限定のコンテンツを増やしていく予定。
ご登録はWebから！月額880円です。
●note
https://note.com/shirainoriko
●YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCYjch_Qtk0tAX91Hnwb62Wg

年間70種類の野菜を育てる農業者が、野菜のこと、料理のこと、農業のことを独自の切り口でお話しします。
久松達央プロフィール：https://my.prairie.cards/u/Kazedayori
久松農園HP：https://hisamatsufarm.com/
オンラインショップ：https://shop.hisamatsufarm.com/

やりたいことが取っ散らかる器用貧乏タイプのワーママだった私が
快適に過ごせるようになる
時間管理やタスク管理、日常からの学びを
お届けするラジオです📻🎧
（元のパーソナリティ名：こじゆか＊家事代行ママ＊です）

福沢諭吉先生の著書「西洋衣食住」より⇒「其味至って苦けれど、胸膈を開く為に妙なり」【訳：ビールはかなり苦いけれど、飲んだ人が心を開いて、腹を割って話ができる飲み物です】つまり、現代語に訳すと「ビールはコミュニケーションツール」。ツールのクオリティが上がれば、コミュニケーションの質が上がるんです🍺　ビールのクオリティを上げるには【手入れの行き届いたビール】がとても大切です。コミュニケーションを構築するのはビールに任せて、もっと貴方にしかできない事にエネルギーをつかって欲しいのです。
Youtube ビールチャンネル
https://www.youtube.com/c/BeerChannel
LINE公式アカウント
https://lin.ee/sxXxI79
自主制作映画「日本の麦酒歴史」
https://youtu.be/Anb5qEHTDIQ
重富のリンク集
https://lit.link/beerchannel

鎌倉でカフェと料理教室を主宰して20年。
2025年末をもって一旦仕事を休止し、
身体のメンテナンスにじっくり向き合っています。
還暦を迎え、いつまでも変わらぬことなど無い！を痛感する中で、日々の暮らしの中の様々な変化や気づきを等身大でお話ししています。
毎日をご機嫌に過ごすための「ひと笑い」をお届けできたら嬉しいです！
★『料理が苦痛だ』（自由国民社) 第6回料理レシピ本大賞エッセイ賞受賞
★近著『50歳からのひとりごはん』(集英社)
★2019年「セブンルール」「NHKあさイチ」などメディア出演
★天然生活、saitaなど、WEB連載
★FMGUNMA pot luck 各週水曜レギュラー

☆「耳から美味しい編集室」（小ネタ版・2025年5月〜）と合わせて毎日配信しています。
https://r.voicy.jp/6d9A5noM98y
耳から美味しいフードウェルネスです。いわゆる「グルメ」な内容とはまた違った、食と健康の話やちょっとした豆知識をご紹介します。
☆本チャンネルは小ネタ版も含めて現在すべて無料放送ですが、その代わり広告が表示されます。。
　広告を出さないようにする方法がありますので、もしお困りの方はご参考ください。↓
　https://r.voicy.jp/Gw9rMAq1mj3
※2023年4月より「放送概要」欄の機能が追加され、☆325の放送回以降はなるべく出典情報を放送概要欄に記載するようにしています。
それ以前の放送回の出典情報、それ以外の放送回でごも不明点などありましたら、お気軽にご連絡頂けますと幸いです。
（本当は遡って更新できればと思いますが手が回らず、お問い合わせ頂いた回から優先対応いたします。）
当チャンネルは「Voicyクリエイターズラボ」発の企画から誕生したチャンネルです。
農林水産省「ニッポンフードシフト」推進パートナーでもあります。
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/

