#308「鮮度保持技術『ZEROCO』、冷蔵でも冷凍でもない食品の在庫管理で新バリューチェーン構築へ」
06:28
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●鮮度保持技術「ZEROCO」、冷蔵でも冷凍でもない食品の在庫管理で新バリューチェーン構築へ
https://japan.cnet.com/article/35222902/
【トーク内容】
・鮮度保持技術「ZEROCO」とは？
・担い手不足で危機を迎えている第1次産業
・ZEROCOで380日間保存した梨を試食
https://japan.cnet.com/article/35222902/
【トーク内容】
・鮮度保持技術「ZEROCO」とは？
・担い手不足で危機を迎えている第1次産業
・ZEROCOで380日間保存した梨を試食
AI目次
「ZEROCO」とは？革新的保存技術の全貌驚きの鮮度保持力、1年以上経過した梨を試食農業の未来を変える？新たなバリューチェーン構築高齢化と担い手不足、課題解決への糸口普及で期待される効果と今後の展望
ニュースの裏側
CNET Japan
- 06:28
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不明なユーザー
2024年8月29日
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