# 料理の専門家じゃないから期待しないでね フルフルラジオの森川です。今日は夏バテしてる場合じゃないよ、こんなテーマでお話をします。 暑い夏には食欲が落ちがちですよね。そんな時に白いご飯、どん!味噌汁、どん! 食べれませんよね。そんな時に美味しくてさっぱりと食べられる夏ご飯が恋しくなるかなって思うんですけども、 今日は僕が特に夏に好んで食べている料理をいくつか紹介します。 料理系の発信者ではないので、栄養バランスとか健康画とか 懲戒画とかも一切わからないんですけども、そんな放送でもいいよーって方はですね、 ゆるく聞いていただければ嬉しいです。 # ３つ紹介するね！ まずはなんといっても冷やし中華じゃないですかね。 岩手では冷風麺って言い方をします。 ほとんど同じですね。違いがわかりません。多分名前、呼び方が違うだけじゃないかなと僕は思っていて、 さっぱりと酢の効いたタレとたっぷりの野菜、そしてツルツルとした麺、これが特徴かなと思いますね。 うちではですね、きゅうりだったりハムだったりトマトだったり卵だったりこの辺りトッピングして、好みとしてはマヨネーズを僕はつけますね。混ぜちゃいますね。 酢の酸味が効きすぎているとちょっと僕は苦手なので、それをマヨネーズを入れることでちょっと中和されるかなと。 はい、タレにちょっとねごま油を入れると風味を増すので、食欲が落ちている時とかはおすすめかなと思いますね。 あとはそうめんかな。子供たちもそうめん好きじゃないですか。 暑い日にぴったりなそうめん。冷たく冷やしてボウルとかにね氷水に突っ込んでそこからザーッと食べるってね。 冷たくして食べることで体自体をクールダウンさせてくれるし、大人は薬味として苗芽とか しそとかネギこのあたりを加えると結構さっぱりいただけるんじゃないかなと。 あとはめんつゆに梅干しだったりおろし生姜これを加えると暑さに負けない元気が出てきますよね。 あとは僕のおじいちゃんがですねよくやってたのが納豆ですね。 納豆を刻んでひき割り納豆でもいいですね。そこにオクラで鰹節ごま このあたりをガーッと混ぜてそれをそうめんに絡めて梅をちょこっと乗せてこれを食べるっていうのもね 結構おじいちゃんの大好物。今話してて思い出したのでちょっとそれも合わせて紹介します。 あとはちょっとイレギュラーなとこで言うとですね、ゴーヤチャンプルとかは結構好きですね。 ゴーヤの苦味が暑い夏にはすごい合ってるかなと思って豚肉と豆腐と一緒に炒めてボリューム満点。 これでご飯を食べるのはちょっと辛いのでそれをつまみにビールを飲むとかね、こういうのもいいかなと。 ゴーヤにはビタミンCが豊富っていう話もありますし、夏バテ予防にもすごい効果的なんじゃないかなと思います。 はい普段ね料理系の話をさせていただいておりますが、してないですね。お金とか投資の話をしてますけども 今日はね少し違った色でお届け、私の好きな夏ご飯ということでいくつか紹介させていただきました。 どれも簡単に作れて夏の暑さを乗り切るぴったり。こんな料理ばかりなのでぜひ皆さんも試してみてください。 これから暑い夏まだまだ続きます。美味しい夏ご飯で乗り切っていきましょう。 それでは本日はここまでです。最後までご視聴していただきありがとうございました。