# チャプター 1 さて、めっちゃ暑いんですけど、アイスいります? うーん、大丈夫です。 大丈夫ですか? いや、それがだからね、私が夏バテをしたって言ったら、みんなが心配してくれて、 体を冷やさないようにしてください。 なるべくあったかいものを食べてね。 体が暑かったらしんどいじゃん。 いや、だけど、だから平均体温にもよると思うわけ。 私らが5度8分だからさ、もうね、36度ぐらいになっても、そんなにさ、暑さって言っても感じないのよ。 だけどみんな7度とかさ、そのあたりになったらもう大変でしょ、体温が。 だからそういうのもきっとあるのかもしれないけれども、 やっぱりね、お風呂から出てね、ビール、ノーアルだとしてもグビグビグビって言うとね、 やっぱり胃が冷たーくなっちゃってね。 やっぱりちゃんとね、やっぱりバテる。胃バテ。 まあ人にもよるんだろうけどね、私もね、でもね、健談化だったのよ、これでも。 それでもやっぱりだんだんね。 僕、内側から冷まさなきゃダメ、冷たいものを飲んでる。 なんかもうね、外からだけじゃ冷めないから、もう早く冷たいものを飲んでる。 いいわよいいわよ、じゃあ召し上がって、アイスクリームどうぞ。 いやいや、そんな思いながらね、もうなんかちょっとこう、食べるものって難しいなと思ってたんですけど、 でも最近、アイスを減らしてるんですよ。 そうなの? なんでかっていうと、血糖値の勉強をしたんです。 そうしたら、最近分かってきた科学があって、 実は白飯のドカ食いも良くない。 糖尿病とかになる、一番ダメなのは血糖値をバーンと上げてしまうのが良くないんだ。 だからすきっぱらに糖質が一番悪い。 それが液体になればなるほどより悪い。 だからお気抜けの冷たいジュースが一番ダメって話でしょ? でもオレンジジュースとかスポーツドリンクも全然ダメで、 それは最近ネット上ですごくちゃんと医者が喋ってて、 実はテレビはほとんど清涼飲料水のCMばかりなので、サントリーだったりとか、 もう出せないんだって、CMがあるから。 だけど医療の世界で、もう最も悪いのは、もう世界中甘いドリンクだと。 っていうことになっちゃってる。 で、次がアイスクリームだと。 だってさ、だから私は言われたの。 起きてから50℃から60℃くらいのサイを飲むのがいいですよって、 ちゃんとGPTに教えられたの。 いやもうね、そうですよ。 だからもうね、そんなに教えてもらえないんだと思って、 僕、例えばお店行ってね、ちょっと今日は飲まなくてもいいかなと。 アルコールも良くないわけですけど、飲まなくてもいいかなと思った時に、 ジンジャーエールとかね、なんかちょっと、その方がみんなと合うかなと。 全然僕はお茶でいいんですよ。 もともとお酒は? 飲むけど、めっちゃ好きじゃない? 飲もうともあんまり自分からね。 そうなんですよ。みんなが飲むなら合わせて飲むしってくらいの感じなんですよね。 っていうことはその冷たいビール、プッハーみたいな代わりだったら、 スポーツドリンクでもコーラでもジンジャーエールでもいいとか。 そうそうそう。 アイスはアイス。 だけど一番飲んで幸せなのは牛乳なんです。 うーん、かわいい。 一番美味しいんだよね、まだね。 いいじゃん。 私はもう何年も牛乳飲んでませんとか、みんなめっちゃいるし。 でもアメリカっぽいかも。 うちなんかだからさ、知り合いのアメリカ人のお家行くときには、 お家行ったら必ずまず牛乳。 まず牛乳がコップ一杯、お茶の代わりに出てきたから。 ガロンでくるんですかね。 そうなんですね。 4リットルボトルみたいなね。 牛乳、牛のおしし貯めるような形の下に。 そう、そのまま出てくるんです。 むちゃくちゃでかくて、口もでかいんですよ。 そうなんですよね。 飯屋に行って、いきなり血糖値の上がるドリンクやめようって。 別に無理に飲みたいわけじゃないし。 豆乳は一番クオリティライフが下がりやすい病気なんで。 確かにダメだなと。 私も血液検査定期的にやってて。 一応は大丈夫ですけれども、気をつけてくださいって言われるレベルだから。 やっぱり甘いもの食べてるからかなと思っちゃうかな。 それはもう血糖値上げた後で食べないといけないですから。 普通に生活してても糖尿病っていうのはなりやすいのかなって思うのね。 それでね、また実験的な僕はね。 実体実験したのは何? 糖尿病の血糖値測定ツールみたいなのがあるんですよ。 リブレっていう機械。 3ヶ月お試しセット? 糖尿病患者用の毎日血糖値を測定する機械っていうのが、 機械のパッチがあって、それをガチャンってつけると。 筋肉注射のところにするみたいなところにある。 ガチャンってすると針が中に刺さってて、 常時自分の血糖値を毎分測るんですね。 それがアプリと連動してアプリで血糖値がちゃんと出るんです。 いいじゃない。どうだった? 本当にいい。 