健康に89%役立つラジオ
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    1.

    ヘンなテンションですがお許しください

  2. 03:26
    2.

    とにかくブロッコリーが好きなんよ

コメント

avator
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ショコらすく
2023年5月31日
高山さんとのコラボ放送がきっかけで聴き始め、過去回も聞いてたらブロッコリー愛にぶつかりました!
芯は食べてたけど、葉っぱ捨ててたなーと反省。ポリスくるー👮ながたかさんの話し方がとても好きです😊これからも応援してます!
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大学教員ながたか公式アカウント
2023年6月1日
過去回を聞いていただきありがとうございます😊
ブロッコリー🥦も含めて可食部を捨てた場合はポリスが出動しますのでご注意下さい😂👍🏼
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ショコらすく
2023年6月1日
スーパーでながたかさん思い出し、昨日ブロッコリー🥦買いました!葉っぱも美味しかったです♪
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大学教員ながたか公式アカウント
2023年6月1日
完全に取り憑かれてますね、ながたかブロッコリーに🥦www
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チヒロ
2022年9月14日
先生のブロッコリー愛が溢れてる放送🥦
買ってきたブロッコリーを茹でて一度で全部食べちゃうくらいの自称ブロッコリー好きですが、先生には負けます笑
モサモサの部分はかためが好き。茎はシチューとかチャウダーとかに入っているクタクタなのが好きです🥦
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つばき
2022年9月14日
義父(農家)がブロッコリーを茎まで食べるので、初めて見たときは「そこも食べられるの??😳」とビックリしましたが、今では私も茎まで食べるようになりました😄

「あ、ジージの食べ方、あれで良かったんだ」と思いました。もったいない精神で食べてるんだと思っていました(ジージごめんなさい)😅

今、義父の畑でブロッコリーがちょっとずつ大きくなっています。
早く食べたいな~。
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タリュア
2022年9月13日
はじめまして、実家、夢を叶える某チャンネルから来ました😊
リピートします!ブロッコリーは捨てる場所はございません🥦😍

頭の所もさることながら、根本が美味しくて、よくスープに入れたりポン酢をかけたりするのですが、皮はピーラーで剥く程度でいいんですね🤩たまに根本が割れている物があり残念に思いますが、あれはさすがに食べられませんよね😢

うちの近くでは1房198円ですが、皮以外葉っぱまで食べられるならその分割安になると考えられますね♪
葉などで、ながたか先生のおすすめの食べ方もぜひ聞いてみたいです!
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jajarumaru2
2022年9月13日
初コメ失礼します☺
茹でずに調理すると栄養が残るとは思うのですが、農薬が気になります😖人体に影響がない程度!出荷の○日前には農薬かけない!等と言いますが。
無・減農薬で育てられた🥦を見た事がありますか?!中の枝に沢山の青虫🐛さん!!普通に販売されている物はどれだけ農薬が使われているのだろう…と考えてしまいます。洗って茹でて食べます…。焼くのも美味しいですよね~😋
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これからも応援よろしくお願いします‼️

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ながたか

スポーツ栄養学が専門で、ごはんとブロッコリーを愛する大学教員です。
2026年9月以降、私にダイナミックな変化があるかもしれません。。。
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大学教員で食事や運動などに関する授業をしているスポーツ栄養士です。
食事、栄養や運動など健康に関する話題を軸に、さまざまなな角度から配信しています。
忙しい日常に実践できる健康のためのちょっとした工夫などを論文を引用してお伝えします!
加えて、こんなテーマ(下ネタなど)も論文になっているの?という『トンデモ論文』を月に1回程度放送しています。
チャンネルのモットー:エビデンスのある正しい情報を正しい表現でできる限り楽しく話す

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