# 市場は伸び続けています 大学教員管理栄養士で大学院生の永高です。このチャンネルは健康に89%役立つ話や日々の生活の中で気づいたあれこれについてお話ししています。 さてこちらのチャンネルではプロテインについてたびたびお話をしています。 プロテインのお話をするときに私が気をつけているのが決して私はプロテインを推奨する立場でも批判する立場でもなく ニュートラルにこういった情報がありますよというのをお伝えするというところで考えております。 その上でですね実際にどういう情報があるのかというところいろいろとですね私も気にし ながら世の中の動きを見ているんですけれども 最近見た情報の中でですね一つこれはと思うものがあったりとか ちょっと自分の身の回りで授業の準備としてですね いろいろとプロテイン絡みのことで調べなければいけないことがあったので今日はちょっとこれについて お話をしていこうかなと思います まずですねプロテインという言葉がつく商品 まあこういったことに関連するお話 市場規模と言っていいと思いますこれについての話なんですが今お話する内容ちょっと こちらのチャプターにリンクでつけておきますが sci というですね全国消費者パネル調査というもので全国の15歳から79歳の 男女5万3600人の消費者に対していろいろとアンケートを行った調査をまとめたもの ということなんですけれども プロテインという言葉がつく商品これのですねまぁ市場がどんどん大きくなってき ているよっていうそういうお話です で8これにつきましては私がですね昨年ですかね プロテイン講習会というのをやらせていただいたんですけども そこでも触れているんですが とにかく市場としては伸びまくっていると大きくなっているということですね こちらにお示ししているリンク先のデータを見ますと2017年を100というふうに換算すると 2022年には272という数字になって 約2.7倍ですか3倍かないぐらいまで大きくなってきているということですね でいろんなタイプのですねまあプロテイン系の飲料食品 こういったものが出ていて代表されるのはよくね皆さんにもご紹介しているプロテイン パウダーですよね プロテインの粉で牛乳とかお水とかいろんなものに溶かして飲むというものだったりとか 最近ではバータイプですね あのいわゆるエナジーバーみたいなものがあったりとかゼリーのものがあったりとか 代わり種で言うとグミがあったりとかお菓子があったりとかもう本当に ですねいろんな形でですね プロテインという言葉がついた商品が売られているということになると思います この背景としましてはやはり世の中の健康志向というのが強まってきていて この中以降ですねご自身の健康を気にする人が増えたりとか トレーニングを少し頑張ってみようという人が増えたりとか あとは世の中の動きも非常に大きかったかなと思います 一般の人たちがプロテインというものを粉じゃなくても プロテインという言葉のつく商品を手に取ってもらえるようにいろんな大きい有名企業がですね いろんな商品を販売していっていわゆるマーケティングですよね しっかりとやって販路も拡大してコンビニなんかでも簡単に手に取れるようになって 多くの人たちが利用するようになったというのが一つあるかと思います 加えてですね本当にいろんな情報も世の中に出回っていて昔は本当にトレーニングする人が 飲むものとしてのプロテインパウダーがあったんですけれども 今は一般の人たちも少し多めにタンパク質とった方が健康のためにいいですよとか 昨年出た論文ではトレーニングした人はそれだけでお肌がねすごくいい状態になりますよ というふうな情報があってじゃあトレーニングをしっかりとしてプロテインを飲もうというようなね そういったことに発想がなる方もいると思います またですねいわゆる qol クオリティオブライフですね 健康で長生きするというところを考えるとタンパク質 できる限りですね継続的に若いうちからしっかりととっておくことが将来の筋肉量の減少 これの予防につながるということも情報として世の中に広く 伝わっているというところもあると思いますのでそんなことを背景に多くの人たちが プロテインをしっかりと取るみたいな発想に少しずつなっているのかもしれません でまたですね一般的な食事と言っていいんでしょうかね 主食主菜副菜乳製品果物というものをうまく組み合わせて健康的な食事にしていくんです がそれがなかなかできないという方が多かったりとか 朝食をね結食してしまうというような方がいたりとかっていうのは中でプロテイン ドリンクであればね簡単に飲むことができるし コンビニでちょっと買って会社のデスクでそれを飲むだけでタンパク質を補給することができる それが実際将来の筋肉量の減少につながるとかですねいろんな情報があったりするので そういった手軽さも含めて利用する人が多くなっているというのがあると思います この摂取する目的につきましては pr タイムズさんがですね ネスレさんですねまぁコーヒーとかでおなじみのネスレの会社があの アンケートをとっているみたいです 首都圏在住の25歳から54歳の女性1161名にアンケートをとっていまして プロテインを摂取する目的みたいなのを聞いています 最も多かったのがタンパク質不足を補うためということで 一番わかりやすいところがあるんですけれどもそれ以外にですね体型の維持改善とか 美肌のため基礎代謝を高めるため あとはちょっと変わったところで言うとあの爪の健康維持のためとか いろんな目的で接種する女性がいるということでまぁこの辺は本当にいろんなところに タンパク質を取るということに意味があるよっていう情報が出ていたりするので これあっているものも間違っているものもあったりするんですけれども そういったところの情報を見聞きしてちょっと自分は取った方がいいのかなぁと思って 接種している人がいるということになるみたいですね でまぁこちらには載せませんけれどもよく言われているのがプロテインを取る必要がないとか 