ばりすた先生、今回もVoicy配信ありがとうございます。
まさに先生のお話のとおり、これまで酸味を避けて苦味重視の深煎り豆ばかりを選んでしまっていました…次はフルーティな酸味のものも試してみようかと思います。
この夏は先生のツイートに影響を受けて、水出しコーヒーサーバーを買って、お湯出しとはまた違う味の発見がありました。
次回以降もいろんな「豆」知識を伺えるのを楽しみにしています🐤

ばりすた先生、こんにちは😃
コーヒーは子どもの頃から大好きで、多い日は5、6杯飲んでいました。最近は体調によっては動悸がしてしまうので、カフェインレスで楽しんでいます。普通のコーヒーよりも風味は落ちますが、慣れてしまえばそれなりに美味しいです。本心はモカやハワイコナキリマンジャロなんか飲みたいです🥲
カフェインのお話も聴けたら嬉しいです😊

いろいろ勉強になります！以前働いてた喫茶店のマスターがこだわりのある方でした。忘れちゃいましたが、アイリッシュコーヒー☕️かな、コーヒーと一緒にスプーンに角砂糖乗せて、アルコールを角砂糖にかけてお客さんの前でライターで火をつけて出す、みたいなことをしてたのを思い出しました😵ばりすた先生、コーヒーを飲むと何かいい効果ありますか？またそんな話を聞かせてください😊楽しみにしてまーす♪

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深煎りの豆をついつい購入しがちでしたが今度浅煎りの豆を買ってみたいと思います！　それにしてもばりすた先生の声って癒されるなぁ☺️