【特別回】フードロスに怒っているやぐちゃんと対談
42:20
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健康に89%役立つラジオ
プレミアム放送配信中！
- 01:311.
はじめに
- 09:592.
食べ物は絶対捨てないで💦
- 09:253.
給食は無理に食べさせてはいけないかもしれないけど残すのはちょっと💧
- 10:004.
飲み会のときは3010運動を思い出しましょう
- 10:005.
やぐちゃんのチャンネルはこちら💁🏻♂️
- 01:266.
フードロスする人は逮捕しますよ👮🏻♂️
コメント
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やぐっちゃん素敵すぎます✨
フードロス今まで自分だけの範囲しかできてなかったけど、これからは家族で取り組むように声かけていきたいと思えました‼️
3010運動もドギーバッグもとてもいい！
いま、料理の仕事をしてますが、大企業の大量調理のフードロスに耐えられずに転職しました。
私事で恐縮ですが、ある個人店でケーキ職人、バリスタ、料理をひとりで任してた時期に‘’動物や植物の命を頂いているので、無駄を出さない‘’を徹底してました。
コーヒーカスは肥料、野菜くず鶏骨はブイヨンに加工、ケーキも‘’冷凍すると更に美味しくなる商品‘’を開発したり、冷凍技術やメニュー構成、販売方法も工夫してフードロスほぼゼロのエコ店を運営してました。
安全衛生管理を叩き込まれましたが、最終的には食べ物が‘’細菌‘’に見えるようになりました。
今は個人事業主の厨房で、栄養士と協力して原価を抑え無駄や食品ロスを出さずに‘’食べやすく、美味しい料理‘’を試行錯誤しながら提供してます。
家庭でロス減らすのに一番大事なのは‘’’美味しく作る工夫‘’かな?と感じてます。料理は独学ですが、頑張れば結果がついてきます😸
行き過ぎた安全衛生の遵守による『最終的には食べ物が“細菌"に見えるようになりました』との記述に、胸が締めつけられました。
ぽん吉😸さんは、食べることが好きで食に携わる仕事に就いておられるのだと感じたのですが、だからこそ食品の廃棄に常に疑問を持ち、ご自身でできることをされてきて、本当に頭の下がる思いです。
また、ぽん吉😸さんから食品ロスを『美味しさ』で解決していこうとされている心意気を感じ、その点にとても共感しました(*^^*)
フードロスを回避するヒントもたくさん得られました。因みに私は食品のリサイクル得意です。
フードロスに対する怒りの感情が私をポリス化させたのかしら？光栄です(*^^*)
慶子さんが食品のリサイクルがお得意なことには勘づいていますよ〜。色々教えてくださいっ✨
そして、この対談からフードロス回避のヒントを得られたとのお言葉、とてもうれしいです。
みなさんのコメントにお返しをしながら沢山の勉強をさせていただいていることと、この場を与えてくださったながたか先生に感謝する毎日です✨
mingleではすでにデビューされていますが、こうしてながたか先生の対談相手として登壇されたやぐちゃんが、仲間として誇らしくって☺️
カッコいい〜！ヒューヒュー‼︎
というミーハーな気持ちで聴かせていただきました❣️
フードロス、子どものほうがより意識が高く頭が下がる思いになる事があります。やぐちゃんのstandFMを聴いてから私もより意識を高めた中での今回の放送。ポリスに出番を与えないよう、心して食を大切にしていきます🫡敬礼、ビシーっ🚓👮♂️
仲間として誇らしい…なんてうれしい言葉なのでしょう✨
確かに、経験値が少なくて先入観があまりない子どもの方が、社会問題に対して純粋な反応ができるように思います。
だからこそ、客観的な事実のみをきちんと伝え、それについて考えて自分の意見を持ってもらうこと、が教育の肝となると考えています。
そしてこれは、フードロス問題に限ったことではないとも思います。
スタエフは不定期配信ですが、いつも聴いていただいて本当にうれしいです✨
もったいないが世界の共通語、が日本から浸透して、環境保護の観点でも皆さんの意識が高まって欲しいなと思いました✨🙏
共感していただいてうれしいです✨
そうですよね。団子三兄弟の母さんが言われるように、『もったいない』はフードロスの問題だけでなく環境問題の解決にも欠かせない考え方ですよね。
対談の中でも触れましたが、悪意なく深く考えずにもったいない行動をしている人に、少し立ち止まって考えてもらいたいです。
そんな風な意識の高まりと底上げを私も願っていて、それを目指しているところです。
ながたか家へようこそ。(なぜ私が言う？笑)今後もリスナー仲間としてどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
しんたろーたりーさんのVoicyと、くわばたりえさんのVoicyから来ました💕フードロスのお話、家族全員で真剣に拝聴させて頂きました🍀特に長女は、賞味期限1日でも切れていると、全て破棄していました。私が大丈夫だよと言っても、食べてくれませんでした🥺でも今回のお話を聴いて改めて、フードロスについて、考え方が100パーセント変わりました。このお話をずっと大切に心の中に刻んでいきたいと思います💕本当にありがとうございました🍀🙇♀️
まず、家族全員で聴くべきテーマだと感じて行動されたTMさんが素晴らしいと思いました。
そして、考え方が変わったといううれしいご報告✨対談をさせてもらって本当によかったと思います。
まずは身近なところから、フードロス削減のためにできることを一緒にやっていきましょうね(^_-)-☆
そして、ながたか家へようこそ。(なぜ私が言う？)今後もリスナー仲間としてどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
こんばんは😊はじめまして🍀
このお話を聴いてから、毎日少しずつながたか先生の過去の放送を、聴かせて頂いております🎵こんなにも素晴らしいお話をされていらっしゃる、ながたか先生にもっと早く出会っていれば良かったと、正直思いました♡まだまだ未熟な私ですが、これからもどうぞ宜しくお願い致します🙇♀️素敵なメッセージありがとうございました💕