スポーツ栄養学が専門で、ごはんとブロッコリーを愛する大学教員です。
2026年9月以降、私にダイナミックな変化があるかもしれません。。。
X(旧Twitter)やInstagramでは日々ゆるっと発信しているので良ければフォローお願いします!
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大学教員で食事や運動などに関する授業をしているスポーツ栄養士です。
食事、栄養や運動など健康に関する話題を軸に、さまざまなな角度から配信しています。
忙しい日常に実践できる健康のためのちょっとした工夫などを論文を引用してお伝えします!
加えて、こんなテーマ(下ネタなど)も論文になっているの?という『トンデモ論文』を月に1回程度放送しています。
チャンネルのモットー:エビデンスのある正しい情報を正しい表現でできる限り楽しく話す
※個人的な相談はプレミアムでのみ対応いたします。ご了承ください🙇🏻♂️
【プレミアム】
不規則ですが最低でも15回/月以上は行います。
webから入っていただくとワンコインで聞くことができます。
https://voicy.jp/channel/2247【プレミアム内容】
日常の出来事
健康に関するお話(まれに)
妻との雑談(1回/月)
私の周りの人の出演(1回/月)
【89%の意味】
100%健康に役立つわけではないけど、まぁまぁ役立つかも…くらいのゆるいイメージです。
きちんとした日本食食べてないなーついつい洋食の方が楽チンで多くなっちゃう。先生の放送聞いて、朝もパンからご飯、納豆にチェンジをトライしてまーす。基本大事!バランスの良い食事心がけます🫡
でも日本食食べると落ち着きますよね〜
野菜を持って颯爽と歩く姿。野菜を食べましょう♪って、伝わる。
小松菜、よく買います。
カルシウムと鉄が入ってるイメージ。
茹でて、4㎝の長さにきって、オキアミとゴマをふって、味付けはキッコーマンの「めんみ」を少しだけかけてます。
冷凍庫から出したカチコチ小松菜をバキッ!バキッ!手で折って使うのも気分爽快なの♪
(よいこは使いやすいサイズに切って冷凍しましょう…)
貧しい時代、栄養のバランスを考えるのも難しい時のトットちゃんの学校の先生の言葉
「お弁当に海のものと 山のものを入れてきましょう」
誰でも無理なく栄養のバランスが取れる魔法の言葉🧙♀️
今でも時々思い出します。
塩分についてですが、日本は「減塩」を過剰に言いすぎる気がします。以前勤めていた食品店では、まだ抱っこしている幼児にまで無塩の食品を与えているお母さんがいました。「何でも減塩がいいと思って」と。
夏場でも積極的に減塩する人も。
もちろん摂りすぎは良くないんですが、足りない人も出てきてる気がします。
なかなか難しい問題かとは思いますが、管理栄養士さんのような信頼のある方が適切に発信してくださると嬉しいです。