# ノンアルコールを上手に利用しましょう 大学教員管理栄養士で大学院生の永高です。このチャンネルは食栄養や運動に関する情報を中心に健康に89%役立つ内容などをお届けしています。 さて今日はお酒の話なんですけれども、皆さん日々アルコールは摂取していらっしゃるでしょうか。 どれぐらいの頻度でお酒を飲むのかというのは、その方の生活習慣だったりとか、 お酒がどれぐらい好きなのかということにも関わってくると思うので、毎日飲みようという方もいれば全く飲みませんという、本当にいろんな方がいらっしゃると思います。 そんな中でですね、ノンアルコール飲料、これ、少し前からいろんなところで提供されていたりとか、 缶でスーパーやいろんなショッピングモール等で発売されていたりとかっていうような感じで、いろんなところで摂取することができるかなと思います。 このノンアルコール飲料、これがあることの意味、皆さん考えたことあるでしょうかね。 要はアルコールに似せたような飲み物なので、これを飲むことによってアルコールの摂取量が減るかもしれないというふうに考えるのが一般的なんですが、 実はですね、それを証明するような研究データというのはこれまでなかったということなんですね。 この度ですね、日本の筑波大学、この筑波大学がですね、今回初めて飲酒量の減少効果にノンアルコール飲料が貢献している可能性があるという、 そんな結果を導き出して論文として世界中に発表しておりますので、これについてお話をしていこうかなと思います。 論文そのものはちょっと英語なので、見にくいということになると思います。 ですので、筑波大学のですね、ホームページにプレスリリースが出ておりますので、そちらをこちらには載せておきたいと思います。 そこから論文にはたどれると思いますので、ご興味のある方はそちらもご覧になってみてください。 ということで、結論はですね、そのノンアルコール飲料を飲むことによってアルコールの摂取量が減ったというようなことになります。 ここは後で見ていただければいいかなというふうに思うんですけれども、 日本ではですね、1日アルコールの量としては40g以上、女性では20g以上のアルコールの摂取量、 これがですね、生活瞬間量のリスクを高めるというふうに定義されています。 じゃあその40gってどれぐらいなのかということなんですけれども、ビールにするとですね、ロング缶2缶、 これで40gです。なので、ロング缶1缶で20gぐらいということになりますね、アルコールの量として。 もしくは日本酒1合、ウイスキーでダブルで1杯、ワインだとグラスで2杯弱ぐらい、 缶中杯だと1缶、この辺りがアルコール20gということになりますので、単純に2倍すればアルコール40gというふうになりますから、 そうなってくると生活習慣病を色々と気を付けなきゃいけないということですね。 そして何よりも、やっぱりアルコールを日々摂取するというのは非常にいろんなリスクが高くなるよということが言われています。 少し前はですね、酒は百薬の超なんていうふうに言ったりしていましたけれども、 最近はですね、やっぱりアルコールは取らない方がいいんじゃないかというようなエビデンスも結構多く見受けられますので、 少量でも取らない方がいいんじゃないかというような流れもあるんじゃないかなと私は感じています。 とはいえね、やっぱり酒はコミュニケーションツール、そしてビールはコミュニケーションツールです。 というような感じになってくると思いますので、私も本当にお酒大好きで仲間と飲むとか家族で飲むとか、 本当に楽しい時間を共有できる素晴らしいコミュニケーションツールだと本当に思いますので、楽しく飲めばいいと思うんですね。 ただ飲む量はやっぱり注意しなきゃいけない。なのでやっぱりオンオフを上手に作るってことはすごく大事だなと思います。 何かイベントごとの時には楽しく飲めばいいと思いますし、そうじゃない時には今回ね、研究結果で示されているように、 ノンアルコール飲料のようなものを飲んでアルコールを取らないようにするということで、オンオフを作っていくというのはいいんじゃないかなと思います。 ちなみにノンアルコール飲料、これおそらくですね、缶で発売されているものがほとんどなのかなと思いますし、 炭酸が含まれるものが非常に多いんじゃないかなと思います。私は炭酸が含まれないノンアルコール飲料というのをちょっと見たことがないのでわからないんですけれども、 我が家にもですね、ノンアルコール飲料、いろんな種類のものがありまして、私はですね、ノンアルコールのハイボール、これがすごく好きで、 本当にですね、ハイボールと同じような味がするんですよ。これあの企業努力本当素晴らしいなぁと思っていて、 これを飲めば、なんとなくハイボールを飲んだような気分になれるというところで、別にノンアルコール飲まなくてもいいんですけど、お茶とか水でも私は全然OKなんですが、 なんかね、その場の雰囲気で、奥さんとご飯を食べながらノンアルコール飲料をお互いに飲んで、今日はお酒を飲むのはやめようねというような、そんな日を作ったりもしています。 