# 正しく発信したいものですね 大学教員管理栄養士で大学院生の中高です。このチャンネルは健康に89%役立つ話や日々の生活の中で 気づいたあれこれについてお話ししています。 さて今回なんですけれども、私一応栄養系の大学教員ということで、 世間から見るとプロという立場になりますよね。 あまり自分で私はプロですというのもちょっとどうかなとは思うんですけども、一応 私はプロじゃありませんっていうのも逆におかしいというか、あなたがそれを言ってしまったら ちょっとさすがにいろいろと問題が生じるんじゃないのということで、 一応プロという立場でやらせていただいているという前提のもとを話をさせていただくんですけれども、 x を見ていたりとかインスタを見ているといわゆる sns を見ているとやはりですね 栄養とか食事っていうのは多くの人たちの興味関心があったりとか また割と身近にあるということで誰でも発信できるような内容なんじゃないかなと思うんですね その分 プロとプロじゃない人もしくは専門知識がある人とそうでない人 この違いというのがちょっと曖昧になってきているというか 専門家が見ればわかるんですけれども一般の人たちが見るとちょっとよくわからないと さも正しいことを言っていそうな人たちでも正しくないっていうような人たちもいれば 全然フォローしている人は少ないけれどもめちゃくちゃいいことを言っているような人もいる ということです まあこうした私ということでよろしくお願いします ということで今日は私が考える ok の発信と ng の発信 これって何かなということをお話ししていこうかなと思います ちなみに今日お話する内容はざっくりとこんな感じということだけを頭の中に思い浮かべ ながら特に話す内容を決めず 口から出てきた言葉をそのまま皆さんにお伝えするという何も考えずにお話していくという そんなスタイルでやりたいと思います まず大前提ですね正しいか正しくないか これはあります当たり前です正しいことはいいけど正しくないことはダメ これはどんな発信においても当たり前のことなんですけどもそこが大前提としてありますよね で正しい正しくないっていうところで見た時に例えば 言い切っている断定しているというそういう場合がありますよね よく強い言葉っていうのは人の興味関心を引きやすいなんていうふうに言ったりもします けど まさしくそれで例えば ごぼうを食べれば痩せる とか ローカロリー低カロリーだからこの食品は太らないっていうような 言い切りの言葉これは 専門家からすると ng ということですよね 食べている時点で太る太らないというかエネルギー カロリーを摂取するということはほぼほぼ間違いないということです もちろんほとんどエネルギーを含まないものという前提で今例えでごぼうを使いました けれどもとはいえエネルギーは一定含むということです ましてや 痩せレシピとかですね 太らないまるまるみたいなそういう表現 もちろん多くの人たちの興味関心目を引きやすいというのは十分理解していますし そうやっていろんな人たちの 注目を集めるという手法これは十分わかります わかりますけれども専門家からするとちょっとねその表現をやめといた方がいいんじゃない っていうふうになるわけですね 非常に専門家 生きにくいです 例えばですけどもインフルエンサーになりたいとかですね 何者かになって多くの人たちに知ってもらいたい みたいになると今お話ししたような言い切り断定みたいな そういった言葉を使って興味関心 注目を集めるこれは手法としては正しい正しくないというよりはそういう方法があるっていう そういう感じになりますよね でも専門家の人たちっていうのは おそらくそういうことはやらないんじゃないかなと思います 私も一応やらないようにはしていますわかりませんどこかで悪魔に魂を打ったら そういったことをし始めるかもしれません あいつ商売に走ったな商業ベースで進んでいくな そんな風に思うこともあるかもしれません 今のところそんなことはしていないつもりですけれども これって何かなというふうに自分で考えた時に大きく2,3個あるかなと思います いいですね2個とか3個って定まってないあたりが今考えながら喋っているという感じだ と思うんですけどまず一つはですね 同業者に変な目で見られたくないっていうこれがあります 一番2番に強いんじゃないかなと思うので最初に持ってきたんですけど やっぱりですね 業界の中で働いているとあの人あんなこと言って変なこと言っちゃってるよねとか そういう噂とか回ってくるわけですよね これはですね恥ずかしいことだというふうに私は思います もしくは これ私もやってしまうかもしれませんけれどもあの古い情報を発信しているよねっていうこと あるんですよね 