🎤配信内容
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「食事とマインドで人生は変わる」をテーマに、
✔︎細胞レベルで体質改善
✔︎食を仕事にして生きる
ためのヒントをお届けしていきます✊
📻配信スケジュール
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毎朝7:00に配信します！
🗃️質問BOX
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https://utage-system.com/r/pCE49a4c1kaj/register
質問、相談、テーマリクエスト、
聞いて欲しいこと、ご意見、ご要望、
なんでも大歓迎です☺️✨
📍Instagram
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https://www.instagram.com/haruca0204/
💌公式LINE
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https://utage-system.com/line/open/4DFGGadUXzvU?mtid=kdbzTyOuXZ2R
🍳講師養成 料理スクール
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https://dlop-pro.hp.peraichi.com
無料説明会を随時開催しています！
お気軽にお越しください✨
🕊️since
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2024年12月10日より配信スタートしました！
👑Voicy人気チャンネルランキング
「期待のルーキー」ランクイン
ありがとうございます😭🙏
💐Message
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リスナーのみなさまと一緒に、
毎日がもっとhappyになっていく空間を
作っていけたら嬉しいです😊🌸
ぜひお気軽に話しかけていただいたり、
コメントやリクエストをいただけると
大変大変喜びます😆✨
どうぞよろしくお願いします☺️
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フードジャーナリストの山路力也がお届けするこの『美味しいラジオ』は、食べることが大好きな方に美味しく楽しく聴いて頂ける番組です。
日々の取材やプライベートで出会った、素敵なお店や美味しい料理についてご紹介したり、食に関する小ネタから飲食業界の裏側をお話ししたり、飲食店経営者へのアドバイス、飲食業界のニュース解説など、様々な切り口で自由にお話ししています。
質問や感想などなんでも構いませんので、ぜひコメントをお寄せください！番組内ですべて拾わせて頂きます。また励みになりますので差し入れもお待ちしています！

料理人歴52年を迎えた今だからこそ感じることを語ります。

「家庭料理を再発明する」をテーマに、
家族みんなで、ラクして、カンタンに、栄養補給できる毎日を考えるラジオです🍳
今日から使えるレシピや段取り、栄養、家族ごはんの工夫から、
Repattoryが新しい家庭料理の仕組みをつくっていく試行錯誤まで。うまくいったことも、迷っていることも、やってみて変えたことも。赤裸々にお話しさせていただいております。
ゆるく聞いていただきながら、
「うちはこうしてるよ」「こんな仕組みがあったらいいな」など、コメントでも一緒に参加していただけたら喜びます☺️✨🙌🌈
🍳 Repattory（レパットリー）
〜 一人で抱える家庭料理を、みんなで支える家庭料理へ。 〜
✔ 献立から調理までの「考える・迷う」を減らす
✔ 家族に合わせながら、無理なく栄養補給
✔ 料理家や専門家の知恵を、家庭で使える仕組みに
✔ テクノロジーやAIも活用し、新しい家庭料理の形をつくる
オンラインクッキングや家庭料理ナビゲーションキットなどを通じて、家庭料理の新しい選択肢をつくっています。

有賀の想い、お菓子の知識、パティシエの考え方、将来へのアドバイスをお届けしていきます！
※有料放送はオンラインサロン投稿を共有しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　YouTubeチャンネル⬇︎ https://youtube.com/channel/UCha5DEkspQhwh9Om7iflanA

「レシピのレパートリーを増やしたい！」
「モチベーションが上がらない・・」
「献立が思い付かない！」
などなど、みなさんの日々のおうちごはんのお悩みやお困りごとに、食メディア「アイスム」の編集部が、一つ一つ向き合っていくチャンネルです😊
日々のごはんづくりあるあるに、共感することもきっと多いはず！
ぜひ、このチャンネルでおうちごはんをもっと楽しむヒントを見つけてください☺️
アイスム公式LINEにて、お悩み随時募集中📩
↓↓↓
https://lin.ee/PNaxLxl

『パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ』など著書24冊、パン講師歴16年目の吉永麻衣子のチャンネルです。
パン作りから始まる、暮らしを楽しむコミュニティ
「日々のパンじかん」
日々のパンじかんにようこそ。
焼きたてのパンの香りのように、
毎日が少しあたたかくなるお話をお届けします。
パン作りをきっかけに、
家族や仲間との時間がふくらんでいく。
そんな「パンじかん」を一緒に楽しむ場所です。
『日々のパン』主宰・吉永麻衣子が、
・簡単でおいしいパン作りのコツ
・暮らしをちょっと豊かにするヒント
・パンの先生になりたい方へ
・起業や仕事のこと
・レシピ考案の裏側や、失敗から学んだこと
・心がふっと軽くなるストーリー
などを、等身大の言葉でお話しします。
パン作り初心者さんも、
なかなか続かないと悩んでいる方も大歓迎。
朝食のおともに、家事の合間に、
パンをこねながら、どうぞ🍞
※Voicyライブは、毎週金曜日にお届けしています。