腎臓に良くないとかあとは合成甘味料が良くないとか いろんなことを言いますちなみに腎臓で言いますと エビデンスレベルである程度高いものとしても出ていますけれども先天的に何かですね 気をつけなきゃいけないとか障害がないとかっていうことであれば大きな問題は起きない と思いますもちろんちょっとね パッケージに書かれているような量をかなりかけ離れるぐらい大量に取れば話は別です けれども 規定の量を1回か2回1日取る分には 1年間とか2年間とか継続しても血液のデータとしてですね 健康上問題があったみたいなことにはならない そんな風なデータも出ていたりするので普通の人が取る分には全く基本的には問題 ないかと思います ただまぁ合成甘味料に関しましては腸内細菌層ですね いわゆるバランスが崩れる可能性もあるとかっていうような情報もあったりするので その辺は個人のですね判断で飲む飲まないは決めていただいた方がいいとは思います もちろん合成甘味料を使っていないプロテインなんかも売られていたりするのでこの 辺も含めて皆さんは飲む飲まないを判断する つまり飲むことによる腸内細菌層のまあ いわゆるバランスが悪くなるっていうことのデメリットと飲むことによってタンパク質が 補給できるというメリット その2つを掛け合わせた時に どちらが勝つのかっていうことだったりとかそれ以外にもメリットデメリットいろいろある と思いますのでどう判断するのかということになるかと思います ここからあの私の話に少しなってくるんですが私大学でですね授業を受け 持っている中で私の専門がスポーツ栄養学ということになるんですがその授業が あるんですね その授業の中でですね学生といろんなメーカーのいろんな味のプロテインを飲ん でみましょうみたいな そんな授業がありますでこれプロテインだけじゃなくてですね グミとかあとは最近ではシリアルとか先ほどお話しした エナジーバーの形だったりとかジェルですね そういったものとかいろんなものを食べてみよう飲んでみようというような そんな授業をやっていたりします でそれがあるので私ですねいろんなメーカーのいろんな商品をですね 最近買い漁りまして食べたんですけども 本当にですね美味しいどこのプロテインも基本的には美味しいですし あとはねびっくりしたのがですねプロテインスナックですねプロテインのお菓子みたいな ものがあってこれがですねすごく美味しかったりとか あとは昔はですねプロテインといえばすごく甘ったるいものしかなかったんです けれども 最近はスープとして飲めるようなプロテインがあったりとか本当にいろんな形状の美味しい プロテインがあったりするのでぜひですね まだ食わず嫌いと言いますかまだねあまりそれをちょっと受け付けないんだよって言っ ているような方もぜひですね一度ため騙されたと思って ちょっと飲んでみる食べてみるっていうのはありかもしれません で本当にやだなぁと思ったら当然取る必要はないんで すいませんないですし あのそもそもねそういったものに興味がないという方は当然買うことすらないと思うん ですけどちょっと気になっているなっていう方に関しましては 食わず嫌いの可能性もあると思うのでちょっと1回食べてみる飲んでみるっていうの もありなんじゃないかなと思って今日はお話をさせていただきました # プレミアム放送にご興味があればぜひ！ はい、ということで、私自身がどんなプロテインの飲み方をしているのかということなんですが、私は朝だけプロテインを摂っていますね。 どうしてもですね、朝、自分に必要なタンパク質の量を摂取しようとすると、結構食べなきゃいけなくて、そうするとですね、 まあちょっと食べ過ぎてしまうのかなと、私の場合は体重結構増えてしまうというか、ワンパクなので、食べること自体は好きですし、 全然食べられるんですけど、ちょっと気を付けようというところもあって、プロテインとちょっとした別のもので代用しているというところがあります。 昼食や夕食に関しましては、やっぱりしっかりと食事量を摂ることが皆さんもできると思うんですが、 朝はやっぱり量が食べられないとか、朝しっかりとしたタンパク質量を確保することが難しいというようなこともあると思います。 実際そういうエビデンスもあったりしますし、朝食のタンパク質の確保というのが筋肉量の維持にとても大事だというエビデンスもあったりしますので、 朝のタンパク質というのを皆さんぜひ意識していただければと思います。 そして先ほどのチャプターでお話ししたですね、美味しかったプロテインスナックとか、プロテインに関するいろんな商品ですね、 これについてはちょっとプレミアムの方でお話ししようかなと思っています。 私のチャンネルではプレミアムずっとやっておりまして、雑談が結構多かったりもするんですが、 自分の博士課程の進捗状況だったりとか、自分の身の回りで起きているプライベートな話とか、 普段の放送でお話ししている日常生活で役立つ話というよりは、ちょっとプライベートよりの話が非常に多くなっているんですけれども、 時たまですね、超有料級の役立つようなお話みたいなものを放り込んだりとか、 あとプレミアムのメンバーの方のですね、食事に関する相談をちょっと受けたりとか、 食に関する素朴な質問なんかも受け付けたりとか、そんな感じでやっておりますので、 よければですね、こちらのチャプターにつけておきます。 ウェブから入ると安く入れるということをいろんなパーソナリティの方が言っていると思いますので、 ぜひこちらについているリンク先から入っていただく方がよろしいかなと思いますので、 もしご興味があればぜひ覗いてみていただければと思います。 ということで、そろそろ私は研究に戻らなければいけませんということで、 健康に気をつけなきゃと思いつつ、何もしていないあなたに向けて、 本日はプロテインに関する商品いろいろ出ていて、結構おいしい商品もあるから、 ご興味のある方はぜひ一度食べてみるといいかもね、そんなお話をさせていただきました。 健康は最大の自己投資です。何気ない一日を大事にしましょう。では。