情報が3年前にアップデートされているけれども 改定版が出ているけれどもあの人もしかしたら知らないのかもね 知らないでちょっと古い情報を発信しているのかもねみたいなことってあるんですよ これは私もやっている可能性十分あるんですけどつまり常に情報をアップデートして 新しい情報をゲットしていくっていうのはやっぱりすごく大事なことだなと思うので この辺は自分も注意したいなというそんな今しめも込めて一つお話ししました そしてもう一つなんですけど ダサい自分でいたくないっていうある種ですね 専門家としてのプライドみたいなところがあるのかもしれません 私もですね曲がりなりにももう20年以上ですね 25年近くでしょうかいやですね25年もやってるんですか 25年ぐらい栄養学に関する勉強してきてその世界で仕事をしてきてというふうになると やっぱりそれなりにやってきたという自負は一応あります そこが変なプライドになってしまうのは良くないとはいえ まあ一定のプライドは逆に持ってないといけないんだろうなぁなんて思いながら 自分で仕事をしていると いうことになると やっぱりダサい仕事はしたくないそんなふうに思うんですよね じゃあダサいって何なのかっていうと最初に言った専門家から同業者から後ろ指を さされるような仕事だったりとか あの人専門家なのにあんな表現をしてしまっているとか正しくないことを言っているとか そういったことっていうのはやっぱりちょっとどうなのかなというふうに思います 最近 x のタイムラインなんかを見ているとよく流れてくるんですけど これは ok だなこれはよ ok じゃないなっていう画像がですねよく出てきます 例えばですけれども そうですね何でもいいんですけどどんぶりもののご飯あるとしますよね カツ丼とか親子丼牛丼 いろんなどんぶりものがあるとします その時にマトリックス十字を作ります例えばエネルギーカロリーが高いのが上 矢印向いてます 下がエネルギーカロリーが低い そして左右に矢印が引っ張ってあって右の方がそうですね 資質が多い左の方が資質が少ないっていうような そんな十字マトリックスが作れるとします そうすると例えば上の方っていうのはカロリーが多いのでよくないですよ 下の方はカロリーが少ないので比較的少ないカロリーで食べることができますよ で右の方は脂肪が多いのであまり良くないですよ 左の方は脂肪が少ないのでいいですよ そうするとカロリーが多くても脂肪が少ないから 炭水化物とかタンパク質が多いのでそんなに太らないかもしれません みたいなそういう画像ね作って例えばそっちの方に親子丼が貼ってあって 右の方にカツ丼とか天丼とか揚げ物なんかが出ている そんなマトリックスが仮にあったとします これ今完全な思いつきで喋っています 割りながら うまく喋れていると思います すいません自画自賛 ピザみたいなのもそうですよねピザの具で何かこう エネルギーが高いエネルギーが低いとかあると思います 一方で野生レシピとか 野生メニューとかっていうのを同じようなマトリックスで出したときに そうですね例えばじゃあスターバックスでなんとかペチーノ ありますよね季節限定の美味しいペチーノ あれを上の方に持っていってわかりませんなんとかマフィンが下の方とか ありますよね ドーナツがどっちだとか なんとかケーキがどこだとかそういうのありますね これアウトですこれアウトアウトというか あの 痩せレシピとか 痩せメニューとかっていうのはだからないんですよ 食べている時点で痩せるっていうのとは真逆の行為なので痩せるっていうことではないん ですよね もちろんそういう表現をうまく利用するというのはね悪いことではないのかもしれない けれどもやっぱりちょっと違うぞという気持ちに私はなります 皆さんはどう思われるでしょうか この店に行ったらこれを選ぶといいよみたいなそういう発信している方いると思います もちろんそういう視点はあると思うんですけど そこに載っている商品を私見た時結構びっくりしたんですけど グラタンとかリゾットとか紹介してるんですよね もしかしたらその店では他に油っぽいもしか置いてないのかもしれませんけど どうなのかなって私は思いましたそんなの紹介しちゃうんだなんて思ったりもしました ということでおっとそろそろ私は研究に戻らなきゃいけないというか 茶読者からしっかりと論文修正しなさいというふうに大幅な直しが帰ってきて 店や親なのでこんなこと喋ってる場合じゃありませんということで健康に気をつけなきゃと思い つつ何もしていないあなたに向けて本日は大学教員が考える ok な発信と ng な発信これについてお話をさせていただき ました 健康は最大の自己投資です何気ない一日を大事にしつつ正しい情報をゲットしてください 以上長岡でした