クックパッドの小竹貴子がお届けする“毎日の料理が楽しみになるポッドキャスト番組”。
料理の世界で活躍しているゲストをお迎えし、料理や食への熱い思いを伺います。
◆配信日時：毎月第1・第3金曜日16時〜
◆メールアドレス bokura@cookpad.com
※後日、配信内容のダイジェスト版をクックパッドニュースに掲載。
クックパッドニュース：
https://news.cookpad.com/

「フードコーディネーター」と名乗っていますが、料理だけが仕事ではありません。
小さな会社の商品づくりや販路提案をする仕事を多くやっています。
でも・・・世間一般では、「レシピを作る人」「料理の先生」と思われています。
このギャップを埋めたいと画策してみたのですが、そんなことに時間を費やすのはやめて、
台所、料理、ご当地スーパー、お出かけ先で見つけたお土産など、日常に密着したできごとを通じて
感じたことをお話します。
「オト」をきっかけに料理の楽しさを知って欲しいと思い始めました。そのうち、無しの回を作ってみたり、皆さんがよく知っている料理の謂れや歴史を語ってみたり。仕事では、撮影用の料理を作ることや、商品開発の試作として作ることが多いので、Voicyでは家のごはんや旅先で出会ったご当地ごはんのことを中心にお話します。
へぇ～と、思ってもらえることがあったなら、うれしいです。
毎朝6時10分に配信しています。

【自分らしく、好きなものと暮らす】
息子の入院をキッカケに食事を見直し
今では親子で風邪知らず✌️
そんな私の発酵のある暮らしと
元公務員シングルマザーが
安定を脱ぎ捨ててまでも
手に入れたかった人生とは？！
「自分らしく好きなことをして生きていく」
「いくつになってもやりたいを諦めない」
をモットーに
波瀾万丈な人生でも楽しくポジティブに
生き抜くためのヒントをお届け📻
1人でも多くの人が元気になって
自分のことを好きになってもらえたら
嬉しいです🫶

・お菓子の話
・店舗経営の話
・パティシエとしての考え方
大切な人を大切にするためにできること。
一緒に悩んで一緒に考える。
みんなで作るチャンネルにしたいです♪
5年前に14年経営していた店舗を閉めて
現在はカフェ4年目。
店舗を閉めても諦めずにお菓子を作る。
成功体験も失敗体験もしてきたからこそ伝えられる大切なことがあると思っています😊
今年ぼくは50歳。
奥さんと5歳半の息子と2歳半の娘。
4人家族で楽しく暮らすことを最優先に。
ぜひぜひ聴いてくださいね。

料理家の今井真実と、アシスタントの野島二郎が、美味しいもの、好きなことや普段の生活についておしゃべりします。
今井真実
神戸市生まれ。
毎日のご飯作りの助けになるように。作った人が嬉しくなる「毎日のあたらしい家庭料理」を発信している。
書籍、雑誌、広告、WEBなどでレシピ製作、エッセイの執筆、講演、海外でのイベント、商品開発など幅広い分野で活動している。
野島二郎
曳舟「野島商店」店主
今井真実の料理撮影アシスタント、YouTubeのアシスタントを務める。
「毎日のあたらしい料理　いつもの食材に「驚き」をひとさじ』」 （KADOKAWA)
https://amzn.to/4nrBCpt
エッセイレシピ 「いい日だった、と眠れるように　私のための私のごはん」 （左右社）
https://amzn.to/4mKcyc6
料理と毎日 12か月のキッチンメモ（CCCメディアハウス）
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フライパンファンタジア〜毎日がちょっと変わる60のレシピ〜（家の光協会）
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