この目的はどういう食生活をしたら上がるのか、 自分は何が上がりやすいのかっていうのが分かるようになるっていうので、 糖尿病の人にむちゃくちゃ使われてるやつなんですね。 それをプッチンと張った時に針がポンとアプリの方に出るってこと? 針っぱなしじゃなくて? 針っぱなしです。 針っぱなし? 針っぱなしで2週間で捨てるんですけど、 ガチャンってガジェットみたいなの。 痛くないよね? 痛くないんですよ。 でも抜いた時に分かったんですけど、1センチくらい入ってたんですよ。 すごい! 細いのが。本当に蚊の先かな?みたいな感じの。 ふにゃんふにゃんしたやつが1センチくらい入ってたんですよ。 なんですけど、その時はいろいろな防韻防食をやってみたんですよ。 どういうものだったら上がるんだろう?ってやって、 血糖値が180とか超えるとスパイクって言われて、 150以下にしましょうとかあるんです。 確かに食べる順番を糖質のないものから食べていったりとか、 スープ、サラダから食べると血糖値ってじわじわ上がるんですよ。 へー! へー!面白いなと思って。 じゃあ、お気抜けにスポーツドリンク飲んでみたりしたの? そうそうそう。そしたらね、シューッて上がるんですけど。 へー!すごい! で、あとはそれが上がる、 結構意外といいって言われるのは、砂糖が悪いんで、 甘味料は大丈夫なんですよね。 なにそれは?ステなんたら? ステロースみたいな甘いもの。甘いやつはカロリーオフとかあるじゃないですか。 ああいうのは全く血糖値が上がらないんですよ。 でも僕が一番上がったやつは天丼だったんですよ。 へー! で、天丼を身近にあるのでバーって食ったんですね。 白ご飯と、 しきばら煮? そうそう。 甘いタレが一気にくるらしくて。 あのタレの糖分がすごいってことか。 そう、だからうなぎどんぶりもね、めっちゃビューンって上がるんですよ。 うわー! 困ったことね。 庭園のタレすぎる。 あらかつ大好きなの大体。 このような牛丼も上がりそうだな。 上がる。そうなんです。 で、玄米とかはなんでいいかって言われてるかっていうと、 その外側の殻があるから、じわじわ中の白いところに行くまでに時間がかかるということで、 とにかく摂取にいきなり糖分がいかないように時間をかけろってことなんですね。 だから一気食いしてもどうせダメなんですよ。 同じだね。 同じ同じ。 なので、じわじわいかないいかない。 あと、朝すきっぱらのクリームパンもすごいことになりました。 分かるわ。 菓子パンの生地にも砂糖入ってるしね。 分かってよかったのが、明確にスパンって上がった1時間後は死ぬほど眠い。 もうフラフラになるぐらい。 本当? そこなんかあるんだなって。 天丼食べた後眠いんだ。 眠い。 やっぱりあったんで、やってよかったなってすごい思ったんですね。 それをやると血糖値が高くなった時の糖尿病ってマジ大変で目見えなくなる。 食べれなくなるし。 だって切断しなきゃいけないかもしれない。 そういう切断さとかもね。 その血糖値の数字で、例えば天丼食べた時パンと上がりました。 でも食べ終わったらだんだん下がってくるわけじゃない? そうです。 糖尿病っていうのはパンと上がった平均値のところにいつもその数値が入るといけないわけでしょ? はい、そうなんですよね。 ただ人間の体って筋肉って使えば使うほど強くなるんですけど、 内臓って使えば使うほどだんだん消耗されていく商品なわけですよ、全部。 商品ね、臓器ね。 血糖値を下げていくっていうのがインシュリンっていうのを出すのが体の中に臓器があって、 そのインシュリンが出せば出すほど弱ってくるっていう状態になる。 それで突然血糖値をパンと上げるのはインシュリン倉庫がやべえ出そうっていうのを 一生懸命上から天井にバネがついてる感じになるんです。 押し戻すことでなんとか大丈夫にしてたのに、 そのインシュリンがあまりにも上に叩きすぎると馬鹿になって止められなくなると。 そうするととんでもない血糖値の量になるから、体中に糖質が流れていっちゃうっていう状態になる。 だからインシュリン注射で補充して… 上からバネを強引に入れてるっていう状態になってて、 このバネをとにかく壊さずにいくっていうのは、 とにかくバネアタックが少ない食生活をしようっていう。 ということはそのパーンと上がっちゃうものっていうのは、 ゆっくり食べても馬鹿食い、どか食い、一気食いしても同じだと。 ゆっくり食べたら大丈夫なんですよ。 だからよく噛んで食べなさいは正しいんですよね。 やっぱり上品に暮らさなきゃいけない。 我々のようにね。 我々のように。 上品に食べていけばいいだけ。 でもさ、バーンと上がるっていうか、 その高いのは天丼とうな丼と… 来たね。 タレね。 甘いタレがすぐ消化されるんですよ。 たまんないよな。あれ好きなんだよな、みんな。 僕の体はあれを欲してる。 そう、煮魚もだ。