研究の内容を細かくはお話ししませんというふうに言ったんですけれども、ちょっとだけお話しすると、 今回の研究では、ノンアルコールを飲んでもらう人というのをね、意図的に介入群というふうに言うんですけれども、そういった方たちを作って、 12週間ですね、ですから3ヶ月間追いかけて、どういうふうな変化があったのかというのを追跡しているんですけれども、そのですね、研究が終わった後も、 ノンアルコール飲料を飲んでいる人たちっていうのは、その後のですね、アルコール接種量も減ったというような結果があるので、 これかなりポジティブなデータになっているんじゃないかなというふうに思います。 もちろんですね、お酒がすごく好きな方からすると、全く飲んだ気がしないというような方もいらっしゃると思うので、 これがね、すべていろんな人に通用すると、誰にでも使えるような方法だというふうに言うつもりはないんですけれども、 何か一つのお酒を減らすきっかけになる可能性があるということは間違いないんじゃないかなというふうに私は考えます。 ですので、今までノンアルコール飲料を飲んだことがないというような方に関しましては、 良ければ一度騙されたと思って飲んでみるのはいいんじゃないかななんて思っております。 これもしくはですね、ノンアルコール飲料というのを言わずに、何かグラスに注いで提供した場合、 もしかしたらですね、気づかずにお酒だと思って飲むような方もいるかもしれませんよね。 それぐらい、今多分ノンアルコール飲料のクオリティっていうのはすごく高まっていると思います。 先ほど私、ハイボールが好きだと、ノンアルのハイボールが好きだというふうに言いましたが、 本当にですね、味としては結構ハイボールに近いような味だなというふうに思いますし、 ノンアルコールのビールも本当にいろんな種類のものが出ていて、 味がね、結構似たようなものも多く含まれるんじゃないかなと思います。 ビールにね、かなり寄せられた味になっているんじゃないかなと思いますので、 これ取ってみない手はないのかなというふうな気が私はいたします。 というのもやはりですね、お酒が好きな方っていうのは、お酒を飲むのが楽しいし、 その場の雰囲気が好きなわけですよね。 そうすると私はよく言うんですけれども、長くお酒を楽しみたいですよねっていうふうに言うんですね。 やっぱり長くお酒を楽しむためには、オンオフをうまく作ったりとか、 アルコールと一緒に食べるおつまみを気をつけたりとか、運動をするもそうですし、 何か日常の中で、いろんなところでバランスを取らなきゃいけない場面っていうのは出てくるかと思います。 そんな時に、このノンアルコール飲料なんかを摂取することによって、 アルコールの摂取量そのものを減らすことができたりとか、 アルコールは摂取していないけれども、アルコールを飲んでいるような気持ちになれるとかっていうようなことであれば、 これはですね、上手に使っていただくのがいいのかなというふうに私は思いますので、 そう考えますと、素晴らしいものができているなと思います。 ノンアルコール飲料が出た時に、私はですね、これどこに需要があるんだろうというふうにずっと考えておりました。 もちろんですね、大手の飲料メーカーがこういうものを作成するわけですからね、商品として販売するわけですから、 しっかりとリサーチをして、マーケティングして、ここに需要があるということを考えた上で発売しているとは思うんですけれども、 これ誰が飲むんだろうというふうに思っていました。 そしてノンアルコール飲料が出た頃は、やっぱり味がなかなか微妙だなというようなものも多数あったと思うんですけれども、 今は本当においしいものが多くあると思いますので、皆さんぜひですね、試してみていただくといいんじゃないかなと思います。 だいたい缶、1缶で100円ちょこちょこぐらいですね、100円とか110円とかそのレベルで買えるので、 本当にお茶とかジュースとか買うのと変わらないような感覚で買うことができると思いますから、 ご飯のお供にですね、夕飯の時にこういったものを飲んで、何かお酒はないけれどもコミュニケーションできるような形で利用してみるというのはすごく価値があるかなと思います。 その上でお酒の量全体が減るというのであれば、これはもう健康に投資しているということになりますので、 ただいま2時を過ぎました。夜中の2時を過ぎましたよ。 なので健康最大の自己投資ですなんて言ってますけど、本当に自分自身への投資という形で、 アルコールはとっていないけれどもノンアルの飲料で楽しい気分を作るというのもいいんじゃないかなと思って、 おすすめの意味で今日はこんな論文をご紹介させていただきました。 今週は何かテーマを設けず、いろんなことについて触れていきたいなと思っておりまして、 こんなノンアルコール飲料の論文を見つけましたので、皆さんにご紹介させていただきました。 私も結構週に3回ぐらいは飲んだりもするので、本当においしいものが多くあると思うので、ぜひ試してみてください。 ということで健康は最大の自己投資なんですけど、健康に気をつけなきゃと思いつつ何もしていないあなたに向けて、 本日はノンアルコール飲料で飲酒量が減る可能性が高いという、そんな筑波大学の論文をご紹介させていただきました。 健康は最大の自己投資です。何気ない一日を大事にしましょう。では、おやすみなさい。