2023年9月
食品の産業革命がスゴイ!【1/2】ハインツというイノベーター(2023/9/13 #0820)
26:16
食品というとローテクのイメージですが、実は産業革命の技術革新を食品に持ち込む人たちがいたからこそ、今日の我々の生活は成立していたりします。なんとなくプロダクトだけ知っているけど、それがなぜできたのか、どのように優位性を築いたのか、ということを市場からみるとともに歴史的な背景についても考えます。
木下斉の今日はズバリいいますよ!
木下斉
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