AI目次
料理上達の秘訣とは?
感覚と修正能力を高める方法
包丁さばきのコツを伝授
失敗から学ぶための具体的なステップ
料理は体で覚えるスポーツである
山口祐加の旅と暮らしとごはん 2024年は世界の自炊を探す旅に出ています
山口祐加
  1. 09:51
    1.

    チャプター 1

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コメント

avator
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なお
2024年2月12日
今日のお話、まさに私のことかも。
ずっと料理してるけど、レシピないと作れないタイプです。思い切ってレシピ見ずに作って、トライアンドエラーを繰り返します!
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かっちゃん
2024年2月8日
身体を使って思い通りの結果を得るという意味では料理もスポーツと同じだったのですね。自分は野菜の千切りをリズミカルに綺麗にできるようになりたいとずっと思っているのですが、イメージして修正するのが上達の定石でしたね。気付かせていただきありがとうござきます。
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山口祐加の旅と暮らしとごはん 2024年は世界の自炊を探す旅に出ています

山口祐加

「料理する人を増やす」をテーマに活動する山口祐加が、料理の楽しみ方や自分の好きな味の見つけ方、暮らしにまつわる日々の発見をお届けするラジオです。2024年は世界の自炊を探す旅に出ています。その様子はプレミアムで熱量を持って配信中!

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