#498【仕事】料理は段取り力が勝負:段取りは時間管理の技術:指揮者の友人から聞いた話:適切な段取り構築には業務の構造を的確に把握しそれを分析する事が必要:そうは言っても私は段取りを取るのが苦手です
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仕事をうまく遂行するためにはあらかじめ段取りを考えておくことは大切です。段取りは、時間管理を含めた計画という事だろうと思います。知人の板前さんが、プロの料理人にとって仕事の段取りを考えるのはとても大切だと言っていたのを思い出します。
音楽家なども、演奏の段取りを組むこと、とりわけ時間管理をしっかりすることは大切なようです。段取りよい生き方というのは、時間の有効利用が出来る生き方でもありますから、私のように高齢になると、人生の残された時間も限られてきますから、とりわけ段取りよい生き方は大切です
音楽家なども、演奏の段取りを組むこと、とりわけ時間管理をしっかりすることは大切なようです。段取りよい生き方というのは、時間の有効利用が出来る生き方でもありますから、私のように高齢になると、人生の残された時間も限られてきますから、とりわけ段取りよい生き方は大切です
佐々木宏夫のアカデミア紀行
佐々木宏夫(経済学+α、早稲田大学名誉教授)
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ご挨拶:月水金週末の午前中に更新しています。YouTube、Instagramそれにhiroosasaki.comもよろしくお願いいたします
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仕事をうまく遂行するためにはあらかじめ段取りを考えておくことは大切です。段取りは、時間管理を含めた計画という事だろうと思います。知人の板前さんが、プロの料理人にとって仕事の段取りを考えるのはとても大切だと言っていたのを思い出します。
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音楽家なども、演奏の段取りを組むこと、とりわけ時間管理をしっかりすることは大切なようです。段取りよい生き方というのは、時間の有効利用が出来る生き方でもありますから、私のように高齢になるととりわけ段取りよい生き方は大切です
コメント

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母は、数年前まで小さな料理屋を一人で切り盛りし、たくさんの常連さんを持っていた料理のプロでしたが、ここ数年、認知症によって料理の段取りが上手くできなくなり、それは本人にとってとてもショックなようで今ではすっかり料理をする気力も無くなってしまいました。
先生は段取りに自信がないとおっしゃってましたが、現在の南の島での二重生活をいつ頃から計画し段取りされたのでしょう。私も子育てがそろそろひと段落するので、今後の自分の人生の段取りを考えたいと思いました。
そうですか、お母様、それはショックでしょうね。今までと同じことをなさるのは難しくても、何か良い方向が見えてくるといいですね。
石垣島を2拠点目にしたことについては、なり行きの面も大きいのですが、確かにばくぜんとこんなことをしたいな、という感じの段取りは、無意識のうちに組んでいたのかもしれません。
ただ、そうは言ってもほんとうにそれはばくぜんとした思いですね。基本的には段取り力がない人間ですので。