オトナの食育ラジオ
中島芙美枝 / 野菜でととのう料理家
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食のスタートガイド＆無料コンサルプレゼント
野菜と発酵で、からだをととのえる料理家・中島芙美枝の番組です。
この番組では、毎日の食べ方、調味料の選び方、季節の養生、野菜の活かし方などを通して、「自分のからだに合う食べ方」を育てるヒントをお届けします。
正解を探す食事から、自分の感覚を取り戻す食事へ。
料理をする人もしない人も、日々の食を少し整えるきっかけになれば嬉しいです。
〜配信日〜
毎週火曜日
▪️料理教室
https://www.street-academy.com/myclass/197386?conversion_name=direct_message&tracking_code=4da97ccd91e4b63d4d2c349da516417e
▪️からだがととのうヴィーガン料理家認定講座
https://wellness-vegan.com/
◾️食のお便りを購読する
https://zcmp.jp/0aiY
▪️『一汁一菜からはじめる 野菜でととのうヴィーガンレシピ』
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▪️『からだが整う菜食べんとう』
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▪️Instagram
https://www.instagram.com/fumie_nakajima/
▪️楽天ROOM
https://room.rakuten.co.jp/fumie.n/items
▪️レシピ企画、メディア出演、イベント登壇、記事執筆のお問い合わせはこちら
https://www.fumienakajima.com/contact
放送目安
レギュラー放送：火 07:00〜
https://lin.ee/vXRb9Sr
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この番組では、毎日の食べ方、調味料の選び方、季節の養生、野菜の活かし方などを通して、「自分のからだに合う食べ方」を育てるヒントをお届けします。
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レギュラー放送：火 07:00〜
プロフィール
中島芙美枝（なかじま・ふみえ）
北海道出身。舞台芸術を志して渡米し、大学卒業後はニューヨーク・東京の外資系メディアに勤務。自身の体調をきっかけに食の力に関心を持ち、やまと薬膳をはじめとする食養を学び、料理家へ。
野菜・発酵・日本の食の知恵を軸に、レシピや制限としてのヴィーガンではなく、「どうすれば野菜をもっと美味しく食べられるか」という実践から、体と感覚を整える食のあり方を探求している。
現在は料理教室や認定講座、書籍、企業との商品・コンテンツ開発、海外向けの食文化体験などを通じて活動。
「美味しさを入り口に、人の体と人生が変わる瞬間をつくること」をテーマに、食を通じた新しい価値を国内外に発信している。
https://www.fumienakajima.com/
北海道出身。舞台芸術を志して渡米し、大学卒業後はニューヨーク・東京の外資系メディアに勤務。自身の体調をきっかけに食の力に関心を持ち、やまと薬膳をはじめとする食養を学び、料理家へ。
野菜・発酵・日本の食の知恵を軸に、レシピや制限としてのヴィーガンではなく、「どうすれば野菜をもっと美味しく食べられるか」という実践から、体と感覚を整える食のあり方を探求している。
現在は料理教室や認定講座、書籍、企業との商品・コンテンツ開発、海外向けの食文化体験などを通じて活動。
「美味しさを入り口に、人の体と人生が変わる瞬間をつくること」をテーマに、食を通じた新しい価値を国内外に発信している。
https://www.fumienakajima.com/
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特商法に基づく表示
大好きな本です✨
レシピはもちろん、写真を見ているだけでお料理欲がわきます
そして…ドキドキしながらサインしていただいたので ボロボロになってきても買い換えることができません😁
ちなみに『れんこんボール』を最初に作ってみました(どれも美味しい〜)
もはや、簡単に素麺どころか
『汗だく素麺』😩💦でした
今年は 火をあまり使わないお料理にチャレンジしてみたいです
腹膜透析患者です。
〇〇が良いとか△△も大事とかでは無くてやっぱりバランスですね。でも、コレって1番贅沢。無駄な食材も出るし、色々たくさんの食材を揃えるのも大変。
なので、冷凍弁当を選びがちです。それや、カット野菜かな？
たしかに 自分の身体を見つめ直す…
家族の身体のことは考えても 自分は後回しでした。
早速 そんなお時間を作ってみようと思います✨
お味噌、3食毎回食べても大丈夫でしょうか？