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ほったらかしで作れるのに満足度が高い「ぎゅうぎゅう焼き」のすすめ＆コメントお返事

11:57
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#料理 #暮らし #野菜 #生活 #自炊 #ぎゅうぎゅう焼き
山口祐加の旅と暮らしとごはん　2024年は世界の自炊を探す旅に出ています
山口祐加
  1. 05:10
    1.

    ぎゅうぎゅう焼きのすすめ

    チャプター添付画像
  2. 06:48
    2.

    コメントお返事

コメント

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mtk oka
2023年3月15日
食材の本来の味をしっかり味わえそうですね。お鍋でやる野菜の蒸し煮とはどうちがいますか？蒸し煮はよくやります。オーブンで焼くと野菜の水分が飛びそうで、カラカラになりませんか？
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アキコ
2023年3月15日
すごい！やってみます！！
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こつみ
2023年3月13日
ぎゅうぎゅう焼き、そんな料理があったんですね！
やってみました。野菜の味が濃縮されて美味しかったです！
ブロッコリーが蕾のフサの部分がこんがり、茎の内部はとろとろで、不思議な食感で気に入りました♪
素敵レシピありがとうございます😊
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さわ
2023年3月12日
ぎゅうぎゅう焼き、流行った当初から本を買って色々試しました💡以後、たまに食べたくなって作ります。鶏肉やソーセージを入れて、オリーブオイルをたっぷり使ってニンニクやハーブを効かせたものも勿論とてもおいしいですが、つい最近はお野菜だけあっさりと焼くのにはまっています。そのなかでも、さつまいもを切って水にさらす時、塩水に長めにつけて(しらいのりこさんの塩水ローストポテトの応用)、オリーブオイル少しとシナモンを振って焼くとスイーツみたいです。とってもおいしいのでよかったら是非試してみてください🌟
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めんぼう後輩
2023年3月12日
ぎゅうぎゅう焼き、配信聴いただけで食べたくなりました🤤
が、冷蔵庫の野菜室は空💦
余り野菜ではなく、焼いて食べたい野菜買って今晩作ってみます🥦🥕
長芋入れてみます♪
返信
この放送に「差し入れ」しませんか？
「差し入れ」することでパーソナリティに
感謝や応援の気持ちを伝えることができます
放送を聞いてくださってありがとうございます！ためになる、ほっとする、そんな放送を続けられるように頑張ります！

山口祐加の旅と暮らしとごはん　2024年は世界の自炊を探す旅に出ています

山口祐加

「料理する人を増やす」をテーマに活動する山口祐加が、料理の楽しみ方や自分の好きな味の見つけ方、暮らしにまつわる日々の発見をお届けするラジオです。2024年は世界の自炊を探す旅に出ています。その様子はプレミアムで熱量を持って配信中！

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