土井善晴さんに学ぶ「一汁一菜」のマインド
12:03
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西湖の古民家宿「rootfield」発voicyラジオ
古民家宿主ぼーちゃん（マスコット犬）
- 00:131.
この放送は「着物スタイリスト石田節子の補正をしないかんたん着付教室」の提供でお送りします。
- 08:252.
僕も自炊する人なので、一汁一菜で十分という考え方は積極的に取り入れたいです。
- 03:263.
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西湖の古民家宿「rootfield」発voicyラジオ
古民家宿主ぼーちゃん（マスコット犬）
湖畔の古民家から、つくる・学ぶ・分かち合う。
旅と暮らしとコミュニティの実験室。
「観光」から「関係」へ—西湖で語る15分。
富士五湖・西湖のほとりにある古民家宿「rootfield」からお届けする音声マガジン。地域に根差した宿の運営や、二拠点・移住、ローカル観光、文化・ものづくり、自然と共生する暮らしのヒントを、日々の実践とゲストトークで掘り下げます。キーワードは LEARN / MAKE / SHARE。職人・農家・研究者・アーティスト・まちの実践者など、多様なゲストと共に、観光を“来訪”から“関係づくり”へと更新する視点を共有。季節の音やイベント情報、rootfieldで生まれる小さな実験も等身大でお届けします。湖畔の静けさと人の温度が届く、ローカル発のラジオです。
旅と暮らしとコミュニティの実験室。
「観光」から「関係」へ—西湖で語る15分。
富士五湖・西湖のほとりにある古民家宿「rootfield」からお届けする音声マガジン。地域に根差した宿の運営や、二拠点・移住、ローカル観光、文化・ものづくり、自然と共生する暮らしのヒントを、日々の実践とゲストトークで掘り下げます。キーワードは LEARN / MAKE / SHARE。職人・農家・研究者・アーティスト・まちの実践者など、多様なゲストと共に、観光を“来訪”から“関係づくり”へと更新する視点を共有。季節の音やイベント情報、rootfieldで生まれる小さな実験も等身大でお届けします。湖畔の静けさと人の温度が届く、ローカル発のラジオです。
欲が出ると色々と複雑になっていく、我慢するとどこかでその付けが回って複雑になる、
やっぱりシンプルは簡単そうで難しい。
今日の話、めちゃくちゃ励まされました！ワンオペ育児の中、野菜を摂るための手段は具沢山な汁物に一任されています。
特に母から受け継いだミネストローネは子どもたちが大好きで、助けられています。
これでいいんだ、と気持ちを楽にして頂きました。
普段シンプルに暮らすからこそ贅沢な時間を味わうことができる。一汁一菜にも通じるシンプルライフの極意なんですね。
素敵なことをシェアしてくださりありがとうございます😊
私も土井善治さんのことが好きで、昨日もちょうどご著書の「くらしのための料理学」の紹介インタビュー記事の中で「一汁一菜」について触れられていたのを読んだところでした。
そして今朝はVoicyのmyデンティストさんが似たテーマで「足るを知る」と言われていて、頷きながら聴いたところでした。
わが家の平日の朝ごはんは、実は一汁一菜です。お手頃価格の旬のお野菜が入った具だくさんのお味噌汁…これでいいのですね(^_-)-☆
⭕善晴さん
…でした(^_^;)