天丼のてんやが730円に値上げで苦戦！デフレ時代の優等生の限界とは？#2283
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てんや値上げ、客数減の裏側29年間守った500円の企業努力牛丼との価格差に潜む消費者心理安さ追求型ビジネスの限界と進化デフレ終焉が問う企業の価値提供
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天丼のてんや、730円に値上げで苦戦！デフレ時代の優等生の限
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知らず知らずのうちに上がってしまった生活水準への戒めと、ささやかな価格でも幸せを感じていた心を忘れないために、今でも時々足を運んでいます。
青春の味です。
たまに食べたくなるので、インフレ下の低価格路線で運営を続けてほしいのですが、今後わかりませんね。付加価値をつけ価格を上げた場合も、予算の多くない若い世代が外食で天ぷらを食べる習慣自体が少なくなっていく可能性もあり、なかなか大変そうです。
高かった天ぷらをリーズナブルに提供してきた「てんや」が、デフレからインフレになって値上げせざるを得ない状況になった時、次に何の価値を付加できるか、そこが問われているんですね。
なるほど、やっぱり各社差別化を図るために試行錯誤して、それで淘汰される時代になってきているんですね！
一方で同じグループのシズラーは子供達と三人でランチに行ったら8,000円オーバー😅
安売りはマーケティングの放棄、マーケティングの本質は不必要な価格競争を避けること、という言葉を思い出しました。