2023年4月
マーケット感覚を養おう【1/2】格安デカ盛り店舗のカラクリ（2023/4/12 #0663）
11:58
マーケット感覚を養う上で大切なのは、常にお店とかに入ったら客単価、回転、粗利率、家賃、人件費・・・などをなんとなく目算で考えてみて、儲けを推察してみることだったりします。そういうのを日々繰り返していくと、なんとなく大外れしたようなプライシングとかにはならない力が持てる。
本日は格安デカ盛り店舗のカラクリ。ポイントは、副収入、必要生活費、家賃、設備投資です。
明日は衰退した商店街でも粘り強い業種業態について解説します。強い商売とは何か、がよくわかります。弱い商売も然り。そのあたりは今の自分で取り組むビジネスにもヒントになることは多いと思います。
本日は格安デカ盛り店舗のカラクリ。ポイントは、副収入、必要生活費、家賃、設備投資です。
明日は衰退した商店街でも粘り強い業種業態について解説します。強い商売とは何か、がよくわかります。弱い商売も然り。そのあたりは今の自分で取り組むビジネスにもヒントになることは多いと思います。
木下斉の今日はズバリいいますよ!
木下斉
- 11:581.
今日のテーマはデカ盛り店舗についてです。テレビ大好きですよね。老夫婦が若いころに独立してやった洋食店、まち中華などで、デカ盛りをしているところ。しかも格安。だけどなんであんなことできるの?! にはわけがあるわけです。そこを解説。
コメント
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