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【対談】季節が献立を考えてくれる食卓の作り方　ゲスト：作家の三浦哲哉さん

19:44
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AI目次
料理の癒やし、それは森林浴のような香り
食材の風味を活かす、簡単な料理の秘訣
季節の食材が教えてくれる、献立のヒント
五感を満たす、香りを楽しむ料理時間
料理は自由！季節と共に変わる食卓
#料理 #暮らし #生活 #自炊 #季節
山口祐加の旅と暮らしとごはん　2024年は世界の自炊を探す旅に出ています
山口祐加
  1. 09:51
    1.

    料理には森林浴的な癒やしと喜びがある

  2. 09:54
    2.

    食材の風味をメインに料理するとラクになる／献立は季節が考えてくれる

コメント

avator
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yukarich
2024年3月18日
『環境が何を作るか教えてくれる』すごくわかります。スーパーの特売コーナーで旬を知ります。春は豆ご飯、秋は栗やきのこの炊き込みご飯を作るのが毎年楽しみです。
自炊を楽しんでらっしゃるかたとの対談を聞くのは面白いです。共通点が多いですが、表現の仕方が様々でまだ気づいていない楽しみかたがいろいろあるんだろうなと思いました。
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山口祐加の旅と暮らしとごはん　2024年は世界の自炊を探す旅に出ています

山口祐加

「料理する人を増やす」をテーマに活動する山口祐加が、料理の楽しみ方や自分の好きな味の見つけ方、暮らしにまつわる日々の発見をお届けするラジオです。2024年は世界の自炊を探す旅に出ています。その様子はプレミアムで熱量を持って配信中！

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